ПОИСК СТАТЕЙ НА САЙТЕ
Яндекс.Метрика
ЭТО ИНТЕРЕСНО!!!

Соус из яблок на зиму

     Рецепт этой заготовки на зиму в виде соуса из яблок и айвы сочинили вместе с супругой. Консистенцию для рецепта подобрали опытным путём и, на наш взгляд, соус из яблок нам удался.

соус из яблок на зиму

Рецепт приготовления соуса из яблок на зиму

     Свежие яблоки и айву (можно японскую) моем, разрезаем на кратное число долек и укладываем каждое наименование по отдельности в кастрюльки из нержавейки. Обязательно добавляем стакан водички на каждый килограмм фруктов и кипятим, пока плоды не разварятся. Время варки зависит от сорта, величины долек и источника огня, но, ориентировочно, составляет 20 - 40 мин. Горячие, разваренные яблоки и айву выкладываем в дуршлаг и ложкой из дерева протираем их.

     К пюре, которое получится, добавим сахар (100 гр на 1 кг пюре), поставим на огонь, доведём до кипения и, при частом перемешивании, на умеренном огоньке варим 20 - 25 мин. Обязательно горячим, готовый соус нальем в банки, накроем крышками и простерилизуем: 0,5 л по 12 мин, 1 л по 20 мин.

     Мясо и жареная птица приветствуют приготовленный домашний соус в горячем виде на своих боках!

 Ваше мнение по поводу статьи мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

9 комментариев на “Соус из яблок на зиму”

  • Светлана:

    Наверное это хорошая идея: яблоки и айва.Вот осенью попробую это сочетание и ваш рецепт.

  • Татьяна:

    Очень интересный соус, мне кажется очень вкусно,обязательно попробую!

  • тамара:

    Рецепт можно сказать авторский. Вкус яблок и айвы , действительно придаст особый оттенок жареному мясу и птице. Осталось только попробовать. Яблоки у нас вызревают , вот айва в основном привозная. Но при желании всегда можно приготовить. Спасибо!

  • Максим Ивенко:

    Спасибо зато что обратили внимание. Я постараюсь все исправить. Еще раз благодарю за ваше желание помогать другим

  • Алла:

    Вкусно и доступно.И урожай не пропадет и будет весь с толком использован.

  • Павел Рыжиков:

    Это действительно хороший рецепт. Мама в детстве делала, говорила очень полезно. Спасибо за напоминание о детстве. Удачи.

  • Анатолий:

    Я, честно говоря, о таком соусе из яблок впервые слышу, но должно быть все очень вкусно.

  • Вилия:

    Кисленький соус из яблок получается, ко многим блюдам подойдет. Мне такой рецепт очень понравился.

  • Очень интересный рецепт. Никогда не заготавливала соусы на зиму, тем более, из яблок. Теперь не успокоюсь, пока не попробую эту вкуснятину.

Оставить комментарий

НОВЫЕ СТАТЬИ НА ПОЧТУ
Я ЭТО ПРОЧИТАЛ. А ВЫ?