Выращивание кресс-салата на даче

     Ну вот и добрался я до выращивания на даче полезной зелени, одним из представителем которой и является вкусный кресс-салат.  Из народных названий, которых у этого растения много, я бы выделил самое зацепистое - хренница, которое и указывает на то, что Вы подумали: кресс-салат имеет вкус хрена.

     Богатое минералами внутреннее содержание овоща, наличие витаминов и горчичного масла, все это придает ему особый вкус, который и делает уникальными салаты, блюда с мясом, рыбой и птицей, в которых он наличествует.

выращивание кресс-салата на даче

Как вырастить кресс-салат в открытом грунте

     Большой плюс этой зеленушки в том, что она скороспела, как ревень (с его рецептом отличного компота), и холодностойка. Заморозки игнорирует. Растет кресс-салат на любых почвах, так что место для него на дачном огороде выбрать не проблема. Но и нюанс в данном вопросе присутствует. Посадите на солнечном месте, будут у растения появляться цветочные стебли, а листья станут мелкими и грубыми. Так что рай для него - это влажные затененные места.

Какой сорт предпочтительней

     Есть сорта, которые в наших широтах можно выращивать круглый год. Нет, конечно не под снегом, а на подоконнике. Прекрасный сорт кресс-салата, отлично подходящий для этого - "Забава", со слабоострым вкусом. Очень скороспелый: листья, собранные в полураскидистую розетку,  идут в пищу через полмесяца после всходов. И еще, этот сорт очень поздно выбрасывает цветонос. Так что рекомендую попробовать его на зубок.

Не жалеем времени на подготовку почвы

     Мы в течение лета высаживаем кресс-салат в огороде на открытой земле в несколько заходов, как снег сошел, почва чуток прогрелась, начиная с числа 25 апреля. И каждые 20 дней досаживаем семена.

     Почва на даче сейчас у нас, везде прекрасная, а было время, вода после дождя скатывалась с глинистой почвы, не впитываясь. К чему это я? Да к тому, что как и все растения, кресс-салат любит хорошую почву. И если земля у Вас в дефиците, то ее, никудышнюю, стоит хотя бы немного подготовить к посадке зелени.

Как сажать

     Для этого на каждый квадратный метр грядки вносим по 2 кг перегноя, торфа и столовую ложку нитроаммофоски. Грядку перекапываем на глубину чуть меньше штыка лопаты. Сеем рядками через 10-12 см, заглубляя семена на 0,5-1 см.

Ухаживать очень просто

     Уход за кресс-салатом простой. Поливаем часто, но не обильно, пару раз в неделю по 2-4 л на кв. метр, в зависимости от погоды. Есть желание, подкормите жидким органическим удобрением типа "Гроу Ап", тогда вообще попрет со страшной силой.

     Зелень срезаем при достижении высоты растения 10-12 см. Вот так все просто и надежно для получения одной из самых первых культурной зелени. Не считая, конечно, дикого чеснока, лука-шалота и ревеня.

выращивание кресс-салата на даче1

Метки записи:  
Ваше мнение по поводу статьи мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!
Комментарии к записи "Выращивание кресс-салата на даче"
Перейти к форме комментирования
  1. Летом садим салат, но обычный, возьму на заметку, поищу семена в магазине такого салата.

  2. Мы пробовали сажать, но кресс-салат пришелся не по вкусу. Хотя витаминов кладезь.

  3. Ах, какой он у Вас на снимке аппетитный!
    А я кресс салат только один сезон выращивала. Да некогда было, и он у перерос и стал горьким. Больше не выращивала. Но, после Вашей статьи, появилось желание этой весной посадить.

  4. Я раньше не часто покупала зеленые салаты. Но вот теперь все чаще и чаще ввожу их в свой рацион. Грех такой кладовой витамин и микроэлиментов не пользоваться.

  5. Кресс-салат не выращивал, но теперь обязательно попробую.

  6. Кресс-салат - любимая салатная зелень,которую мы тоже у себя сажаем и с удовольствием кушаем.

  7. У себя на приусадебном участке такое выращивать не доводилось, только петрушку. Но попробовать стоит. Все не так и сложно.

  8. А я даже не пробовала кресс-салат!

  9. Люблю салат, но такой вид прямо не встречала. вначале показалось,что петрушка.Почва,конечно, важная составляющая для любой культуры в садоводстве.Спасибо!

  10. Интересный вид салата.

  11. Дача есть, надо будет в этом году попробовать посадить.

  12. Мы сажали и нам он что-то не очень понравился. А вот посевной салат сажаем каждый год. Это основная зелень до появления огурцов. Салат, зеленый лук, приправить душистым подсолнечным маслом, да еще с редиской. Очень вкусно. Особенно после зимы.

  13. Спасибо! Буду знать, что кресс салат можно сажать рано. Я еще начинающий дачник. В прошлом году собрала первый урожай редиса и петрушки. Получилось супер! Теперь и кресс салат посажу.

  14. Спасибо за идею. Попробую посадить кресс- салат дома, для выращивания на подоконнике.

  15. Очень вкусный салат. С возрастом стали больше есть зелени. Говорят, что зелень хорошо кровь разжижает. Так что советы отличные, будем выращивать обязательно.

  16. Мы сеем кресс и зимой на окошке, и рано весной в теплице. А потом уже и без него зелени хватает.

  17. Я не знала о таком салате, тоже хочу вырастить на подоконнике, раз это возможно.

  18. Кресс-салат выращиваю по весне дома, в квартире. Добавляю зелень в салаты. Ведь это кладезь витаминов, да и вкус приятный.

  19. Вот этот нюанс, что кресс-салат не любит солнышко, даже и не знала, спасибо!

  20. интересный салат, надо попробовать повыращивать

  21. Много интересного узнаю у вас на сайте, вот и кресс-салат для меня новое. Скоро начнется дачный сезон, нужно попробовать посадить. Спасибо!

  22. Спасибо за подсказку. В прошлом году посадила этот салат. но он у меня не взошел.

  23. Кресс-салат на солнышке быстро идет в стрелку, поэтому сеять его стоит понемногу в несколько заходов.

  24. Нравится летом делать из кресс-салата, лаваша и адыгейского сыра делать рулеты, отличный вкус.

  25. Спасибо, не пробовала выращивать кресс-салат. Дело, не очень сложное, так что стоит вырастить себе такие витаминчики.

  26. Вкусный, я люблю его добавлять в разные салаты. Своеобразный получается вкус, с изюминкой.

  27. Люблю кресс-салат, но вот не пробовала выращивать. Попробую по вашему совету.

  28. Народное название - хренница слышала, а вот кресс-салат впервые слышу.

  29. Кресс-салат пробовал выращивать дома на подоконнике. Получалось хорошо. А главное вкусно и полезно.

  30. Александр, спасибо за интересную информацию, участка не имею, но зато узнаю о разных интересных фруктах, салатах и пр. у Вас на сайте.

  31. У нас маленький участок перед домом. Кресс- салат мы очень любим, но выращивать не пробовали. А он , к тому же красиво выглядит и создает декоративный вид.

  32. Да, вкусный салатик. Я без него даже лето не представляю 🙂

    И действительно очень неприхотливый.

  33. Кресс-салат на своем участке что-то никогда не выращивали. Из зелени в основном выращиваем и употребляем лук, укроп и петрушку. Надо обратить внимание на кресс салат.

  34. Кресс-салат выращиваю, мне нравится разнообразие зелени. Участок позволяет экспериментировать с травками и их разновидностями.

  35. В этом году первый раз посадила кресс-салат, раньше я была к нему равнодушна, а вот теперь распробовала.

  36. Кресс-салат сажу на даче ежегодно - первая весенняя зелень.

  37. Вот и вырос кресс-салат. Вчера привезла с дачи первый пучок зелени и редиса.

  38. В прошлом году сажали грядочку кресс-салата. Что-то он нам не очень понравился. Больше нравятся другие. На вкус и цвет, как говорится...

  39. Слышала, что в салате есть какое-то интересное вещество. У нас росло давно, когда я малая была. Я его ела с грядки.

  40. Статья отличная, большое спасибо! Семена уже куплены. Дело осталось за малым - посадить, дождаться урожая и узнать вкус салата! )))))))

    • Успеха Вам не только в выращивании кресс-салата, но и большого урожая всех фруктов и овощей! Про цветы даже не говорю - это само-собой разумеющееся.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля