ПОИСК СТАТЕЙ НА САЙТЕ
Яндекс.Метрика
ЭТО ИНТЕРЕСНО!!!

Любисток выращивание, применение

     Любисток - многолетнее холодостойкое травянистое растение, вырастающее у нас на даче до 1,5 м в высоту. Применение любистока в заготовках на зиму и кулинарии чрезвычайно повсеместно. Большую пользу в народной медицине приносит отвар корня любистока, который используется при заболеваниях почек, нервных заболеваниях, для укрепления волос методом втирания.

любисток выращивание применение

Как вырастить любисток на даче

     Если другие овощи и зелень мы высаживаем на грядках, а фрукты пепино только в теплице, то растение любисток, как ревень и укроп, можно вырастить где угодно. До недавнего времени любисток просто рос в саду, среди деревьев. Правда, пропалывали вокруг него регулярно. И только в связи с перепланировкой, растению было выделено отдельное место, но тоже не на грядку, а к крыжовнику, к забору.

     Как дачник я знаю, что любисток лучше и проще размножать делением кустов, либо корневыми черенками. Высаживать лучше весной. Участок под него вскапываем на глубину штыковой лопаты, вносим перегной и стакан древесной золы. Он хорошо приживается и быстро отрастает.

любисток выращивание, применение

     Семена же сеются ранней весной, всходы появляются через примерно через 3 недели. У нас выращивается один экземпляр этого растения, но и его хватает на все случаи жизни. После зимы листочки растения появляются вслед за ревенем, и через три- четыре недели он готов к употреблению. Стебель полный и ветвистый. Срываемым листьям замена появляется очень быстро.

     Уход при выращивании любистока на дачном участке заключается в подкормке и рыхлении. Весной подсыпаем немного золы, 1 ст ложечку нитрофоски и, если плоховатая почва, немного компоста или перегноя. Растение требует хорошего полива раз в 10 - 12 дней, иначе станет грубым и горьким. Желательно, чтобы на одном месте любисток рос не более 8 - 10 лет, затем необходимо произвести его омоложение.

любисток выращивание, применение

     В первый год выращивания у любистока образуется розеточка, а регулярно цвести начинает со второго года. Листья растения срезаем по мере надобности, а вот корень только на третий год после посева. Толстое коричневатое корневище необходимо очистиь от земли, помыть, порезать и высушить в тени, в продуваемом помещении.

     Высушенные корни и листья растения необходимо хранить в плотно закрытых банках.

Применение любистока

     Применяя любисток для лечения организма, можно убрать отёки, помочь при малокровии, от подагры и ревматизма. Корень его содержит сахар, крахмал, минеральные соли, а в листьях эфирные масла, каротин, витамины C, B, P и фитонциды.

     Но не только для укрепления здоровья используется любисток. Идут в дело корешки, молодые побеги и листья растения, не только в свежем, но и в сушёном виде. Он добавляется во все первые блюда (кроме молочных), мясные, рыбные, овощные, в консервацию. Но только в небольших дозах, из- за сильного острого запаха и стойкого аромата. Молодые стебельки варят в сахаре и получают конфеты.

    В пряной смеси трав с петрушкой, сельдереем и молотым перцем любисток играет не последнюю роль. Добавление щепоточки этой смеси в мясные бульоны и жаркое придаст им исключительный вкус. А как он хорош в консервированных огурцах, этих хрустящих домашних заготовках на зиму!

 Ваше мнение по поводу статьи мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

25 комментариев на “Любисток выращивание, применение”

  • Альбина:

    Использовала любисток как пряность, теперь буду применять в качестве лекарства.

  • Очень полезное лекарственное растение, правда применять пока его не пришлось, но если понадобится, то это хорошая новость, что его можно развести у себя на участке.

  • А я не знаю о таком растении, а какой он на вкус и запах?

  • admin:

    Ирина, запах у любистока пряный. Консервированным огурчикам он такое амбре дает, закачаетесь!

  • Lady Fox:

    Да, любисток такой неприхотливый. Но только никак к его аромату не могу привыкнуть.

  • Алексей:

    Исчерпывающе и обстоятельно не только о любистоке, но и каждому вопросу на сайте «Дача своими руками». Много полезной и нужной информации нахожу здесь. С НАСТУПИВШИМ 2014! С РОЖДЕСТВОМ!

  • Галина:

    Любисток-моя любимая пряность, без которой заму себе не представляю! С Рождеством Христовым! Пусть в семейном очаге царит всегда любовь, тепло и гармония!

  • Сколько разных пряностей существует! Про любисток вообще впервые слышу.Спасибо за информацию о его выращивании на даче.

  • Татьяна Паломи:

    Про качество любистка наслышана много, но использовать его не приходилось и выращивать тоже, нет своего участка.

  • Лена:

    Интересная статья, не думала, что любисток так полезен. Да и не использовала его никогда, теперь попробую посадить на даче. Спасибо

  • Анатолий:

    Любисток очень полезная травка в кулинарии, особенно в консервировании, к тому же обладает и лечебными свойствами.

  • Natabul:

    Впервые слышу об использовании любистока при консервировании.Попробую осенью.

  • Наталья:

    Никогда не слышала об этом растении, и поэтому не знаю ни вкус ни запах любистока.

  • Ольга Черныш:

    Я это растение где-то видела, но не могу вспомнить то место.

  • У нас тоже на участке растет несколько кустиков этой очень полезной зелени — любистока.

  • Ирина:

    Заинтриговали! Летом обязательно буду добавлять любисток в консервацию!

  • Ирина:

    Ни разу еще не добавляла любисток в блюда, но очень хочется попробовать, вкус действительно будет очень приятный.

  • Ольга Черныш:

    А я дала маме петрушку не измельченную, а растение, она ее не узнала))))))))))

  • Растение мне совсем не знакомо, даже не представляю его аромата.

  • Какой полезный оказывается любисток и подагру лечит и ревматизм.

  • Светлана:

    Не использовала никогда эту травку, оказывается полезная очень.

  • Елена:

    А у нас в прошлом году любисток сам вырос. Я знать не знала что это, пока соседка не подсказала. Но только одно но — он вырос до высоты 2 метра 95 см. Это нормально?

  • admin:

    Конечно, нормально. Хорошая земля, располагающий климат, все это эффективно действует на любисток, как растение.

  • Анжелика:

    Очень полезное и универсальное растение. Узнала много интересного о применении любистка. Например, что из него можно делать конфеты. Спасибо.

  • Julia:

    Любисток вообще очень неприхотливое, морозостойкое растение. И ухода не требует, но будет рад вашему вниманию! На Урале прекрасно зимует без всяких укрытий. Ничего с ним не случилось прошлой морозной зимой, хотя были сильные заморозки почти без снега и потом, в январе, две недели стояло больше минус тридцати.

Оставить комментарий

НОВЫЕ СТАТЬИ НА ПОЧТУ
Я ЭТО ПРОЧИТАЛ. А ВЫ?