ПОИСК СТАТЕЙ НА САЙТЕ
Яндекс.Метрика
ЭТО ИНТЕРЕСНО!!!

Топинамбур — выращивание на даче земляной груши

     Топинамбур, выращиваемый нами на даче, - многолетнее травянистое клубненосное растение с клубнями белого, жёлтого, розового или красно - фиолетового цвета. Холодостойкий, выращиваемый на любых почвах, не любящий загущения, размножающийся клубнями полезный топинамбур, как земляная груша, ну чем не картошка?

топинамбур выращивание на даче

Как вырастить топинамбур на даче

     Топинамбур высаживают рано весной или поздней осенью до самых заморозков. Некоторым удавалось и по снегу не загубить плоды. Осенью овощи сажают целыми клубнями, а вот весной их можно разрезать пополам, но чтобы на каждом были ростовые глазки.

     Мы подошли к выращиванию топинамбура. Его клубни лучше согревать при комнатной температуре, на полу, желательно дать им побольше света. При этом на них образуются крепкие, толстенькие, тёмно - зелёные росточки, не превышающие 2 см. При малом освещении образуются легко ломающиеся тонкие белые ростки. Из таких вырастет хилое растение.

     Для профилактики болезней топинамбур надо обработать раствором медного купороса (1 чайная ложечка на 3 л воды), либо раствором Байкала ЭМ1. Клубни желательно опустить на минутку в раствор. При желании опрыскайте через 3 - 4 дня стимулятором роста.

     Высаживается топинамбур, как картошка, салат-латук, помидоры, лук-шалот и многие овощи на простые огородные гряды. Но при этом, гораздо меньше хлопот: ни тебе окучивания, ни рыхления. Посадку делаем зигзагом, расстояние между лунками - 30 - 35 см. Земельку мы ему выделили не хуже, чем другим культурам, с большим содержанием перегноя, который мы получаем в компостных ящиках. При посадке овощей ко всем смесям минеральных удобрений ещё подсыпаем золы. Кашу маслом не испортишь.

     При посадке овощей крупные клубни топинамбура разрезаем таким образом, чтобы на каждой части находилось не менее 2 - 3 крепких ростков. Сразу сажать не рекомендую. Только через пару дней, чтобы срезы подсушились. В противном случае свежий срез может загнить.

Польза топинамбура

     Польза топинамбура (земляной груши) заключается в содержании в его клубнях до 20% инсулина, витамина С, железа, фосфора и белка. В кулинарии он идёт за милую душу в сыром, варёном и печёном виде, но лучше всего его использовать на салат. Этим салатом лечат диабет и малокровие.

     Настойки идут при сердечных болезнях, отвары пользуются спросом как мочегонное и слабительное. Стебель топинамбура заготавливают осенью, чтобы парить руки - ноги при отложении солей и полиартрите. Свежий сок употребляют для снижения кислотности и при изжоге. Имеет противовоспалительное действие, снижает боль и рези в кишечнике, снимает головную боль.

 Ваше мнение по поводу статьи мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

Комментарии (18) на “Топинамбур — выращивание на даче земляной груши”

  • Эвелина:

    я когда-то из-за полезности что-то готовила из топинамбура. Вкус совершенно не помню, но что замучилась чистить его своеобразную форму — до сих пор в памяти))))))

  • Илларион:

    Топинамбур растет у нас на газоне перед окнами городской квартиры как декоративное растение. Любим его за неприхотливость, высокий «рост» и целтые цветы. Клубни, конечно, не едим: экология здесь не подходящая.

  • Натка:

    Земляная груша- очень необычное и ОЧЕНЬ полезное растение!!! Красиво растет.Дает хорший урожай! Снижает уровень сахара в крови.Посадите!!!!

  • валентина:

    Нравится салат из топинамбура,но мы его не выращиваем,а он сам растёт как сорняк.

  • Леонид:

    Пробовал топинамбур, очень интересный вкус у него.

  • Анатолий:

    Топинамбур никогда не выращивал и не пробовал, хотя любопытно это сделать.

  • Очень любим земляную грушу, она прекрасно хранится до самой весны и потому ее с удовольствием употребляем.

  • Ирина:

    К своему стыду, тоже ни разу не пробовала топинамбур. Сейчас очень много блюд с ним готовят. Нужно где нибудь его раздобыть.

  • Алиса Алексеева:

    пробовала в салате топинамбур — ничего так, есть можно.

  • Оксана:

    Когда-то у моих родителей рос топинамбур, не то, что мы его выращивали, он как-то рос сам по себе. Мне нравился его вкус. Давно уже я его не пробовала…

  • Анатолий:

    Топинамбур очень полезен для организма человека. Мы выращиваем его каждый год. Спасибо за хорошие и полезные советы. Твит.

  • Галина Парахонько:

    И не думала, что тапинамбур как полезен. Когда-то рос на даче, но, не зная его свойств, мы не использовали его для лечения, а просто кушали,0 как картошку. Спасибо!

  • Анатолий:

    У родителей соседи по даче выращивали топинамбур. Мы этим пользовались и время от времени брали у них подкормиться.

  • топинамбур удивительное растение, красиво цветет, и полезных свойств у него много, и сахар нормализует, и микрофлору кишечника восстанавливает

  • Слышала, конечно, про топинамбур. Собственно, только то, что он есть. А вот пробовать, тем более, выращивать на даче, не приходилось. А он вон какой полезный, оказывается.

  • Шамратова Елена:

    Надо попробовать вырастить топинамбур в огороде на даче- вдруг понравится и начнем постоянно выращивать? 😉

  • Татьяна:

    Я посадила топинамбур на зелёную изгородь.Растёт до 3-х метров высоты.Получился прямо лес.Полезные свойства топинамбура знаю и иногда делаю из него салат.

  • Галина:

    У меня томинамбур служит зеленой изгородью на границе участка, мне нравится, что это неприхотливое растение и полезное.

Оставить комментарий

НОВЫЕ СТАТЬИ НА ПОЧТУ
Я ЭТО ПРОЧИТАЛ. А ВЫ?