Выращивание рассады капусты в домашних условиях

     Разного рода капуста пользуется большой популярностью как среди профессиональных кулинаров, так и у простых любителей готовить полезную пищу. Особой любовью пользуются белокочанные её представители. Без выращивания здоровой и достаточно крепкой рассады капусты (лучшие её сорта прилагаются) получить большой урожай овощей на дачном участке бывает нелегко, поэтому необходимо заранее дома позаботиться об этом процессе (это также касается баклажанов, помидор, перцев и других).

Подготовка и посадка семян капусты для выращивания рассады в домашних условиях

Как выбрать нужный сорт

     Перед покупкой семян, стоит определиться: зачем и когда понадобится урожай этих овощей. От этого напрямую зависят сроки высадки. Белокочанную капусту различают на ранне-, средне- и позднеспелую. Ранние сорта достаточно малоурожайны. Среднеспелая капуста идеально подходит как для летнего употребления в составе салатов, так и для зимнего засола. Урожай поздних сортов может длительное время храниться в свежем виде.

     Погода в конкретной области очень сильно влияет на продуктивность роста растений. Поэтому при выборе сорта важно стараться отдавать предпочтение районированной капусте.

Подготовка почвы

     Для выращивания здоровой и крепкой рассады наших овощей, следует позаботиться о создании правильной почвосмеси. Для этого необходимо перемешать по 1 части САДОВОЙ ЗЕМЛИ и ПЕРЕГНОЯ, а затем добавить ЗОЛЫ (на 10 кг почвы приходится 10 ст. л) и тщательно перемешать полученный субстрат.

     Можно подготовить смесь, в которой основным элементом является ТОРФ. Главное, чтобы почва была плодородной и воздухонепроницаемой. Под рассаду капусты не следует брать огородную почву с дачного участка, на которой раньше росли крестоцветные: высока вероятность заразить новые саженцы специфическими инфекциями.

     Почву для будущих растений нужно хорошо удобрить. На 1 ведро смеси используется 1 ст. ложка СУПЕРФОСФАТА и столько же АГРИКОЛЫ 1. Полученную смесь следует поместить в ящики глубиной 5 см. Далее землю следует полить раствором "ХОМ". Ее расчет производится следующим образом: 1 гр препарата на 1 литр.

     Однако, если всё это вам невмоготу делать, нет времени и условий, можно просто купить почвогрунт для выращивания овощей в специализированном магазине.

Предпосевная подготовка

     Перед высадкой семян капусты их необходимо тщательно обработать.

В горячей воде

     Семена должны минут 20 прогреться в горячей воде (примерно, 50 град). Затем их нужно остудить в холодной воде (около 5 мин). Однако, не все обработанные семена овощей подлежат замачиванию. Это указывается на упаковке производителя.

В растворе с удобрением

     Затем их нужно поместить на полдня в питательную среду (чайная ложка НИТРОФОСКИ разбавляется в одном литре воды). После этого их необходимо вымыть, а затем просушить и оставить в месте похолоднее (1-2 град) для закаливания. Это ускорит прорастание и увеличит холодостойкость. После просушки семена станут готовы к посеву.

Сроки посева

     Белокочанная капуста ранних сортов должна высаживаться в домашних условиях ещё в марте (до 28 числа). Это обеспечит ей хорошую приживаемость в открытом грунте. Средние сорта овощей стоит высеивать на дачном участке, начиная с 25 марта и по конец апреля. Поздняя капуста сажается с начала месяца апреля. Чтобы точнее определиться со временем посева, нужно помнить: до появления новых росточков проходит около 10 дней. Спустя полтора-два месяца после этого, посевы можно помещать в открытый грунт.

     Ко времени посадки ростков в огород они должны иметь уже 5-7 листьев и быть высотой 15 см. Помещение в грунт маленькой рассады повлечет за собой плохой урожай. Если капусту передержать в ёмкости, она будет часто болеть.

Правильный посев и далее

     В почве, где вы собрались сеять, делаются сантиметровые борозды с расстоянием между ними не менее 3 см. В проделанные бороздки нужно посеять семена. Между последними должен быть 1 см. После этого их засыпаем землей и немного придавливаем её ладошками. Ящики помещаются на подоконник. Всходы появляются, примерно, спустя 4-5 дней. Благоприятная температура выращивания сеянцев +18 град.

     Как только появились первые ростки овощей, температуру воздуха нужно понизить. Для этого можно придвинуть ящик впритык к окну (если нет больших морозов). В таком режиме рассада белокочанной капусты живет в течение недели. По мере приживания сеянцев, выдерживаем температуру порядка +14 градусов днём и +12 град ночью.

      Дождавшись всходов овощей, прореживаем их (производим удаление лишних ростков). Расстояние между сеянцами должно превышать 1,5 см.

     В начале 2-й недели, капуста ещё  растёт медленно. Затем темпы её развития ускоряются. Ориентировочно после 25 дней после пикировки овощи уже будут иметь по 3 полноценных листочка. Когда нет заморозков, днем нужно выносить растения на улицу (балкон), начиная с пары часов, затем увеличивая это время,

Пересадка в стаканчики

     Спустя дней 15 после проглядывания первых всходов сеянцы капустной рассады из ящиков можно пикировать в стаканчики размерами от 6 до 8 см. При пикировании сеянцы заглубляются в почву до семядольных листков, одновременно проводим выбраковку больных и слабых. Во время пересадки можно обрезать корень на треть, что позволит ему разветвиться.

Задействуем кассеты

     В данном варианте за основу ёмкости берется кассета 40 на 40 см с габаритами ячеек 3 на 3 см. Их следует набить сухой ПОЧВЕННОЙ СМЕСЬЮ, перемешанной с ОПИЛКАМИ в отношении 2:1 соответственно, к которой стоит добавить грамм СУПЕРФОСФАТА на 1 кг веса. Увлажнять смесь необходимо до и после посева семян.

     Корневая система овощей приобретает форму жесткой ячейки, поэтому ком земли она опутывает полностью. Такая рассада приживается на дачном огороде гораздо лучше. Готовые саженцы должны отвечать следующим требованиям:

• Выращиваемые растения в кассетах 3 на 3 см должны иметь, примерно, месячный, или чуть более, возраст, при высоте порядка 15-20 см.
• Не меньше 3 листочков.
• Толщина стеблей - от 0,3 см.

     Перед выборкой из кассет рассаду обязательно нужно полить, доведя влажность смеси до 100%.

Уход

     Если за окном пасмурный день, рассаду следует подсвечивать. Для этого задействуем обычную бытовую лампу. Желательное расстояние от неё до растений - 15 см, а использовать её лучше до 12 часов в сутки. Чтобы сеянцы благоприятно перенесли высадку на даче в открытый грунт, следует придерживаться нескольких правил:

     1. Капустную, как и любую другую рассаду, следует регулярно выносить на воздух. Продолжительность таких процедур - несколько часов.

     2. Поливаем водой комнатной температуры только тогда, когда увидим, что верхний слой земли уже подсох. Ну и после этого, конечно же, следует процедура проветривания помещения.

     3. За 2 часа до высадки в открытый грунт растения обильно проливаем.

     4. После появления первых 2-х настоящих листочков рассаду необходимо подкормить. В литре воды разводим пол-чайной ложки удобрения, содержащего комплекс микроэлементов. Полив производится из небольшой леечки прямо на растения. вторая подкормка нужна в то время, когда сенцы выносятся на улицу для закаливания.