ПОИСК СТАТЕЙ НА САЙТЕ
Яндекс.Метрика
ЭТО ИНТЕРЕСНО!!!

Как варить компот из замороженных и свежих ягод

     Как варить компот из свежих ягод, собрав хороший урожай на даче или рынке, в лесу. Вопрос возникает в том случае, когда хочется сохранить всю полезность и витаминность свежих ягод и попить вкусный холодный компот в жару. Такой же вопрос возникает и зимой, когда на прилавках мало что из ягоды есть. Выход находится в предварительной домашней подготовке.

     Одним из способов, позволяющих максимально сохранить все полезные свойства ягод (в том числе и для компота), является заморозка свежей продукции. Жесткие спелые плоды чистятся, моются (при необходимости) и сушатся. Укладываются в емкость (пакет) и замораживаются. Вообще, ягоды типа черноплодной рябины, клубники, лимонника или малины часто просто замораживаем на зиму без дополнительной обработки. А холодной порой достаем из морозилки эти свежие витамины и приступаем к приготовлению компота. Он легок и прост в исполнении.

как варить компот из замороженных и свежих ягод

как варить компот из замороженных и свежих ягод 2

Ингредиенты рецепта:

  • на 1 литр воды,
  • стакан любой замороженной (свежей) ягоды,
  • две столовых ложки сахара (на вкус).

Приготовление компота

     Учитывая, что подготовленные ягоды чистые, заливаем их холодной водой и ставим варить. Когда вода станет достаточно горячей, добавляем сахар. Доводим до кипения и сразу же выключаем. Остужаем под крышкой. За это время компот из ягод настоится, напитается всеми ароматами лета и солнца.

как варить компот из замороженных и свежих ягод 1

     Процеживаем, отделяя ягоды, и ставим в холодильник. Подаем компот к столу на десерт. Любители отваренных ягодок могут полакомиться тем, что осталось в сите. А теперь узнаем, как варить компот не только из свежей ягоды, но и плодов? Да абсолютно так же. Только не забудьте почистить у фруктов семечки или убрать большие косточки. Приятного аппетита!

ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ НА ЭТУ ТЕМУ:
logotip
 Ваше мнение по поводу статьи мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

32 комментария на “Как варить компот из замороженных и свежих ягод”

  • Александр:

    Раньше холодильники предназначались для мяса. Сейчас мы тоже намораживаем полные морозильники — ягоды, грибы. По осени я не обираю облепиху по ягодке — все равно перепачкаешься соком. Срезаю веточки, замораживаю и замороженные ягоды легко отрываются от веток.

  • Анна:

    Хорошая идея. Особенно если есть свой сад и в нем был хороший урожай фруктов. Заморозил и делай зимой компоты.

  • Анна:

    Компот из замороженных ягод очень полезен.

  • Lone Wolf:

    Очень люблю компот, только когда он остывший и холодный.

  • Елена:

    Актуальненько так, зимой. Жаль у меня нет такого урожая. А покупную ягоду я стараюсь в свежем виде сохранять и употреблять, перетертой с сахаром.

  • Юлия:

    а у меня есть запасы клюквы и смородины, так что попробую приготовить из них напиток.Спасибо!

  • Sergey:

    Компоты зимой очень вкусно и полезно. Спасибо за советы!

  • Ксения Юрьевна:

    Мне все время нравиться ваш сайт, такой он хозяйственный, здесь столько всего. Я зимой не варю компоты потому, что они холодные, мы делаем из ягод горячие морсы. Спасибо за рецепт, вы так быстро выключаете компот, никакие витамины не успеют разрушиться.

  • Екатерина:

    Компоты главное не варить после закипания, а то все витамины сварятся.

  • Мэри Поппинс:

    Мы варим так, как Вы советуете. Получается вкусно и полезно, особенно из смеси ягод и фруктов. Летом и осенью замораживали все, что можно, чтобы ребенок пил не магазинный восстановленный сок, а полезный домашний компот.

  • Ольга:

    А я сначала довожу до кипения сироп и только потом добавляю ягоды.

  • Людмила:

    Я также варю компот, иногда добавляю сушеные яблоки, чернослив и мяту.

  • Александр:

    Замороженные ягоды, очень удобно,зимой можно приготовить из них компот и вспомнить лето.

  • Леонид:

    Наморозили в этом году много всяких ягод, варим, также как и вы, практически каждый день, вкусно и полезно. Спасибо Удачи!

  • Светлана:

    А я уж подумала, что из замороженных ягод надо варить, как-то по особенному.

  • Sasha:

    А я больше морс люблю). Очень полезный продукт, особенно зимой. Думаю, вы его тоже готовите).

  • тамара:

    Сейчас в холодильниках появилась отличная функция супер заморозки и многие из нас стали ее применять. Так что ягод замороженных у каждой хозяйки найдется широкий ассортимент. А приготовить компот по вашему рецепту просто и быстро. Десерт получается отличный. Не магазинные же соки покупать, когда есть такие витаминные ягодные заготовки.

  • Татьяна:

    Отличная идея — свежий зимний компот. Как-то даже не приходило в голову, что из замороженных ягод можно так же сварить, как и из свежих летом)

  • Оленька:

    Давно перестала варить осенью компоты и варенья, все замораживаю , благо есть морозильники . А зимой варю варенье , например из вишни или малины и быстро и выгодно . так как сахара можно положить меньше , так же и компоты ) сплошные преимущества ) Полезный совет в этой статье .

  • Любовь:

    Да мы тоже зимой и особенно весной варит и компоты и морсы из замороженных ягод — лучшее пополнение организма витаминами.

  • Ольга:

    Я из замороженной лесной клубники предпочитаю пироги, а вот из вишни варю компот.

  • Кофеман:

    Ольга, пироги с вишней тоже неплохая штука!

  • Любовь:

    У нас тоже полный морозильник заморозки зимой — компоты и морсы получаются чудесные

  • Татьяна:

    Зимой и весной незаменимая вещь — компоты из замороженных ягод. Очень часто варим абсолютно из любых ягод, какие только есть.

  • Юлия:

    Витамины круглый год, все что было — уже съели, но скоро будут свежие ягоды и это радует.

  • Елена:

    Всегда на зиму замораживаю ягоды, теперь буду варить компот и по вашему рецепту !

  • Татьяна:

    Когда заканчиваются закатки компотов, тогда варим из замороженных ягод. Или просто их размораживаем и с сахаром едим.

  • Людмила:

    Варю компоты из свежих ягод, которые растут в наших лесах и на даче.

  • Оксана:

    Мы конечно же покупаем замороженные ягоды на рынке для компота, или используем урожай из местных ягод — брусники и клюквы, замороженных на зиму.

  • Виолета:

    Компот- прекрасная и полезная альтернатива всяким газированным напиткам!

  • Андрей:

    Мы тоже замораживаем понемногу, сколько холодильник позволяет. Компот действительно вкусный.

  • Картавцева Елена:

    Ягоды на зиму замораживаю и очень хочется, чтобы в компоте из низ сохранились все полезные вещества, поэтому с интересом прочитала статью.

Оставить комментарий

НОВЫЕ СТАТЬИ НА ПОЧТУ
Я ЭТО ПРОЧИТАЛ. А ВЫ?
Загрузка...