ПОИСК СТАТЕЙ НА САЙТЕ
Яндекс.Метрика
ЭТО ИНТЕРЕСНО!!!

Сельдерей корневой: выращивание и уход

     Прекрасно, что у Вас созрело желание посадить на дачном участке такую полезную овощную культуру, как сельдерей корневой. Его мы давненько высеваем, а вот о наличии его листового сородича я узнал не так давно.

сельдерей корневой выращивание и уход1

Овощи из рассады, уход за ним

     Главным моментом выращивания хорошего и крупного корневого сельдерея и уходу за ним на огороде является его большой вегетативный период, порядка 180 дней, так что нам не обойтись без рассады, как и у баклажанов, например. И приступать к ее выращиванию необходимо в течение февраля.

Выращивание рассады сельдерея корневого

     Рассаду корневого сельдерея предпочтительнее выращивать в ящичках, наполненных пополам дерновой землей и перегноем, с добавлением песочка. Высота почвенной смеси - 4 - 5 см. Посев осуществляем сухими семенами, засыпав сверху небольшим слоем перегноя (0,2 см).

     Ящички желательно накрыть п/э пленкой. Обязательно прореживаем частые всходы сельдерея, в противном случае сеянцы будут слабыми и вытянувшимися. Оптимальной считается температура в 18 град. Срок прорастания составляет от 8 до 18 дней (от качества семян), но мы через 12 - 14 дней обязательно досаживаем на всякий случай.

     Поливаем рассаду корневого сельдерея умеренно, следя за тем, чтобы земля всегда оставалась влажной. Пикировку делаем овощам, давшим 1 - 2 настоящих листика, в стаканчики или маленькие горшочки. Через полмесяца после пикировки подкармливаем раствором минерального удобрения типа "Гроу Ап"- две ст. ложки приготовленного по инструкции раствора на одно растение.

     Закаливание проводим за несколько дней до пересадки в почву при температуре 10 - 15 град, вынося на балкон. И перед посадкой рассаду черешкового сельдерея обязательно поливаем водой.

Посадка и уход за сельдереем

     Почвы под посадки предпочтительны нейтральные по кислотности, но при достаточном количестве питательных веществ подойдут и слабокислые. Место для дальнейшего выращивания корневого сельдерея, в отличие от кресс-салата, любящего влажные и затененные места, выбираем солнечное.

     Во вскопанную грядку (для собственного успокоения) вносим пару - тройку килограммов перегноя и 1 ст. ложку нитрофоски. Разровняв, делаем лунки на расстоянии 12 - 15 см друг от друга, выдерживая расстояние ряд от ряда - 20 см. Высаживать, желательно, во второй половине дня.

     Об уходе за этим овощем ничего нового Вы для себя не узнаете, это - прополка, рыхление, подкормка сельдерея. Такие же действия, как и со всеми культурными растениями, произрастающими у Вас.

     Как продвинутые дачники, проводим через месяц корневую подкормку гранулированными минеральными и жидкими органическими удобрениями. И, конечно же, для получения гладких, без боковых корешков, корней сельдерея в середине июля осторожно отгребаем от овощей землю и обрезаем ножничками те самые боковые корешки. Через 10 - 15 минут, когда срезы подсохнут, овощи окучиваем, не поливая.

сельдерей корневой: выращивание и уход

Кстати, полив проводим раз - два в неделю, в зависимости от погоды.

     Уборку урожая корневого сельдерея производим в одно время с картофелем в сентябре. Храним, пересыпав песком, при температуре 2 - 5 град, в подвале или погребе.

     Вот мы и добрались до того итога, к которому стремились. Для меня это пикантный салат из сельдерея, когда очищенные корнеплоды натираю на терке, добавляю сметанку или домашний майонез и ем с огромным удовольствием. Только не забудьте, что и зимой, на подоконнике, мы спокойно можем выгнать вкусную зелень.

     Пару слов, какой сорт сельдерея можно посоветовать. Мои рекомендации "Пражскому гиганту". Это среднеранний сорт с периодом от всходов до уборки плодов - 120 - 130 дней. С белой, нежной мякотью и весом до полукилограмма. И лёжкость при хранении отменная. Каротин, витамины, минеральные соли, а еще приятный специфический запах, за это и ценят эти овощи.

ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ НА ЭТУ ТЕМУ:
logotip
 Ваше мнение по поводу статьи мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

68 комментариев на “Сельдерей корневой: выращивание и уход”

  • Светлана:

    Не знала я, что сельдерей надо выращивать с помощью рассады.

  • Леонид:

    Частенько сельдерей в салат добавляем, правда все покупной, надо будет пару корешков посадить. Спасибо Удачи!

  • Alla:

    Спасибо, очень хорошая статья — все по существу — ясно, понятно, без лишних слов и ненужных деталей! Единственное, хотелось бы уточнить, как долго прорастают семена, и не нужно ли прикрыть посудину каким-нибудь стеклышком до того, как росточки проклюнутся?

  • Юлия:

    Да, уже не за горами февраль и рассаду пора садить! Сельдерей тоже вещь полезная и вкусная.Спасибо!

  • admin:

    Накрываем, как и обычно рассаду- п/этиленовыми пакетами. А всхожесть зависит от качества семян и составляет от 8 до 18 дней. Но мы после двух недель стараемся пересадить (досадить) новые. Можно замочить семена на пару дней перед посадкой.

  • Анна:

    Раньше я не ела сельдерей. Добавляла его только в соления. Но как-то попробовала добавлять его в салаты, плюс, почитала пользу этого растения и стала все чаще употреблять его в пищу. Режу его в салаты.

  • Мэри Поппинс:

    Никогда не сажали корневой сельдерей, а кушать нравится. Особенно в салаты добавлять.

  • olgavoz:

    Многие мои знакомые лбят сельдерей — и зелень, и корень. А я вот — никак…

  • Alla:

    Спасибо!

    Скажите, пожалуйста, можно ли отвести для сельдерея корневого тенистое место на огороде? А для черешкового? Кого не следует сажать рядышком? Кого может угнетать сельдерей? А кому помогает каким-либо образом совместная с ним посадка?

    Благодарю заранее, Алла

  • Анатолий:

    Очень нравится пряная приправа сельдерей, особенно корневой в салатах.

  • Sasha:

    Отличное растение!) Обожаю делать из него салаты. Очень полезно.

  • Светлана:

    Сельдерей очень полезен тем, у кого есть камни в почках

  • Галина:

    Ф я умом понимаю, что он очень полезен, а не люблю его… тут уж ничего не поделать…

  • Людмила:

    Корневой сельдерей так и не прижился у нас в семье, а вот черешковый всем очень нравиться. Да и выращивать его не сложно.

  • Любовь:

    Сельдерей мы любим, всегда выращиваем у себя на участке.

  • Антон:

    У нас только обычный сельдерей растёт. В салаты летние, с редисочкой, очень люблю добавить!)

  • admin:

    По тени- не советую, тень никто не любит. По опыту только любисток и ревень в относительной тени нормально себя чувствуют. Это касается и черешкового. а по совместимости нежелательна посадка рядом свеколки, кукурузы и картошки.

  • Александр:

    Интересно вот что: никто из моих знакомых не относится к запаху и вкусу сельдерея нейтрально — либо его любят, либо не переносят.

  • Светлана:

    Я не люблю сельдерей, а вот моя мама обожает!

  • Ольга:

    Не сажала сельдерей у себя. Но думаю об этом. Хоть и не любители мы этого овоща, но ведь полезный он очень.

  • Oksana:

    Очень часто употребляем сельдерей

  • Сергей:

    Несомненно, полезное растение)))))

  • Олег:

    Корневой сельдерей пробовал вырастить несколько раз, но не получалось — требует хорошего полива. У черешковый у нас ценится.

  • Инна:

    Обожаю сельдерей. мы с ним салаты и коктейли делаем. очень полезное растение.

  • Alla:

    Еще из сельдерея ( вернее, с сельдеем) можно приготовить очень вкусный суп-пюре: отварить сельдерей до готовности в небольшом количестве воды, кинуть в ту же кастрюльку морковинку, чесночину, если есть несколько стебельков спаржи, в самом конце добавить порезанное на кусочки авокадо( долго его не варить, только довести до кипения). Чуть остудить и пережить все в миксер. Взбить ( при отсутствии миксера, можно взбить обычным веничком ). Добавить по вкусу соль , пряности, приправы… Все! Суп готов!

  • Анна:

    Именно так у меня мама выращивает сельдерей.

  • Екатерина:

    Я вообще обожаю всю зелень.

  • admin:

    Спасибо за рецепт. Попробуем оприходовать на кухне.

  • Лана:

    сельдерей не выращиваем, а он полезный спасибо за советы.

  • Юрий:

    Спасибо за такую подробную инструкцию по агротехнике выращивания сельдерея. Будем знать, что делать, благо почва есть.

  • Светлана:

    Вот бы такой урожай вырастить! Спасибо, опыта поднабралась

  • Андрей:

    Не первый сезон уже хочется посадить сельдерей, да все как-то руки не доходят.В этом году обязательно. Спасибо за рекомендацию сорта.

  • Елена:

    А я сушу сельдерей, а зимой добавляю в супы и другие блюда

  • Анатолий:

    Сорт корневого сельдерея «Пражский гигант» не пробовал выращивать. Заинтриговали, обязательно теперь посажу.

  • Ксения:

    В детстве мне нравилось название — сельдерей. Такое смешное и доброе. Да и сам он весьма полезен.

  • ivvva:

    У вас на капче такие сложные примеры стоят, ужас 🙂
    Я в этом году впервые увидел БОЛЬШОЙ корень сельдерея. Был в шоке: никогда не думал, что он похож на репку. Мне всегда казалось, что это что-то такое продолговатое, типа морковки. Век живи, век учись.

  • Alla:

    Сельдерей всех видов (листовой, черешковый, а в особенности, корневой) , как никто другой нуждается в подкормках — он очень любит азот и фосфор! Перед тем, как будете высаживать рассаду на постоянное место, почву надо как следует заправить органикой — необходимо в каждую лунку дать с ведро перегноя и примерно столовую ложку суперфосфата. Потом также время от времени давать подкормки настоем сорняков.

    Всегда помните, что свежий навоз сельдерею строго противопоказан!!!

    Когда начнет завязываться корнеплод ( имеется ввиду корневой сельдерей) , следует обязательно дать подкормку бором ( 2 грамма на ведро воды)! Чтобы исключить образование пустот!!

    В это время надо время от времени «раздевать» » сельдерей, удаляя внешние листья — тогда все силы растение пускает на образование крепкого корнеплода!

    Кроме того, во время роста корня, его надо время от времени разокучивать , то есть, отгребать землю от корнеплода, чтобы в конце концов он оказался над поверхностью почвы, и постоянно срезать боковые корешки ( маникюрными ножницами или очень острым ножом) — тогда корнеплод получится большой, круглый, плотный!

  • Alla:

    Вы, наверное имели ввиду пастернак -это он похож на морковку, только цвет у него белый.

  • Дима:

    Сельдерей очень полезен,подчеркнул новое для себя.

  • Alla:

    Начните все же сельдерей выращивать — вашу капусту будут стороной облетать бабочки -капустницы, бабочки-белянки, они страсть как ненавидят этот его запах!

  • admin:

    Насчёт капусты подмечено верно.

  • Лидия:

    Часть статьи: для получения гладких, без боковых корешков, корней сельдерея в середине июля осторожно отгребаем от них землю и обрезаем те самые боковые корешки. Через 10-15 минут, когда срезы подсохнут, плоды окучиваем, не поливая — для меня новость. Видимо поэтому не всегда был хороший урожай. Спасибо за совет!

  • Ирина Зайцева:

    Сельдерей настолько полезен. Знаю все, но вот сами еще не выращивали. Спасибо за советы ваши.

  • Галина Лукас:

    Сельдерей на даче выращиваем уже давно. Это моя любимая приправа для многих блюд, особенно супов.

  • Alla:

    А какой именно сельдерей вы выращиваете на своей даче, черешковый, листовой, или корневой? Подкармливаете ли вы его чем-нибудь? Или растет, да и пусть себе растет??… Какие разновидности высеваете на рассаду самыми первыми? Замачиваете ли семена, или сажаете сухими? Хотелось бы подчеркнуть из комментариев что-то новое для себя, полезно- интересное, но, к сожалению, ничего кроме «да», «нет», » не знаю» еще не увидела.

    Я сельдерей всегда сею в январе, нынче это было 13 числа. На сегодняшний день черешковый вариант имеет один настоящий листочек ( малюсенький) и примерно сантиметровой длины семядоли. Корневой отстает в размерах , настощих листьев пока нет, но семядольки красивые, бодренькие. Досвечиваю. Поддон не подогреваю. До появления семядолей контейнеры накрыты прозрачным пластиком.

  • admin:

    Мы выращиваем корневой сельдерей. В процессе роста, через месяц после посадки, подкармливаем 1 ст. ложкой гранулированной «Агриколой для корнеплодов» и жидким органическим «Гроу Ап»- 1 ст. ложку. Все это на ведро воды. И расход около 3 л на кв. метр. Посеяли в начале февраля- времени хватит.

  • Ирина:

    Очень любим корневой сельдерей, и в салаты добавлять, и во вторые блюда, и по — корейски делать. Родители выращивают и корневой, и листовой.

  • Виктория:

    Очень нужные и полезные советы и рекомендации по уходу за сельдереем. Сама я сельдерей люблю и использую в основном корень, хотя из черешков тоже готовлю разные блюда!

  • Антон:

    Обожаю салаты из сельдерея. Получается волшебно. А витамино море. Чтог говорить, ведь сельдерей — настоящий диетический продукт.

  • Дима:

    А я обожаю всю зелень, жду лета чтобы поехать на дачу и вырвать чего то свежего без нитратов своего.

  • Светлана:

    У меня вот большая проблема с рассадой. На подоконниках места мало, а отопление у нас везде без радиаторов — «теплый пол». поэтому и ящики некуда поставить. Даже не знаю, что и придумать этой весной для выращивания рассады.

  • admin:

    Вы имеете ввиду сельдерей или вообще? И чем плох «теплый»пол?

  • All:

    У меня ящики c рассaдой стоят на полу. подсветкa люминисцентной лампой белого спектра, имеется отражающий экран. Сeмена сельдерея были посажены 13 января, на сегодня имеется по два-четыре настоящих листа. рассада не вытягивается, крепкая, здоровая, выглядит лучше «оконной» — та тянется к окну, к свету

  • admin:

    Отличная реализация задуманного.

  • Юлия:

    Сельдерей на грядках должен быть в обязательном порядке, ведь он вкусный и полезный…

  • валентина:

    Сельдерей всегда покупала в магазине,но коль Вы говорите,что вырастить не сложно,значит надо идти за семенами.

  • admin:

    Вы с посадкой опоздали ровно на месяц.

  • Любовь:

    У меня почему то не всходят семена корневого сельдерея. прекрасно взошел черешковый, а корневой почему то нет. делала две попытки и все напрасно.

  • admin:

    Если Вы все сделали, как указано в статье, хотя бы примерно, то остается лишь один вариант невсхожести семян- некачественность исходного материала.

  • Елена:

    Действительно сельдерей очень полезен, может и мне попробовать его посадить ))

  • Татьяна:

    Корневой сельдерей использую всюду, знаю о его пользе.Обычно покупаю в магазине или на рынке.

  • Людмила:

    А мы, напротив, выращиваем все листовой, да черешковый. 🙂

  • Резеда Буявчи:

    Каждый раз забываю заранее сделать рассаду! Вот и в этом году тоже самое, придется покупать выращенный кем-то. Люблю этот овощ и салат из него очень вкусный и полезный!

  • Оксана:

    Корень сельдерея часто покупаю в магазине, наслышана о его полезных свойствах, да и вкусовые качества нас вполне устраивают!

  • Наташа:

    Раньше выращивали, сейчас что-то не стали, надо возобновить! Спасибо!

  • Ольга Черныш:

    Я его в природе не видела, только в виде травы,которую сыплю в еду. Думала, что он меньше,а он как морковка. Хотя я что-то садила, похожее, но там, наверное, петрушка была.

  • Ольга:

    Надо будет освоить выращивание сельдерея. Спасибо за практические советы!

  • Елена:

    Я в этом году посажу корневой сельдерей, т.к. узнала о пользе его сока в сочетании с морковным. Вкус не представляю, хочется попробовать.

Оставить комментарий

НОВЫЕ СТАТЬИ НА ПОЧТУ
Я ЭТО ПРОЧИТАЛ. А ВЫ?
Загрузка...