ПОИСК СТАТЕЙ НА САЙТЕ
Яндекс.Метрика
ЭТО ИНТЕРЕСНО!!!

Выращивание баклажанов в открытом грунте

     Выращивание баклажанов в открытом грунте у многих вызывает сложности. Они возникают по причине того, что некоторые дачники не соблюдают требования, предъявляемые к их агротехнике (системе возделывания). В открытом грунте выращивание значительного урожая данных овощей, в первую очередь, зависит от климата. Главной предпосылкой для получения полноценных и многочисленных плодов у баклажан считаются жаркое лето и теплая осень.

выращивание баклажанов в открытом грунте

Как вырастить хороший урожай овощей

     Баклажаны по своей любви к теплу превосходят иные виды пасленовых. Выращивание данного вида растений в южных регионах в условиях открытого грунта чаще всего осуществляется рассадным способом. Оно будет продуктивным только тогда, когда растения, произрастающие в открытом грунте, не будут повреждены заморозками. Этому виду овощей присуща длительная вегетация. Вследствие данной особенности выращивание плодов скороспелых сортов протекает 2,5 - 3 месяца. Баклажаны поздних сортов пригодны к потреблению спустя 4 - 5 месяцев после всходов. Для созревания баклажанов до биологической спелости понадобится около месяца.

Требования к участку для выращивания баклажанов

     Баклажаны отличаются плодовитостью только на тех почвах, которые прекрасно освещены весь световой день. Дачный участок под этот овощ должен отменно прогреваться. Для роста урожайности баклажан нередко возделывают под защитой стен, обращенных на юг.

     Это растение зачастую выращивают вместе с перцами либо помидорами. Размещают его только на тех местах, где до него произрастали бобовые, крестоцветные (дайкон, редис, капуста, редька, репа) либо бахчевые культуры. Неплохие предшественники для баклажанов - морковь и репчатый лук. Нередко дачники забывают о требованиях севооборота, поэтому и не добиваются больших урожаев. А ведь после выращивания представителей пасленовых, на данном месте будет непродуктивным возделывание баклажанов на протяжении 2 - 3 лет. В период многолетнего культивирования этого овоща на тех самых грядках не только падает урожайность, но и возрастает риск появления болезней, вызываемых грибками и вирусами.

     Баклажан предпочитает землю, богатую органикой. Причем он не выносит застоя влаги. Культивирование в открытом грунте высокопродуктивных экземпляров осуществимо исключительно на легких почвах. Для таких растений не стоит отводить места с плотной глинистой почвой либо солонцами. Нельзя засаживать данной культурой грунт с высоким уровнем подземных вод. Баклажан - растение, имеющее мощные корни. Иногда они разрастаются до 1,5 м вглубь земли, что при близости грунтовых вод будет негативно влиять на него.

     Грунт под данный овощ подготавливаем с осени. Удалив остатки культурных и сорных растений, осуществляем перекопку земли (на штык лопаты). Весной снова перекапываем почву или хотя бы глубоко рыхлим ее. В засушливые весенние дни грунт максимально увлажняем (50 л воды/кв.м).

выращивание баклажанов в открытом грунте 1

Выращивание рассады баклажан

     При 20 град сеянцы пробиваются через неделю. Всходы прекрасно растут при 20 - 30 град, поэтому размещаем их только в отапливаемых комнатах или, как перцы, в теплицах. При уменьшении температуры до 14 - 15 град их развитие тормозится, а при 12 - 13 град они быстро погибают.

     Для выращивания растений используем продизенфицированные и пророщенные семена. Высев отсортированных семян имеет важное влияние на конечный результат. Для устранения некачественных семян в емкость высыпаем 50 г обычной соли и добавляем к ней воду (5 л). После растворения соли туда помещаем семена баклажанов и даем им намокнуть. Полноценные семена окажутся на дне, а плохие останутся плавать вверху. Высококачественный посадочный материал овощей несколько раз промываем водой. Его можно термически дезинфицировать, подержав 20 минут в горячей воде (50 град).

     Для того чтобы семена баклажанов наклюнулись, высыпаем их на бумагу или тряпочку на тарелке. Подложку под семена увлажняем, а тарелку ставим в тепло. Ежедневно проверяем состояние семян и регулярно подливаем в тарелку воду. Примерно через неделю семена наклюнутся. Для высева используем исключительно проросший материал.

     Для выращивания крепкой рассады овощей семена сеем в торфяные горшочки либо специальные "таблетки" размером 6 на 6 либо 7 на 7 см. При вырастании 1 - 2 листочков выполняем пикировку сеянцев. Если всходы баклажанов растут в ящиках, то промежутки между ними могут быть меньше (5 на 5 см).

выращивание баклажанов в открытом грунте 2

     Для выращивания крепких сеянцев больше всего подходит открытый грунт, в состав которого входит дерновая земля, перепревший перегной и крупнозернистый песок(5:4:1). Перед высевом семян его качество повышаем смесью минеральных удобрений. На 10 л почвосмеси вносим 8 - 10 гр азотно - калийных и 20 гр фосфорных удобрений.

     После высева семян баклажанов температура сохраняется около 25 - 28 град, а при появлении ростков её опускают до 18 °С, не больше, чем на неделю. Затем поддерживаем атмосферу в 22 - 28 град. Поскольку молодые сеянцы овощей очень чувствительны к холоду, перед отправкой их в открытый грунт выполняют процедуру закаливания посадочного материала. Обычно ее выполняют за пару недель до пересадки баклажанов в открытый грунт.

     Получение крепкой рассады зависит и от длины светового дня. В фазе 2 - 4 листочков ей необходим 12 часовой световой день. Данный режим достигается путем укрывания сеянцев на время с 18-00 до 6-00.

     Рассада баклажанов требует своевременного полива, чтобы не было пересыхания грунта. Благотворно влияет на растения и периодическое опрыскивание их водой. С момента образования 1 - 2 листиков сеянцы 2 - 3 раза удобряем. Для внесения в грунт готовим смесь, состоящую из 75 гр суперфосфата, 30 гр калийной соли, 50 гр мочевины и разводим их в ведре воды. Подливаем овощи этим раствором из расчета 10 л/3 кв.м.

     Высаживаем в открытый грунт растения с развитыми корнями и 5 - 7 распустившимися листочками. Их высота должна быть около 15 см. Высаживаем баклажаны, когда весенние заморозки не будут угрожать посадкам (в конце мая). Перед посадкой обильно поливаем их. Увлажняем почву и перед посадкой овощей в открытый грунт. Высаживание баклажанов выполняем в пасмурные дни или вечером.

выращивание баклажанов в открытом грунте 3

     У сеянцев, выращенных в рассадных ящиках, ножницами подрезаем стержневой корень. Такая процедура благоприятствует появлению мощных корней. Перед заглублением в грунт корневую систему растений обмакиваем в болтушку, сделанную из глины, коровяка и воды. Она должна иметь сметаноподобную консистенцию.

     Подготовленный дачный участок под выращивание баклажанов размечаем и делаем на нем лунки либо борозды. Хорошо заливаем их водой (3 л/лунка) и сразу садим рассаду. Лунки засыпаем сухой почвой и немного её утрамбовываем, формируя вокруг растения углубление для сбора воды. Такой способ посадки благоприятствует хорошей приживаемости баклажанов. Овощи поливаем через 2 - 3 дня. Если некоторые из них засохнут или их подъест медведка (на этот случай заранее лучше положить отраву) либо иные вредители, на их место по методу, изложенному выше, подсаживаем другие сеянцы.

     При выращивании такого овоща используется квадратно - гнездовая (70 на 70 см) с двумя растениями в каждом гнезде, и ленточная двухстрочная схема посадки. Межленточный интервал - 80 см, междурядья - 45 см. В рядах промежуток между баклажанами - 30 см. Многие дачники применяют рядовую схему выращивания, с междурядьями в 70 см. Промежутки между растениями - 30 см.

выращивание баклажанов в открытом грунте 4

Уход за баклажанами

     Успешное выращивание баклажанов в открытом грунте вполне выполнимо при соблюдении нескольких требований агротехники данной культуры. Такое овощное растение нуждается в обильном увлажнении. При недостатке воды оно приостанавливает свой рост. При этом бутоны, цветки и завязи опадают. Во время затяжных дождей баклажан может заболеть различными болезнями. При слишком высокой температуре данная культура иногда сбрасывает цветки.

     При нехватке влаги плоды овощей не вырастают до нормальных размеров. Они становятся деформированными и имеют горький вкус. Поливаем баклажаны не менее раза в неделю. Причем поливы должны отличаться своей обильностью. В засуху количество поливов увеличивается. Нормально увлажненная почва промокает на 30 - 40 см. Во время плодоношения она должна быть увлажнена на 50 см.

     Выращивание баклажанов в открытом грунте обязательно сопровождается внесением удобрений в почву. Данная овощная культура всегда благодарна за органику. Площадку земли, выбранную под посадку баклажан, перед осенней перекопкой удобряем перегноем (до 6 кг/кв.м). Во время вегетации растений для их стимуляции используем птичий помет или навозную жижу.

     При выращивании баклажанов в открытом грунте у кустов прищипываем верхушки веточек. Делаем это тогда, когда них появится завязь. На веточке помимо нее оставляем 3 - 4 листика. Также регулярно удаляем побеги, исходящие от боковых стеблей.

     Баклажан в значительной степени нуждается в минеральных удобрениях. При дефиците азота в грунте развитие зеленой части растения приостанавливается. Недостаток азота является причиной снижения урожайности баклажанов так, как на них появляется очень мало завязей. Дефицит калия в почве ведет к торможению роста овощной культуры. На листьях и плодах возникают коричневые пятна. Без фосфора растения тормозятся в росте. У них медленно формируются корни, появляется мало завязей.

     Наиболее эффективны подкормки азотом, калием и фосфором. Органику, фосфор и калий, а также треть азотных удобрений вносим в грунт осенью или во время его предпосевной подготовки. Оставшиеся две трети азота применяем в качестве подкормки во время массового завязывания и созревания плодов. Наиболее часто при выращивании баклажан в открытом грунте используется один метод внесения удобрений - вразброс по участку. Некоторые дачники добавляют их прямо в лунки или в борозды. При таком методе подкормок их объем сокращается в 2 и 4 раза соответственно. Баклажанам также жизненно необходимы такие микроэлементы, как соли бора, марганца, железа. Эти вещества вносят по 0,20 г каждого на 10 кв.м.

     Выращивание баклажанов в открытом грунте предусматривает своевременное рыхление земли и удаление сорняков. Пока не сомкнутся ряды растений, проводим 5 - 6 ручных рыхлений грядок.

выращивание баклажанов в открытом грунте 5

Повышаем урожай баклажан

     Опытные дачники предпринимают различные действия по достижению высокой урожайности баклажанов. В этом смысле эффективными считаются защитные посевы, состоящие из кукурузы (1 ряд на 12 рядов баклажанов). Высеваем ее за неделю до посадки данной овощной культуры в открытый грунт.

     Огромное значение для высокого урожая имеют меры профилактики, направленные на устранение колорадского жука. Поскольку данная культура - это представитель пасленовых, ее за засчитанные дни может уничтожить это прожорливое насекомое. Для предупреждения нападения жука посадки обрабатываем 0,3% хлорофосом (30 г/10 л воды). Первоначально обработку посадок осуществляем при появлении личинок. Регулярно собираем жуков и личинок вручную. При этом не забываем уничтожать кладки яиц, чаще всего откладываемые снизу листовой пластинки.

Сбор урожая овощей

     Баклажаны собираем по достижении ими технической спелости. Качественные плоды соответствуют размеру, характерному конкретному сорту. При этом они имеют соответствующую ему окраску. Обычно первые плоды пригодны к использованию уже спустя 30 дней после отцветания бутона. Мякоть спелых баклажанов упругая. При технической спелости внутри них видны недоразвитые семена белого цвета. Уборку плодов выполняем вручную. Спелые овощи срезаем через 4 - 5 дней секатором либо ножом. При срезании плодов оставляем часть плодоножки. Завершаем сбор баклажанов до первых заморозков, поскольку подмороженные овощи невкусные и теряют свои полезные свойства.

     На посадочный материал оставляем крупные плоды биологической спелости с характерным буроватым оттенком. Извлеченные семена тщательно промываем и высушиваем в тени.

ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ НА ЭТУ ТЕМУ:
logotip
 Ваше мнение по поводу статьи мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

27 комментариев на “Выращивание баклажанов в открытом грунте”

  • Светлана:

    Ой, спасибо, синенькие любим, а выращивать толком-то баклажаны и не умеем. Никак не получается собрать с них хороший урожай. обязательно будем следовать вашим рекомендациям.

  • Ольга:

    Баклажанчики любим и выращиваем и готовим из них самые разнообразные блюда — рагу, рулетики, икру и т. д.

  • Николай:

    С баклажанами и их выращиванием сталкивался только в период жизни в Крыму, и то только у соседей. Там какой-то фанатизм их выращивать, а мы вот не сажали и поэтому прокомментировать статью не могу.

  • Николай:

    Порой смотрю на эти «синенькие» на базаре, и в голову не приходит, насколько сложная агротехника данного растения. Я-то думал выращивание баклажанов, это сродни выращиванию огурцов.

  • Анатолий:

    Никогда не выращивали баклажаны, конечно со всем нужно повозиться, но советы у вас дельные. Так что можно попробовать выращивать.

  • Анжелика:

    Баклажаны растения нежные и требовательные к уходу за ними, однако если все делать правильно, они вырастают здоровыми и крепкими и радуют хорошим урожаем. А баклажаны и различные блюда из них я очень люблю.

  • Алена Кравченко:

    Помню папа как-то садил баклажаны, опыта не было и их просто съели колорадские жуки и буквально за пару дней.
    Смешной случай, но с тех пор папа как-то категорически не хочет их выращивать.

  • Sergey:

    Баклажаны выращиваем последние лет пять. Урожаи получаются разные. Наверно много зависит и от качества рассады. Пора уже свою рассаду выращивать, и не только баклажан.

  • Светлана Канаева:

    Никогда сами не выращивали баклажаны, так как хорошо освещенных участков на даче маловато, да и десяти соток на все, что хочется вырастить, не хватает.

  • Светлана:

    Рады бы заняться выращиванием баклажанов, да негде. На участке два дома, два сарая (не считая душа и туалета). А еще более половины свободного места занимают плодовые деревья и кустарники. Плюс цветы на клумбе и вдоль дорожек. Вот и сеем-сажаем что попроще и более насущно: лучок, укропчик, огурчики… А баклажаны в магазине или на рынке покупаем. Вкусная вещь, даже спорить не буду.

  • Елена:

    Очень люблю баклажаны, но не выращиваю их.

  • Татьяна Минза:

    На баклажаны у нас отдана не значительная часть участка, но в принципе, урожай не плохой получается. Благо у нас климат для них подходящий.

  • Алексей:

    Делал несколько усилий вырастить баклажаны. Но после прочтения статьи понял, что многое упустил, а потому и урожая не получил. Всем УДАЧИ!

  • Елена:

    У нас на рынке уже появились баклажаны, выращенные в открытом грунте. Такие они красивые, что можно было бы выращивать их как украшение сада. Жаль что участок у нас маленький.

  • Tatiana:

    Сестренка в этом году баклажаны не посадила, говорит, что не растут хорошо.
    Дала ей вашу статью прочитать, теперь думаю никаких сложностей в их выращивании у нее не возникнет.

  • Елена:

    Мы уже высадили баклажаны в грунт, подрастают потихоньку.

  • Лидия:

    У нас, в Сибири, лето с каждым годом становится все более жарким, думаю, что и баклажаны можно попробовать выращивать.

  • Анатолий:

    Мы выращиваем баклажаны в парнике, в открытом грунте они у нас плохо растут.

  • Елена:

    На родительской даче, на юге, всегда выращивали баклажаны в открытом грунте. Урожай радовал, если успевали расправиться с колорадским жуком).

  • Иван:

    Нам их и в теплице трудно вырастить, ну а нашего нынешнего климата, баклажаны в открытом грунте точно не переживут.

  • Эдуард:

    Баклажаны мне очень нравятся. Почти каждый год сажаем на участке эту замечательную культуру. Колорадские жуки, действительно, очень докучают. Так что глаз, да глаз нужен.

  • Андрей:

    Обстоятельная статья, спасибо. Ботва в этом году у наших баклажанов большая, хотя ничем специально для этого не подкармливали. Посмотрим,как будут дела с плодами.

  • Любовь:

    Баклажаны в открытом грунте мы не выращиваем, только кабачки и тыквы у нас хорошо растут.

  • Наталья:

    Баклажан действительно очень теплолюбив, но при правильном подходе его выращивание не вызывает больших сложностей.

  • Алекс:

    Пару раз пробовал вырастить, не получилось. В этом году опять высадил 20 — 25 кустов. Улучшил землю, пока вроде идут нормально. Но вот с подрезкой не разберусь. Все учат по-разному. И еще, хотел бы найти китайские сорта, размером с теннисный мяч. Не знаю как они называются,но у нас в китайских магазинах продают плоды. Если кто знает название, пожалуйста, напишите.

  • Александр:

    Честно говоря не видел плоды такой формы.

  • Александр:

    И ещё. Я впервые слышу, чтобы баклажаны подрезали. Зачем не подскажете? По нашему опыту, они прекрасно плодоносят и без такой процедуры.

Оставить комментарий

НОВЫЕ СТАТЬИ НА ПОЧТУ
Я ЭТО ПРОЧИТАЛ. А ВЫ?
Загрузка...