Контент

Топинамбур, выращивание на даче


Logo

     Топинамбур, выращиваемый нами на даче, - многолетнее травянистое растение с клубнями белого, жёлтого, розового или красно-фиолетового цвета. Холодостойкий, выращиваемый на любых почвах, не любящий загущения, размножающийся клубнями полезный ТОПИНАМБУР (ЗЕМЛЯНАЯ ГРУША), ну чем не картошка?

топинамбур, выращивание на даче - клубни

Как вырастить топинамбур

Подготовка клубней к посадке

     Его клубни лучше согревать при комнатной температуре, на полу, желательно дать им побольше света. При этом на них образуются крепкие, толстенькие, тёмно-зелёные росточки, не превышающие 2 см. При малом освещении образуются легко ломающиеся тонкие белые ростки. Из таких вырастет хилое растение.

     Для профилактики болезней топинамбур надо обработать раствором МЕДНОГО КУПОРОСА (1 чайная ложечка на 3 л воды), либо раствором БАЙКАЛА ЭМ1. Клубни желательно опустить на минутку в раствор. При желании опрыскайте через 3-4 дня СТИМУЛЯТОРОМ РОСТА.

Когда высаживать

     Топинамбур высаживаем рано весной или поздней осенью до самых заморозков. Некоторым удавалось и по снегу не загубить плоды. Осенью овощи сажаем целыми клубнями, а вот весной их можно разрезать пополам, но так, чтобы на каждом были ростовые глазки.

Где и как посадить

     Высаживается топинамбур на даче, как картошка, салат-латук, помидоры, лук-шалот и многие овощи на простые огородные гряды. Но при этом, гораздо меньше хлопот: ни тебе окучивания, ни рыхления. Посадку делаем зигзагом, расстояние между лунками - 30-35 см. Земельку мы ему выделили не хуже, чем другим культурам, с большим содержанием ПЕРЕГНОЯ, который мы получаем в компостных ящиках. До посадки клубней, в почву ко всем смесям минеральных удобрений (подойдёт ДИАММОФОСКА, грамм 50 на квадратный метр) ещё подсыпаем ЗОЛЫ. Кашу маслом не испортишь.

     При самой посадке овощей на огородном участке крупные клубни топинамбура разрезаем, припудривая золой срезы, таким образом, чтобы на каждой части находилось не менее 2-3 крепких ростков. Сразу сажать не рекомендую. Только через пару дней, чтобы срезы подсушились. В противном случае поверхность может загнить.

топинамбур, выращивание на даче - цветение

Польза земляной груши

     Польза топинамбура (земляной груши) заключается в содержании в клубнях овощей до 20% инсулина, витамина С, железа, фосфора и белка. В кулинарии он идёт за милую душу в сыром, варёном и печёном виде, но лучше всего его использовать на салат. Этим салатом лечат диабет и малокровие.

     Настойки идут при сердечных болезнях, отвары пользуются спросом как мочегонное и слабительное. Стебель топинамбура заготавливают осенью, чтобы парить руки-ноги при отложении солей и полиартрите. Свежий сок употребляют для снижения кислотности и при изжоге. Имеет противовоспалительное действие, снижает боль и рези в кишечнике, снимает головную боль.

Рекомендуем прочитать:

Ваше мнение по поводу статьи мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

Добавить комментарий ↓

  1. я когда-то из-за полезности что-то готовила из топинамбура. Вкус совершенно не помню, но что замучилась чистить его своеобразную форму - до сих пор в памяти))))))

  2. Топинамбур растет у нас на газоне перед окнами городской квартиры как декоративное растение. Любим его за неприхотливость, высокий "рост" и целтые цветы. Клубни, конечно, не едим: экология здесь не подходящая.

  3. Земляная груша- очень необычное и ОЧЕНЬ полезное растение!!! Красиво растет.Дает хорший урожай! Снижает уровень сахара в крови.Посадите!!!!

  4. Нравится салат из топинамбура,но мы его не выращиваем,а он сам растёт как сорняк.

  5. Пробовал топинамбур, очень интересный вкус у него.

  6. Топинамбур никогда не выращивал и не пробовал, хотя любопытно это сделать.

  7. Очень любим земляную грушу, она прекрасно хранится до самой весны и потому ее с удовольствием употребляем.

  8. К своему стыду, тоже ни разу не пробовала топинамбур. Сейчас очень много блюд с ним готовят. Нужно где нибудь его раздобыть.

  9. пробовала в салате топинамбур - ничего так, есть можно.

  10. Когда-то у моих родителей рос топинамбур, не то, что мы его выращивали, он как-то рос сам по себе. Мне нравился его вкус. Давно уже я его не пробовала...

  11. Топинамбур очень полезен для организма человека. Мы выращиваем его каждый год. Спасибо за хорошие и полезные советы. Твит.

  12. И не думала, что тапинамбур как полезен. Когда-то рос на даче, но, не зная его свойств, мы не использовали его для лечения, а просто кушали,0 как картошку. Спасибо!

  13. У родителей соседи по даче выращивали топинамбур. Мы этим пользовались и время от времени брали у них подкормиться.

  14. топинамбур удивительное растение, красиво цветет, и полезных свойств у него много, и сахар нормализует, и микрофлору кишечника восстанавливает

  15. Слышала, конечно, про топинамбур. Собственно, только то, что он есть. А вот пробовать, тем более, выращивать на даче, не приходилось. А он вон какой полезный, оказывается.

  16. Надо попробовать вырастить топинамбур в огороде на даче- вдруг понравится и начнем постоянно выращивать? 😉

  17. Я посадила топинамбур на зелёную изгородь.Растёт до 3-х метров высоты.Получился прямо лес.Полезные свойства топинамбура знаю и иногда делаю из него салат.

  18. У меня томинамбур служит зеленой изгородью на границе участка, мне нравится, что это неприхотливое растение и полезное.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей

Копирование материалов только с указанием гиперссылки на сайт sotkiradosti.ru Яндекс.Метрика