ПОИСК СТАТЕЙ НА САЙТЕ
Яндекс.Метрика
Я ЭТО ПРОЧИТАЛ. А ВЫ?

Как варить компот из шиповника на зиму

     Как варить компот из шиповника на зиму — не очень тяжело, но долго по подготовке. Ощущаешь всю «прелесть» в начале приготовления шиповника для компота. Для процесса берём крупные, твёрдые ягоды кустарника или морщинистой розы, удаляем у них ножничками плодоножки и остатки цветка, моем, разрезаем напополам. Тут и приходится потрудиться, чтобы вычистить шиповник от семян и волосков. Повторно моем плоды под душем до их полного удаления.

как варить компот из шиповника на зиму

Приготовление заготовки

     Для этого рецепта сироп подготавливаем 50%-ный (1000 грамм сахара на литр воды), заливаем им подготовленные шиповник и кипятим 5 мин. Снимаем с огня и сутки выдерживаем в холодном месте. Затем плоды отделяем от сиропа и плотно укладываем в банки. Сироп фильтруем, 5 мин кипятим и горячим заливаем ягоды на пару см ниже горлышек банок. Банки накрываем крышками и стерилизуем: вместимостью 0,5 л — 20 мин, 1 л — 30 мин.

На банку 1 л расходуем:

  • шиповника — 700-750 гр,
  • сиропа — 300-250 гр.

     Компот обогащает организм витаминами, повышает его сопротивляемость к простудам, показан людям, перенёсшим желтуху. Из шиповника удачными получаются компоты с яблоками, сливой, вишней в соотношении: основная ягода- не менее 80%, других плодов — 20%. А вот крыжовник к данной компании не очень подойдёт.

     А самым витаминным среди этих заготовок считается облепиховое роскошество.

ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ НА ЭТУ ТЕМУ:
logo
 Ваше мнение по поводу статьи мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Ниже можно загрузить фотографии, показав достижения на своём дачном участке! Спасибо!!!

7 комментариев на “Как варить компот из шиповника на зиму”

  • Владимир says:

    Благодарю Вас за такой чудесный рецепт компота из шиповника! Очень вкусный и полезный!

  • Светлана says:

    Такой компот невероятно полезный и вкусный!

  • Светлана says:

    Александр, обратила тут внимание на топ комментаторов, я оставила 108 комментариев! Я у себя наверно столько не писала, сколько у Вас!!!

  • Анатолий says:

    Компот из шиповника не пробовал, но в нем, главное, не вкус, а полезные свойства.

  • Елена says:

    Вот это да , оказывается компот можно варить даже из шиповника. Спасибо за рецептик !

  • Наташа says:

    Очень полезный компот из шиповника, спасибо за рецепт!

  • Оксана says:

    Компот из шиповника готовим очень часто, вкусно и полезно!

Оставить комментарий

НОВЫЕ СТАТЬИ НА ПОЧТУ
ЭТО ИНТЕРЕСНО!!!