Варенье

     Варенье из кабачков с лимоном, наряду с напитком из лепестков роз, я считаю пиком данных домашних заготовок и перевалом, после которого они идут на убыль. Мало того, что вкус его чрезвычайно достойный, так ещё лимон в классическом рецепте делает кабачковое варенье чуточку кислее и ароматнее.      Добавки бывают разные, во втором рецепте варенья они будут ещё и с пряностями. Доступность кабачков в течение ...

     Варенье ассорти с фруктами и ягодами, приготовленное по рецепту на виноградном соке - пальчики оближешь! В него идут разнообразные плоды и ягоды, но виноград с айвой, сливой, яблоками, персиками и грушами, входящие в рецепт варенья ассорти, составляют джентльменский набор вкусной домашней заготовки на зиму. Такие же позиции из физалиса и абрикосов тоже не лишены изыска, хотя и успех будут иметь поменьше. ...

     Изумрудное варенье из крыжовника не простой, а очень хлопотный и кропотливый рецепт. Только извлечение из каждой крыжовенки для варки семян без мякоти чего стоит. Но полученная домашняя заготовка полностью оправдает надежды на удачный и вкусный рецепт варенья с удивительным изумрудным прозрачным цветом. А для качественного преобразования вкуса и запаха нам гарантировано помогут вишневые листья. ...

     Варенье из крыжовника на зиму с орехами и водкой варим из крупных ягод кустарника. Крыжовник для рецепта варенья на вишневом лиственном отваре с сахаром берём твёрдый и недозрелый. А чтобы сохранилась крепость готовой ягоды, прибегнем к помощи водки. Варенье из крыжовника с водкой, рецепт приготовления Ингредиенты: крыжовник - 1 кг, водка - 100-130 гр, сахар - 1,5 кг, вишневые ...

     Варенье на зиму из ежевики варим только из зрелых, здоровых и немятых ягод. Только в этом случае оно не будет представлять из себя кашу. Отсортированную для рецепта варенья ежевику перекладываем в дуршлаг, моем под душем или в большой ёмкости с водой до полного удаления грязи. Сцеживаем ягоду, подготовленную для нашей домашней заготовки, и перекладываем в нержавеющую (эмалированную) кастрюлю или таз. ...

     Варенье из шелковицы получается наиболее вкусным из вишнёво-красной с кисло-сладким вкусом ягоды, созревающей в августе, с крупными и плотными ягодами, с коротенькой, почти не отделяющейся от ветки плодоножкой, так называемая варёная тута.      Годятся и другие полудикие сорта, чтобы сварить варенье из шелковицы, с белыми, розовыми и красными ягодами, произрастающих повсеместно. Но по вкусу и виду эта домашняя ...

     Варенье из райских яблок (в рецепте они будут с хвостиками) из жёлтых или розовых плодов получается очень ароматным. Яблоки для домашней заготовки на зиму сортируем по величине и качеству, удаляем червивые, мятые и повреждённые. Каждый помологический сорт фруктов для получения настоящего рецепта варенья варим по отдельности. Как приготовить варенье из райских ...

     Варенье из физалиса (он же из перуанская вишня) - рецепт домашней заготовки на зиму из растения, наподобие томатов. Варим варенье из спелых сочных плодов овощного (не декоративного) физалиса, приятного кисло-сладкого вкуса с хорошим земляничным ароматом. Выращивая его на даче, мы и не подозревали, что из этих овощей можно приготовить такое. Впрочем, не знали мы и многое другое: черноплодку, кизил, облепиху.... ...