Выращивать цветную капусту на даче в открытом грунте - и только сорта с белыми головками - мы начали не сразу, как малину, а только после приобретения необходимых знаний по данным овощам.
Краткое содержание статьи
Как вырастить цветную капусту в открытом грунте
Ранний срок посева семян для рассады обеспечивают высокие урожаи овощей.
Подготавливаем закрытый участок (парник) к посеву семян
Нашего лета хватает, чтобы позволить себе начать посев в дачный парник или на грядку открытого грунта в начале мая. Семена высеваем между рядами на расстоянии 10 см и сантиметров 5 между собой обязательно под укрывной материал - в силу нашего дальневосточного климата, поздней весны и ранней осени, хотя цветная капуста довольно-таки холодностойкая культура, переносящая при выращивании заморозки до минус 4.
На что обратить внимание
Проще задействовать для этого процесса парник. Укрывать лучше нетканым материалом, типа лутрасил, или подобным ему. При этом обращайте внимание на толщину материала, чтобы рассада и не погибла при заморозках или не сгорела при дальнейшем повышении температуры воздуха. Необходимо вовремя полностью снять материал, чтобы избежать быстрого вытягивания рассады.
Ввиду того, что формирование головки цветной капусты начинается только после развития мощной розетки листьев, сразу надо создать все условия после высадки рассады в открытый грунт.
На дачных грядках для укрывного материала устанавливаем дуги, а края его "пришпиливаем" кусками согнутой проволоки. В итоге, для посева семян мы капитально остановились только на парнике, ввиду отсутствия, в дальнейшем, маеты при уходе за рассадой. Причем сеем так, чтобы оставалось свободное место для последующей посадки в этот же парник рассады арбузов и дынь на постоянное место "проживания".
Подкормка рассады
После появления всходов, во время выращивания рассады цветной капусты проводим подкормку, разведя в ведре воды столовую ложку МОЧЕВИНЫ и АГРИКОЛЫ ДЛЯ КАПУСТНЫХ КУЛЬТУР, расход - 2-3 литра на 1 кв. метр.
Готовим почву под пересадку овощей в открытый грунт
По погоде, а у нас приемлемые сроки конец мая-начало июня, рассаду пересаживаем в открытый грунт на постоянное солнечное, учитывая светолюбие цветной капусты, место дальнейшего выращивания и ухода на гряды шириной до метра. Почва для неё необходима плодородная, заправленная удобрениями и не сильно тяжелая. Её можно высаживать после ОГУРЦОВ, ЛУКА, КОРНЕПЛОДОВ, вроде свеклы, БОБОВЫХ, ТРАВ. Желательный возврат на прежнее место не ранее, чем через три года, при условии, что там до этого не росла капуста и овощи из её семейства вроде РЕДИСА, РЕДЬКИ и РЕПЫ.
Внесение удобрений
Азотные и быстродействующие минеральные удобрения очень хорошо сказываются на росте листьев цветной капусты. После перекопки почвы для посадки на штык лопаты, вносим на кв. метр стакан ДРЕВЕСНОЙ ЗОЛЫ, по столовой ложке СУПЕРФОСФАТА и МОЧЕВИНЫ, а, также, пары-тройки кг органического удобрения в виде растительного ПЕРЕГНОЯ или НАВОЗНОГО. Схема посадки такова: между рядами - полметра, лунками - 25-30 см.
Как удобрять растения при уходе
Первая подкормка
При уходе за цветной капустой при выращивании необходимо обеспечить регулярный полив, а для получения полноценных головок быстрый прирост листьев. Для этого через пару недель после высадки рассады проводим первую подкормку, состоящую из полива разведенными в 10 литрах воды поллитра кашеобразного КОРОВЯКА и столовой ложки минерального удобрения КЕМИРА ЛЮКС (расход - 3-4 литра на кв. метр). Это можно заменить рассыпанием по влажной грядке смесью минеральных удобрений в виде МОЧЕВИНЫ, СУПЕРФОСФАТА и СУЛЬФАТА КАЛИЯ (по 1 столовой ложке каждого) на кв. метр и дальнейшем проливе водой. При сухой погоде все это растворяем в воде и даем растениям в жидком виде.
Вторая
Вторую подкормку производим еще через 10 дней, разведенными в ведре воды 3 столовых ложек жидкого удобрения ЭФФЕКТОН О и столовой ложки АГРИКОЛЫ ДЛЯ КАПУСТНЫХ КУЛЬТУР или подобными ей(расход тот же).
Стимулирование для урожая
В дальнейшем для железного получения высокого урожая можно подкормить стимуляторами роста КОРНЕРОСТ (через 2 недели), а можно и не переутомляться. В течения всего периода посадки, выращивания и ухода за цветной капустой рыхлим междурядья, обязательно окучиваем овощи (это необходимо для образования боковых корней), пока они не сомкнут листья, уничтожаем сорняки, осуществляем необходимый полив.
Небольшая хитрость для повышения качества капусты
Чтобы достичь белизны и хорошей плотности головок цветной капусты их надо притенять, надламывая над ними лист - два, либо соединяя пару листьев резиновым кольцом. Все эти действия производим при достижении головки размера грецкого ореха. Эти меры помогают избежать приобретения ей жёлтой окраски и преждевременного распадания на части. С уборкой урожая тоже не запаздываем, иначе происходит рассыпание головок. А уж урожай, помимо повседневных блюд, прекрасно сохраняется в заготовках на зиму, в виде маринованной цветной капусты.
Пробовала в этом году выращивать цветную капусту, пока опыт не очень удачный.
Я пару раз пытался вырастить цветную капусту на дачном участке, но оба раза оказались неудачными и я не получил желаемого результата. Теперь я знаю, какие особенности по уходу необходимо учитывать при выращивании цветной капусты, обязательно учту!
Цветную капусту выращиваю массово много лет подряд. У нее есть забавная особенность. Ранние сорта и гибриды со сроком созревания 90-100 дней дают отличный урожай при посеве на рассаду в марте и мае. Посеете в апреле - получите шикарную ботву и большущее разочарование. 🙂
Позднеспелые сорта со сроком созревания 110-120 дней сеют в апреле. Обычно они дают особенно крупные головки.
И да, в средней полосе капуста, посеянная в начале мая, дает прекрасный урожай осенью. Мартовский посев будет плодоносить в июле, в самую жару. Обычно июльский урожай мы съедаем, а осенний - консервируем.
Елена, большое спасибо, в Вашем комментарии нашла для себя очень важную информацию. Судя по прошлогоднему посеву, с раннеспелой капустой и сроками ее посева все так и обстоит.
Мария, надеюсь, урожай этого года Вас порадует 🙂 При покупке рассады обратите внимание на размер рассады и возраст.
Никогда не пробовали цветную капусту выращивать, только белокочанную. Да и где на все место взять. Соток хоть и десять, но там еще размещаются два дома, два сарая, душ, "уголок задумчивости". Плодовые деревья, малинник, опять же... На грядки не так много места остается.
Выращивать цветную капусту мне еще не доводилось. Как только соберусь - загляну к вам. Есть еще немного времени подумать
Каждый год сажаю цветную капусту. Стараюсь посадить раннюю, а поздняя у меня не дает урожая. Хороший урожай дают голландские сорта.
Садим такую капусту каждый год, блюда из нее получаются особенно вкусные.
Вы знаете, мне очень нравится цветная капуста, приготовленная в микроволновке. По выращиванию капусты имею только отрицательный опыт, так что и на цветной экспериментировать не буду.
Цветную капусту люблю, но на даче не выращиваю, места не хватает.
Для цветной капусты, вернее для завязи, важна еще температура. При очень высоких температурах, в жару, завязи может и не быть.
Посадить на даче цветную капусту - это прост закон. Бывает завязывается плохо. На погоду можно свалить. Но едим досыта всегда и даже заморозить хватает.
У меня почему-то не выходит вырастить такую красивую цветную капусту, как у вас на фото. Получается какая-то невзрачная. Буду перенимать опыт.))
Необходимая статья для людей, имеющих огород и выращивающих цветную капусту.
А у меня цветная капуста никогда не получалась чистая, вечно на нее что-то нападет. Видимо, плохой из меня огородник. Спасибо за полезную статью.
Очень у нас уважаема цветная капуста и, хотя мы ее не выращиваем, зато едим с удовольствием.
Нужно будет родителям посоветовать посадить и рассказать ваши советы по уходу. А еще я видела по телевизору, что она фиолетовая бывает, по-моему во Франции такую выращивают
Еще и желтая цветная капуста бывает, но мы целенаправленно выращиваем только белую.
Знаю цветная капуста очень полезна. но у нас не выращивают на участках - привозная.
Как же без цветной капусты, обязательно выращиваем...
Такая красавица у вас на грядках выросла! Цветная капуста очень полезная и вкусная, а у вас еще и глаз радует!
У нас даже привозная цветная капуста в магазинах с черными крапинками продается, поэтому иногда беру замороженную.
Какая красиваяя у вас капуста выросла, видно что вы опытный садовод и знаете все тонкости, для того чтобы получить хороший урожай.
Капусточка какая уродилась! Не всегда такую в маркете купить можно.
На своем дачном участке мы тоже с удовольствием выращиваем цветную капусту, наравне с белокочанной. В этом году попробуем фиолетовые виды цветной капусты посадить.
как-то никогда не выращивали цветную капусту, только белокочанную, надо будет попробовать
Никогда не пробовали выращивать такую капусту! Исправим! Спасибо!
Не просто вырастить цветную капусту - уж больно ее любят кушать вредители.
Да как вкусна и полезна цветная капуста! А если ее вырастили сами без нитратов и ГМО, то цены нет этой капусте! Просто БРАВО!
У меня такие вилочки цветной капусты, как у вас красивые никогда не получались! Почитала подробности выращивая, теперь надеюсь и я смогу так вырастить!
Есть цветную капусту люблю, а вот выращивать нет.
Как всегда подробно, полезно. Мы цветную капусту стали выращивать только в прошедшем сезоне. Распробовали наконец.
Хотя, мне больше нравится обычная белокочанная капуста, а к цветной я равнодушен с самого детства, но грядку-другую посадить можно для разнообразия. Спасибо огромное за полезную статью. Твит.
Цветная капуста ценится и как основное блюдо, и как гарнир, главное, готовить ее нужно правильно,с душой.
В прошедшем году посадили достаточно поздно всю капусту, но зима теплая и она все равно выросла.
Я цветную капусту в кляре люблю, но вот как ее выращивают не знал, потому что все время на рынке покупаю.
Обязательно выращиваем цветную капусту себя на участке.
Спасибо, Александр, за полезные советы по выращиванию цветной капусты. Такую капусту мы тоже выращиваем, правда с рассадой не занимаемся. Сильно хлопотно. Мы её уже готовую покупаем. А на зиму часть капусты разбираем на соцветия, хорошо промываем и замораживаем.
Такую капусту не выращиваем, на всё просто не хватает места. Но на базаре иногда покупаем, очень вкусно выходит - запекать её с сыром.
Цветную капусту люблю, теперь надо научиться её выращивать. Спасибо за полезную статью !
Подкормка у меня одна - навозом и все. Зато капусточка загляденье.Вообще, лучше не на рынке покупать, но хоть рядок посадить на огороде можно.
Цветную капусту и брокколи выращиваем обязательно каждый год. Спасибо за советы. Обязательно пригодятся.
А мы никогда не выращивали цветную капусту. Ваша статья как раз то, что надо. Спасибо. В следующем году мама говорила, что посадит и будет выращивать цветную капусту наравне с белокочанной.
У нас в этом году получилось вырастить цветную капусту, правда небольших размеров. А вообще обожаю готовить блюда из цветной капусты- вкусно и полезно!
Вот не знала, чтобы головка капусты была белая, ее надо притенять. Ей-богу, впервые узнала!То и получается у меня она какая-то некрасивая уже который год. А капусту цветную обожаю!Спасибо за совет!
Никогда не выращивали цветную капусту, но кушать любим. Удачного вам урожая.
У меня был опыт выращивания цветной капусты, но получилось так, что белоснежная капуста после дождя стала грязной и отмыть было сложно. Надо под пленку наверное сажать.
Сама не садовод-огородник, а вот подруга очень это дело уважает, особенно она последнее время заинтересовалась выращиванием разных сортов капусты, поэтому обязательно нужно посоветовать ей почитать рекомендации опытного человека.
Я так поняла, Вы сеете капусту на рассаду сразу в открытый грунт. У меня все начисто сжирает крестоцветная блошка, приходится пользоваться закрытыми пластиковыми контейнерами для рассады. Вас блошка весной не донимает, или Вы с ней как-то успешно боретесь?
По росе или после дождя мы посыпаем капустную рассаду (и цветную и белокочанную) древесной золой. Очччень помогает.
Обожаю цветную капусту.Сами не выращиваем,а надо)
Столько хвалебных отзывов о пользе капусты, что появилось желание и самому испробовать. Но рассаду буду покупать, слишком заморочки много. А за советы большое спасибо.
Люблю цветную капусту, но выращивать самостоятельно руки не дойдут, наверное.
Прикольно конечно же принести в дом собственноручно выращенную цветную капустку и приготовить из нее вкусный и сытный обед!
Я цветную капусту не выращиваю, но ваш сайте мне очень нравится!!! Всегда что-то интересное находишь!
Наша семья очень любит цветную капусту! Из нее получаются вкуснейшие блюда!
Цветную капусту очень люблю, но на даче не выращиваю.
Цветную капусту очень люблю, но выращивать пробовала всего пару раз. Не знала, что оказывается еще и желтая бывает цветная капуста.
В зимнее время года цветная капуста это один из основных продуктов моего рациона!
Спасибо за полезные советы, никогда не выращивала цветную капусту, хотя можно попробовать,зимой все пойдет.
Цветную капусту я очень люблю! Но сама не выращиваю.
Очень люблю цветную капусту и выращиваю на своей даче. Вашими советами обязательно воспользуюсь.
Мы, к сожалению, уже не выращиваем, а только покупаем цветную капусту, но дачу вспоминаем с любовью.
Я в прошлом году под цветную капусту в качестве удобрения попробовала конский навоз, результат превзошёл все ожидания.
Цветную капусту очень люблю, покупаю на рынке или замороженную в магазине. Выращивать пробовала, но безрезультатно. Не знала всех тонкостей выращивания, так как садовод я начинающий.
Обожаю цветную капусту и каждый год сажаю ее в большом количестве на даче. Потом замораживаю на зиму, получается прекрасный легкий гарнир. Спасибо за статью, узнала для себя интересные моменты.
Поскольку в нашей семье очень любят цветную капусту, ей всегда отведено местечко на капустных грядках.
Цветная капуста очень любима в нашей семье, мы ее покупаем из-за того, что своего сада-огорода нет, она у нас круглый год на прилавке.
Очень любим цветную капусту, выращиваю её на даче сама, проблем с этим не вижу.
Воспользуюсь Вашим советом по выращиванию, потому что у нас кочан цветной капусты не всегда ровный и красивый вырастает.
Советы полезные для овощеводов, мы не выращивали цветную капусту, но кушать её любим, твит
Зацвела на грядке цветная капуста. Что делать? Что не правильно сделал?
Так капуста и должна цвести. Появляются соцветия, которые и употребляют в пищу. Или я не правильно понял Ваше слово "Зацвела"?
В этом году у нас напасть на цветную капусту, земляные блохи замучили, простые средства не помогают, а химией ее не обработаешь...
Цветная капуста в моей семье уважаема, хоть и мы ее не выращиваем.
Как то пробовали выращивать цветную капусту, но неудачно.
подскажите какие семена используете..
С этого года перешли на "Снежный шар".
спасибо.. а то у меня наросли маленькие головки..
По моим наблюдениям, очень важно, чтобы период завязывания головок у цветной капусты не совпал с летней жарой: тогда рассчитывать на сколько-нибудь приличный урожай этой культурой. А вот в уходе цветная капуста более требовательна к подкормкам, особенно в части микроэлементов.
Цветная капуста замечательная огородная культура, сам ее вид привлекает, ну а вкус в готовых блюдах замечателен.