ПОИСК СТАТЕЙ НА САЙТЕ
Яндекс.Метрика
ЭТО ИНТЕРЕСНО!!!

Салат из капусты на зиму с луком

     Рецепт салата из капусты на зиму с луком, морковью с добавлением грецких орехов, обладает изумительным и неповторимым вкусом. Обычно мы делаем такую домашнюю заготовку из белокочанной капусты, но и цветная и брокколи подойдет. Очень простой рецепт, чтобы приготовить отличную закуску - салат из капусты и употребить, посыпав мелко нарезанной зеленью.

салат из капусты на зиму с луком

Ингредиенты рецепта:

На 1 кг смеси

  • капуста - 700 гр,
  • лук свежий нарезанный - 150 гр,
  • орехи грецкие чищенные толчёные - 85 гр,
  • соль - 30 гр,
  • уксус 6% - ный - 30 гр (1,5 - 2 ст. ложечки),
  • чеснок и перчик по вкусу.

Приготовление домашней заготовки

     Бланшируем подготовленную и нашинкованную капусту в кипятке, в течение 3 - 5 мин, охлаждаем под душем и вручную отжимаем. Добавляем мелконарезанный сырой лук и чеснок толчёные грецкие орехи, уксус, соль и красный молотый горький перчик по вкусу.

     Перемешиваем компоненты, укладываем плотно в банки, накрываем крышечками и стерилизуем салат при 100 град: 0,35 л - 12 мин, 0,5 л - 15 мин. Немедленно укупориваем и ставим крышечками вниз для охлаждения.

     На этом я бы не остановился, а сразу бы приступил, пока ещё она есть, к маринованию цветной капусты. А тут и время посетить лесочек настало - пошли грибочки. Вот и салат из грибов, помимо их сушки и засолки, подоспеет, с хреном.

ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ НА ЭТУ ТЕМУ:
logotip
 Ваше мнение по поводу статьи мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

17 комментариев на “Салат из капусты на зиму с луком”

  • Александр:

    Прикольная капуста. Необычный вкус.

  • Дмитрий Вялков:

    очень интересно, что за вкус получится. Спасибо!

  • Оксана:

    Интересно и необычно, отличная закуска Ваш салат из капусты, да еще с лучком!

  • Оксана:

    Для меня вкусовое сочетание капусты и грецких орехов в новинку, надо сделать такую домашнюю заготовочку.

  • Юля:

    Капуста с грецкими орешками — это что-то новенькое..Интересное сочетание, еще и на зиму.

  • Наталья:

    Да вы просто волшебник. Сделать такой красивый салат из капусты на зиму с луком! Это уже талант и ваше старание. Дай вам Бог удачи в ваших стараниях. Молодчинка.

  • Любовь:

    Спасибо за рецепт полезного и вкусного салата на зиму.

  • Арина:

    Действительно легко и необременительно готовить такой зимний салат с капустой. Спасибо за легкость приготовления.

  • Анатолий:

    Салат из капусты на зиму с луком и орехами — оригинальное кулинарное изобретение, не сомневаюсь, что съедобное и даже вкусное.

  • Анна:

    Капустный салат сейчас очень актуален, после новогодней обжираловки пора переходить на капусту.

  • Лидия:

    Интересный рецепт салата из капусты на зиму. Чаще всего капусту квасим, а такой салат с орехами и луком — это новая заготовка. Попробую, думаю будет вкусно. 🙂

  • Ирина:

    Отличный рецептик! Капусту люблю вообще в любом виде, а зимой ее употребляем очень даже часто.

  • Ирина:

    Капуста с орехами — это что-то новенькое для меня! Люблю отдельно капусту, отдельно орехи, а вместе их соединить — надо попробовать.

  • Оксана:

    Да уж, рецепт необычный. Люблю пробовать что-то новенькое, поэтому обязательно приготовлю такой салат из капусты.

  • Ольга Черныш:

    Часто ем капусту в столовой у нас. А дома mfrnvb салатами не увлекаюсь. только если свежую.

  • serialmint.ru:

    Зато благодаря поискам и множественным неудачам нашла для себя очень вкусный рецепт капусты, которая заливается рассолом, на вкус получается настоящая как квашеная капуста еще даже вкуснее. Подскажите, пожалуйста, кто ест листочки на лаватере?

  • admin:

    Неожиданный переход от салата к цветам. Не подскажу, потому что сиё с лаватерой у меня не наблюдалось.

Оставить комментарий

НОВЫЕ СТАТЬИ НА ПОЧТУ
Я ЭТО ПРОЧИТАЛ. А ВЫ?
Загрузка...