ПОИСК СТАТЕЙ НА САЙТЕ
Яндекс.Метрика
ЭТО ИНТЕРЕСНО!!!

Особенности выращивания овощей в северных районах

     В северный районах особенности выращивание овощей нужно хорошо изучить, иначе погреба на зиму будут пустовать, а неопытные обладатели дачных и иных участков - кушать "полухимические" продукты с прилавков магазинов. По сути, выращивание овощей в районах севера, и приравненных к ним, превращается в битву за урожай, а знание приёмов и особенностей растений оказываются на первом месте. Здесь люди ориентируются, прежде всего, на лунный календарь и предварительные сводки погоды - это даёт знать ориентировочные сроки посадки и особенности погодных условий для выращивания овощей в наших не очень-то приспособленных для этого районах.

     Каждый овощевод, проживающий в северных районах нашей страны, знает, что к посевному сезону нужно подготовиться заранее, т. к. посадка будет поздней и непростой. И что хороший, богатый урожай здесь получить сложно. Все будет зависеть от погоды, её частых сюрпризов и от применения агротехнических секретов, которыми владеют жители севера, сибиряки и дальневосточники.

osobennosti-vyirashhivaniya-ovoshhey-v-severnyih-rayonah

Посадка в зоне рискованного земледелия

     Основной из особенностей выращивания овощей в таких районах России является суровый климат. Учитывая позднюю весну и раннюю осень, подбирают оптимальные условия. Важно вовремя посадить рассаду на подоконнике, подрастить её в теплице, а после успеть высадить на гряду с учетом особенностей выращивания основных овощей в северных регионах. Дачники каждый сезон кропотливо подбирают для будущей посадки скороспелые сорта, экспериментируют.

     Несмотря на погодные сюрпризы, жители этих районов полны оптимизма: выращивание овощей - задача не самая сложная. Особенно, если лето теплое, особенно, если дождики вовремя или если нет заморозков. Но это - в идеале. Такая погода в северных районах - один сезон за 50 лет, а то и больше. Поэтому секреты выращивания овощей в них есть у каждого уважающего себя дачника. Грядки будут всё равно зеленеть, а овощи - поспевать.

osobennosti-vyirashhivaniya-ovoshhey-v-severnyih-rayonah-1

osobennosti-vyirashhivaniya-ovoshhey-v-severnyih-rayonah-2

osobennosti-vyirashhivaniya-ovoshhey-v-severnyih-rayonah-3

Стоит вспомнить о факторах риска:

  • Плодородными северные и приравненные к ним земли можно назвать с большой натяжкой,
  • почва глубоко промерзает и долго оттаивает, поэтому срок посадки затягивается,
  • опасный момент - это заморозки, особенно, когда овощи начинают всходить.

Положительные моменты выращивания овощей на севере

Как ни странно, но они все же есть:

     1. С начала весны по начало осени световой день значительно больше, что даёт возможность нашим культурам расти и развиваться.

     2. Болезней много, а вот вредителей меньше (если лето не очень тёплое).

     3. И, самый положительный момент, - это много осадков и высокая влажность воздуха. Так что с поливами при выращивании овощей проблем не возникает (если лето не засушливое).

     Эти положительные стороны дают возможность выращивания культур в северных районах, получения пусть не обильных, но неплохих урожаев.

osobennosti-vyirashhivaniya-ovoshhey-v-severnyih-rayonah-11

osobennosti-vyirashhivaniya-ovoshhey-v-severnyih-rayonah-12

Выбор сортов овощей для выращивания

     Сорта подбираются самые неприхотливые и скороспелые. Агрофирмы, интернет магазины уже создали странички "Северные овощи", на которые люди обращают самое пристальное внимание. Особый почет - гибридам, как самым сильным, выносливым, устойчивым к вредителям и болезням. Мы уже не собираем семена, как это делали наши бабушки, а покупаем пакетики с надписью "F1". Это даёт преимущество за короткий тёплый сезон получить приличный урожай.

Северянам предлагают, например:

  • Томат F1 Финик Сибирский,
  • баклажан F1 Король Севера,
  • огурец F1 Сибиряк,
  • морковь F1 Чукотский стиль,
  • перец сладкий Таёжный,
  • редис Охотский,
  • горох Норд-вест и т. д.

     Они имеют ряд особенностей выращивания: хорошо адаптированы к северным условиям, имеют короткий вегетационный период, способны к быстрой отдаче урожая. Конечно, южанам они уступают размерами, но в остальном ничуть не хуже.

Агротехника северных растений

     Лук: обычно выращивают лук - севок, из которого без проблем вырастает крупный лук - репка. Посадка - конец мая. Из особенностей можно выделить уборку в сухую погоду, иначе при хранении лук болеет гнилью. Обязательно высушите его в течение пары недель на чердаке дачного домика или в хорошо проветриваемом помещении.

osobennosti-vyirashhivaniya-ovoshhey-v-severnyih-rayonah-9

osobennosti-vyirashhivaniya-ovoshhey-v-severnyih-rayonah-10

     Морковь: посадка в начале - середине мая. Грядку обычно закрывают пленкой для лучшего прогревания и защиты от заморозков. Всходят растения долго: в течение месяца. Всходы прореживают (если только не садят лентами), иначе корнеплоды будут мелкими.

     Свёкла: боится заморозков, поэтому с посадкой, обычно, не торопятся. Конец мая - самое подходящее время. Заморозки в северных районах бывают поздние, тогда культура может погибнуть.

     Капуста белокочанная: её время - начало июня. Она любительница плодородной почвы и обильных поливов. Без этого урожай не получить. Обратите внимание, что ранние сорта при созревании могут растрескиваться. Так что даже если кочан небольшой, лучше использовать его в пищу заранее.

     Редис: это культура, которую можно выращивать за сезон несколько раз. Лучше - в начале и конце лета. Растение короткого дня, в самый разгар летнего сезона она может пойти в стрелку (начать цвести).

     Редька: семена высевают в последней декаде июня и убирают в начале сентября. Также велика вероятность стрелкования, если почва плодородная или семена хранились при низких температурах.

     Чеснок: можно высаживать ранней весной крупными дольками. Но лучше садить под зиму (озимый), поздней осенью, в октябре. Тогда вы получите крупные, полновесные "головки" чеснока. Осенью не высаживайте рано, чтобы он не успел прорасти. Иначе может замерзнуть.

     Огурцы, кабачки и тыквы: весьма неприхотливые бахчевые культуры. Выращивать нужно через рассаду, в июне. Приживаются растения с трудом. Поэтому накрывайте от солнца, поливайте (не перелейте кабачки!), убирайте сухие листья. Подросшие растения не требующие особого ухода, засухоустойчивы, закрывают землю от сорняков.

osobennosti-vyirashhivaniya-ovoshhey-v-severnyih-rayonah-7

osobennosti-vyirashhivaniya-ovoshhey-v-severnyih-rayonah-8

     Зелёный горох: выращивание: июнь - сентябрь. Неприхотлив, но требует подвязки. Хорошо обогащает почву азотом, поэтому высаживают в качестве уплотнителя для других культур, например, для картофеля. Один из любимых и всегда выращиваемых овощей.

     Зелень: укроп, петрушка, сельдерей, листовые салаты хорошо растут в северных районах. Петрушка всходит также долго, как и морковь, и на второй год начинает цвести. Остальная зелень выращивается без проблем. Салат можно сеять не один раз за сезон.

     Картофель: самая важная для северян культура, "второй хлеб". Поэтому всегда внимательно относятся и к сортам и к посадке. Сортовой состав нужно время от времени обновлять, иначе клубни "вырождаются" (не дают хороший урожай). К посадке клубни готовят: прозеленяют (держат на солнце), проращивают и, с ростками, высаживают в последних числах мая. Окучивание, прополка, борьба с колорадским жуком и ему подобными - обязательные мероприятия. Как правило, не поливают (площади большие). Но если лето засушливое, то проводят капельный полив.

     Возможно, агротехника выращивания овощей в северных районах, в принципе, не отличается от выращивания в средней полосе, но определенные нюансы все же есть.

Без теплых (или по Митлайдеру) грядок не обойтись

     В северных районах раньше и не слыхали о томатах, перцах, и уж тем более - баклажанах. А сегодня на выставках демонстрируют все эти заморские овощи. Конечно, просто в грунте они расти не будут. Тут требуются особые условия: больше плодородия (и перепревшие опилки тоже помогут в этом), больше солнца, больше тепла. Для этого нужны траншеи, навозные гряды, парники, теплицы с укрывным материалом. В них можно вырастить теплолюбивые культуры. Для этого:

     1. Высаживаем только в хорошо удобренный грунт (листья тоже помогут!).

     2. Подкармливаем в течение лета. Если вы сторонник органических подкормок, то в помощь - коровяк, птичий помет, зола, зеленая смесь - настой из сорняков (естественно, всё замоченное и разведенное определенным образом).

     3. Если много солнца, то южную часть теплицы (парника) закрываем или забеливаем. При высоких температурах рост "южанок" приостанавливается.

     4. При осыпании завязи изучаем причину проблемы. В помощь - препараты "Эпин", "Завязь".

     5. Томаты любят "сухую голову и мокрые ноги", поэтому при засухе проводим подземный полив с помощью пластиковых ёмкостей.

     6. Южные овощи чувствительны к перепадам температур, а климат в северных районах континентальный, поэтому на ночь теплицу (парник) закрываем, особенно в августе.

     7. Почву рыхлим, ведь корням нужен доступ воздуха и влаги. Теплицу проветриваем, чтобы воздух не застаивался, так растения будут меньше болеть.

osobennosti-vyirashhivaniya-ovoshhey-v-severnyih-rayonah-4

osobennosti-vyirashhivaniya-ovoshhey-v-severnyih-rayonah-5

osobennosti-vyirashhivaniya-ovoshhey-v-severnyih-rayonah-6

     Используя утеплённый грунт, можно в условиях Сибири и Дальнего Востока получать южные овощи. Процесс это трудоёмкий. Он требует постоянного внимания к культурам, регулярный уход, знание всех особенностей южных овощей… Но на этом процесс не заканчивается. Дальше идут заготовки и сохранение полученного урожая. Поиск новых, улучшенных рецептов, изучение современных способов хранения. Все это интересно и весьма увлекательно. Да ещё и вкусно, да ещё и даёт уверенность в завтрашнем дне. Пусть без работы, но с урожаем! Он сохранит витамины и полезные вещества и не даст северянам пропасть в морозную зиму.

     Так что выращивание овощей и северные районы - не совсем полярные понятия. Более того, мы выискиваем в каталогах новинки селекции и с интересом наблюдаем за их ростом и развитием. Конечно, за хороший урожай приходится платить тяжёлым трудом, но и радостью, и удовлетворением от полученного результата. Представить себя в сельской местности (пусть и северной) без огорода и овощей просто невозможно.

ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ НА ЭТУ ТЕМУ:
logotip
 Ваше мнение по поводу статьи мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

19 комментариев на “Особенности выращивания овощей в северных районах”

  • Ольга Парфенова:

    Очень интересно. Я только начинающий дачник, очень интересно узнавать все подробности.

  • Галина:

    Красота! У нас совсем Север, но даже здесь, практически на голых скалах, дачники тоже чудеса творят.

  • Лидия /tytvkysno.ru/:

    Спасибо за полезные рекомендации. У нас в Сибири климатические условия приближены к северным и ваши советы будут также актуальны.

  • Алёна Кравченко:

    Я думаю, важно знать особенности выращивания овощей в северных районах, потому что у нас то юг, а у кого северные районы им труднее. Спасибо, многим советы очень пригодятся.

  • Галина:

    Да уж, чтобы получить хороший урожай придется потрудиться.

  • Николай:

    Мне кажется любому овощеводу стоит начинать с вопроса каким образом он обеспечит тепло своим посадкам. Будь то теплицы, парники, высокие грядки, грядки по Миттлайдеру — всё должно продумываться заранее и быть весьма добротным.

  • Анатолий:

    Хорошо, что селекционеры постоянно скрещивают и экспериментируют. Благодаря их стараниям, можно даже в северных регионах выращивать овощи с меньшими потерями.

  • Евгения:

    Да, про погоду вы все верно сказали. Действительно крайне неустойчивая погода на севере. Сегодня солнышко и загораем, а завтра вдруг выпадет снег. И такое бывало, когда на севере жили. И день полярный, когда совсем не темнеет. Кто-то считал, что это для растений хорошо, а кто-то наоборот, говорил, что плохо. Все выдумывали свои собственные способы получения урожая. Поэтому дачникам северным жилось всегда интересно и все с нетерпением ждали весны, ну или лета (тут уж как повезет), чтобы посадить уже чего-нибудь. И ведь не смотря ни на что вырастало!!! Особенно картошечка) И жуками колорадскими, которых в средней полосе полно, там и не пахло.

  • Светлана:

    Да, выращивание овощей на севере задача нелегкая. Но вполне выполнимая. Было бы желание. А сортов, устойчивых к холоду, сейчас достаточно много.

  • Надежда:

    Александр, у нас на среднем Урале сроки посадки овощных культур, приведенные в вашей публикации, такие же, возможно мы тоже относимся к северным районам. Овощи выращивает отличные. Согласна с вами, что нужно использовать районированные семена, они всегда дают стабильный урожай.

  • Татьяна:

    Действительно вырастить урожай в северных условиях не просто. Надо заранее продумывать условия выращевания урожая, учитывая все климатические условия, и подбирая скороспелые сорта, чтобы успеть вырастить и собрать желаемый урожай.

  • Елена:

    Спасибо, мне как юному дачнику было интересно. Благодарю за статью!

  • Александр:

    Скорее, юной дачнице.

  • Ирина:

    Вот что значит знания! Даже на Севере можно собирать такие прекрасные урожаи.

  • bytrina:

    Согласна что на Севере вырастить такие овощи нелегко, однако результат стоит затрат. Красота та какая, я уже не говорю о вкусе.

  • Софья Гусева:

    Да уж,хоть и живу на Южном Урале, а можно сказать, что климату нас северный. И весны ждать долго, и в июне морозы могут быть. Высокие грядки. рассада, теплицы,пленочные укрытия — все используется для получения урожая.

  • Наталья:

    Я думаю многим Ваши рекомендации пригодятся.Очень важно знать нюансы северных широт для выращивания овощей.Спасибо.

  • Наталья:

    Мы хоть и не север, но «Урала юг, не Черноморский юг», как поёт Михаил Шуфутинский. У нас и в июне может снег выпасть. А во второй половине августа, уже заморозки могут быть. Напакостит погода и опять красота! Держимся! Урожай выращиваем не смотря ни на что и вопреки всему!

  • Любовь:

    Спасибо за полезные советы по выращиванию овощей в северных районах. Сама живу в северо-западном районе страны, в его северной столице — Санкт-Петербурге и не так просто бывает вырастить хороший урожай. В этом году лето по осадкам побило все рекорды. У нас еще неплохо все выросло, а на соседних, более низких по рельефу участках вообще все заливало.

Оставить комментарий

НОВЫЕ СТАТЬИ НА ПОЧТУ
Я ЭТО ПРОЧИТАЛ. А ВЫ?
Загрузка...