Яндекс.Метрика
СМОТРЕТЬ ВСЕМ!!!
СМОТРЕТЬ ВСЕМ!!!


Рецепт: маринованный чеснок

     Рецепт -  маринованный чеснок в свекольном соке  на зиму, прост и быстр в приготовлении. Первое отличие от классического рецепта маринованного чеснока и его стрелок - в более простой заливке. Но и отличие номер два (во вкусе) ничуть не проигрывает.

рецепт маринованный чеснок

Ингредиенты рецепта "Маринованный чеснок"

  • чеснок - по вложению

Для заливки:

  • вода - 1 литр
  • свекольный сок и уксус 9% - по 100 мл
  • соли и сахара - по 50 гр

Как по рецепту приготовить "Маринованный чеснок"

     Готовим свекольный сок, протирая на мелкой терке 1 кг сырой свеклы, добавляем 500 мл водички и отжимаем через марлю.

 Чеснок очищаем от корешков, ботвы, верхней шелухи и бланшируем в кипятке пару - тройку минут. Затем остужаем в холодной воде, укладываем в банки и заливаем горячей заливкой. Литровую банку стерилизуем 5 мин и закатываем.

      Без свекольного сока чеснок можно сделать по другому рецепту (здесь). А если Вы любитель такой же консервации фруктов, то лучше начать с яблок, но перед этим посмотрите, как надо делать домашний фруктовый маринад. А там уж к вкусному рецепту, как по накатанной.

Моя благодарность не будет знать границ, если Вы нажмёте на кнопочки, отправив статью Вашим друзьям, и напишете отзыв, что Вы думаете о ней, в комментариях! Спасибо!!!

Комментарии (34) на “Рецепт: маринованный чеснок”

  • Татьяна:

    Александр, а когда готовим свекольный сок, то воду нужно добавлять холодную?

  • Елена:

    Ух и красивый получился чесночек! Сделаю-ка я баночку на пробу!Мерси за рецептик!

  • Natabul:

    Свекольный сок придает фантастический цвет маринованному чесноку. Спасибо за рецепт!

  • Какой интересный рецепт! Никогда не пробовала маринованный чеснок в свекольном соке.

  • Обожаю такой чесночек:)

  • Анна:

    Я такой чеснок покупала в Ростове-на-Дону, на рынке. А сама никогда не делала. Вкусная штучка. Мне нравится. Может и мне маленькие баночки 2-3 штуки сделать?

  • Тарас:

    Люблю маринованный чеснок! Запах от него, аж слюнки текут! В основном, едим покупной, но теперь попробуем ваш рецепт!

  • Эдуард Лавров:

    Поскольку наслышан о пользе чеснока, то обязательно надо попробовать.

  • Петр Кутузов:

    Здравствуйте, Александр! Маринованный чеснок в свекольном соусе не только очень вкусный, но и полезный. На несколько дней отвлекаюсь от интернета — придумали здесь экзамены, сертификаты. Занятие это бестолковое — направленное на выманивание денег. Спасибо за Ваши ценные комментарии. В последнем я изменил музыкальное сопровождение

  • Люблю такой чеснок, но сама делать не пробовала, теперь обязательно приготовлю, спасибо.
    Удачи!

  • Как вкусно.И муж очень любит. Пойду готовить.

  • Александр:

    Маринованный чеснок,вкусная штука.

  • Алла:

    Чеснок люблю в любом виде. Рецепт маринованного чеснока сейчас как раз кстати!

  • Рецепт классный, а со свекольным соком чеснок получается очень красивым.

  • Татьяна:

    Давно хотела приготовит такой чеснок, но не знала рецепта. Теперь обязательно приготовлю. Спасибо!

  • Ирина:

    Очень люблю маринованный чесночок!

  • В принципе, рецепт не сложный, попробую, я очень люблю вылавливать чеснок в соленьях, а теперь смогу сама его мариновать

  • Ольга:

    У меня сын очень любит такой чеснок.

  • NataliNinel:

    Вообще люблю чеснок и сырой, и маринованный.

  • Чеснок очень полезен для здоровья, у нас вся семья круглый год употребляет этот продукт, а вот в таком виде еще не пробовали. Спасибо за полезный рецепт!

  • Ни разу не делала такой чеснок. Нужно попробовать. Спасибо за рецепт.

  • Анна:

    Оригинально! На фото ваш чеснок? Выглядит так аппетитно!

  • Валерий:

    Чеснок полезная вещь, и в свежем виде и в маринованном. Особенно хорош в различных салатах и соусах!

  • Юлия:

    Чеснок обожаю в любом виде,пробовала маринованный, очень даже ничего. Спасибо!

  • Ольга:

    Ну до чего же простой рецепт! Главное, чеснок чистить не надо! Спасибо, обязательно замариную такой чесночок!

  • Елена:

    Никогда не мариновала чеснок,пробел в кулинарии,необходимо восполнить и попробовать ваш рецепт!

  • Дмитрий:

    Добрый день.
    Прекрасный рецепт, правда я предпочитаю чеснок в свежем виде, за его полезные свойства.

  • С Вашего сайта, Александр, просто невозможно уйти без рецепта! Я вот думала, зачем так много чеснока вырастила в этом сезоне? Ведь он хорош только до Нового года, а потом вянуть начинает. Оказывается его у меня столько для того, чтобы замариновать по Вашему рецепту, со свеклой! Спасибо!

  • Vadar:

    Люблю чеснок и всё, что связано с ними! Спасибо! От меня твит и гугл!

  • Здравствуйте. У Вас прекрасный сайт

  • Пробовал я в свекольном соусе маринованный чеснок- нормально.

  • раньше мариновала чеснок. Но для этого я его чистила до зубчиков, снимала шелуху. Потом несколько дней от рук ощущала запах чеснока. как бы их не мыла.

  • Андрей:

    Никогда не пробовал маринованный чеснок. Им, наверное, как обычным чесноком приправлять блюда уже не получится? Или тоже неплохо?

  • admin:

    Как обычным уже не получится, только употреблять, как маринованный продукт.

Оставить комментарий

ПОИСК СТАТЕЙ НА САЙТЕ
ЖЕЛАЕТЕ ПОЛУЧАТЬ СТАТЬИ?


ТОЛЬКО ДЛЯ ВАС!


Я ЭТО ПРОЧИТАЛ. А ВЫ?
ВЫ ЭТО ЧИТАЛИ?