Для получения добротного урожая ярового или озимого чеснока со своего участка, нужно использовать самые лучшие его сорта, которые, в зависимости от будущих погодных условий данной местности (которые влияют абсолютно на всё: картофель, баклажаны, перцы, ...), дадут соответствующие по размерам овощи. Выбирая среди незнакомых названий, следует уделять внимание их характеристикам и указанной местности, для которой более всего предназначен определённый сорт (интернет с отзывами в помощь). Яровой (лучше хранящийся зимой) и озимый (более урожайный) чеснок отличаются между собой временем посадки (весна и осень). Вес, указанный ниже, будет дан для каждого представителя этих овощей, выращенного на 1 кв. метре.
Краткое содержание статьи
Лучшие яровые сорта для посадки
Выделять лучшие яровые сорта чеснока стоит по их сформированным головкам, отличающимся плотной структурой. Среди других преимуществ данных овощей отмечаем отличную лежкость продукта и отдачу в виде хорошего урожая. Посадку осуществляем в весеннее время. Яровые виды отличаются ранней, средней и поздней спелостью.
ГУЛЛИВЕР
Среди лучших яровых видов чеснока одно из лидирующих мест занимает ГУЛЛИВЕР. Это обусловлено отличным размножением культуры на садовых и огородных участках. Основные преимущества - высокая стойкость к болезням, хороший урожай и длительный срок хранения. Считается универсальным среднепоздним сортом, который отлично подходит для использования в приготовлении блюд и консервации. Овощная культура характеризуется поздним созреванием и вегетационным периодом в 88-98 суток.
Головка весит порядка 95-115 гр. Известны случаи, когда вес составлял больше 250 гр, что было обусловлено прекрасной погодой, отличными характеристиками семян при подходящей почве на участке и правильном поливе огородных грядок. Каждая луковица покрыта чешуйкой серого цвета и содержит 4-5 больших зубков. По вкусовым особенностям Гулливер считается достаточно острым сортом с урожайностью 0,9-1,1 кг.
АЛЕЙСКИЙ
Входит в список лучших яровых представителей этих среднеспелых овощей, выведен в Западной Сибири, считается районированным сортом чеснока, поскольку подходит для посадки в этой местности, однако с успехом востребован и в других регионах. Период вегетации длится от 112 до 130 суток. АЛЕЙСКИЙ выделяется умеренной урожайностью, составляющей 0,6-0,7 кг. Но были варианты, когда урожай составлял более 1,4 кг при должном подходе к посадке и уходу за овощной культурой. Средний вес головки доходит до 25 гр, в свою очередь, зубок может весить до 4 гр.
По вкусовым качествам считается острым. Основное предназначение - кулинария. Среди недостатков отмечена низкая устойчивость к фузариозной болезни и бактериальной гнили.
СОЧИНСКИЙ 56
Относится к яровому нестрелкующемуся подвиду, который подходит для посадки на небольших дачных площадках. СОЧИНСКИЙ 56 рано созревает, поэтому период его вегетации длится 82-93 суток (раннеспелый). Среди плюсов отмечена устойчивость к холодным погодным условиям и болезням. Созревшая головка покрыта слоем чешуек, имеющих прочную структуру и белый цвет. Одна головка может весить около 45 гр. Стабилен в урожайности - 0,9 кг.
Чеснок также обладает превосходными вкусовыми качествами, что обусловлено наличием в составе сахарозы. Отличительная особенность - длительность хранения до полутора лет.
ЕЛЕНОВСКИЙ
Среди лучших видов ярового и озимого чеснока одно из первых мест занимает, относительно недавно выведенный ЕЛЕНОВСКИЙ, включённый в Госреестр для Северо-Кавказской местности. Это обусловлено наилучшими показателями в выращивании на садово - огородных и дачных участках. Сорт годится для посадки в весеннее и осеннее время. Он считается нестрелкующим и характеризуется средним сроком созревания с вегетационным периодом, составляющим 110 дней. Луковица (7-9 зубков) обладает плотной структурой, сухими покровными чешуйками и весом 25-35 гр.
Отличительная особенность - морозостойкость и устойчивость ко многим болезням. Основным преимуществом такого ярового чеснока считается длительный срок хранения без потерь, составляющий около 2 лет. Поскольку этот овощ отлично всходит, как при яровой, так и при озимой посадке, то он считается универсальным. Урожай - 0,9-1 кг.
Отлично подходит для консервирования, употребления в свежем виде и приготовления блюд. Ещё одним преимуществом этих овощей является сохранение качеств при транспортировке.
ПЕРМЯК
Предназначен для выращивания на дачных участках (особенно в северных районах). Относится к нестрелкующему среднеспелому (вид получен совсем недавно). ПЕРМЯК имеет такие характеристики: средний вес головки - 34 гр, количество зубков 15-16 шт. Обладает острым ("злым", ввиду повышенного содержания эфирных масел) вкусом. Хранить овощ рекомендуется не более 10 месяцев. На выходе получается до 0,3 кг чеснока.
АБРЕК
В число лучших из яровых входит, произведённый на ВНИИ селекции и внесённый в Госреестр России, сорт чеснока АБРЕК. Относится к среднеспелым нестрелкующимся видам. Период вегетации длится около 118-120 дней. Вес одной луковицы в среднем составляет граммов 25, в ней находится 13 - 16 зубков. Вкусовые особенности - очень острый. Максимум, что получалось - до 0,8 кг. Хранить овощную культуру рекомендуется до 7 месяцев.
ВИКТОРИО
Один из яровых сортов - ВИКТОРИО включён в Государственный реестр и предназначен для выращивания этого полуострого чеснока на садово-огородных участках. Отличается средним сроком созревания и ростом без характерных стрелок. Луковица вырастает округло-плоской формы массой около 40 гр, внутри которой содержится 13 зубков. По вкусовым качествам отличается умеренной остротой. Урожайность на уровне 0, 9 кг. Хранить его можно на протяжении 8 месяцев.
Представители озимых сортов чеснока
Существуют стрелкующиеся и нестрелкующиеся подвиды овощной культуры. Первый подвид формирует головки с 2-6 зубками и стрелки с наличием воздушных луковичек. Второй подвид образует многозубковую луковицу. По размеру луковиц озимых видов делятся на малозубковые, среднезубковые и многозубковые. Эти сорта хорошо выдерживают "крепкие" зимние погодные условия и позволяют выращивать крупные луковицы c приятным вкусом.
АЛЬКОР
Озимое стрелкующееся растение, которое характеризуется средней спелостью и стабильным урожаем. Головка АЛЬКОРА состоит из 5 зубков простого строения с сиреневым оттенком и тёмными штрихами. Каждый зубок в диаметре составляет порядка 3 мм и имеет продолговатую форму с невысокой плотностью. Вес луковицы может быть от 24 до 35 гр. Зубок же, в свою очередь, средне статистически весит 3-5 гр. Урожайность, в среднем, составляет 3,3-3,6 кг.
Этот представитель внесён в государственный реестр для Западной Сибири. Он характеризуется высокой стойкостью к вирусным заболеваниям. По вкусовым качествам входит в острые. Период вегетации длиться 90-97 суток.
ЛЮБАША
Одним из лучших озимых представителем данных овощей считается ЛЮБАША. Пользуется немалым спросом, ввиду своих отличных характеристик. Относится к стрелкующемуся подвиду и отличается средней спелостью, высокой морозостойкостью и выживаемостью в засуху. Луковица содержит 5-6 зубков простой структуры. Вес одной дольки от 16-18 гр.
Чеснок предназначен для посадки овощных культур на украинских и российских почвах. Он считается достаточно острым. Также он характеризуется устойчивостью к фузариозной болезни. Является универсальным сортом, ввиду своего особого химического состава. Он отлично подходит для приготовления блюд и консервации. Можно вырастить около 2,8-3,4 кг такой культуры.
НАЗУС
Один из лучших, зарекомендовавших себя на Среднем Урале, местность которого, как известно, ассоциируется с холодным морозным климатом. НАЗУС - официально зарегистрированный в Российской Федерации и подходит для посадки на небольшой земельной площади. Он относится к озимому стрелкующемуся виду этой овощной культуры, обладающей полуострым вкусом. Основные характеристики: луковица весит до 60 (и чуть выше) гр, количество зубков - в среднем 6, весом каждая ближе к 12 гр. Сорт, выведенный для Урала, соответственно, отличается зимостойкостью. Среднестатистически урожай с него получается в 1 кг.
СОФИЕВСКИЙ
Озимый чеснок СОФИЕВСКИЙ предназначен для применения в кулинарии и годится для долгого хранения. Характеризуется морозостойкостью, высокой урожайностью и превосходными вкусовыми качествами. В головке (90-110 гр, но бывает и более) находится 5-7 зубков. Она плоская, слегка округлой формы, белого оттенка с сиреневыми прожилками. Вес зубка может доходить до 18 гр.
Отличительная особенность таких озимых - хорошая транспортабельность и лежкость. Также он достаточно устойчив к грибковым заболеваниям. Урожайность - 1,1-1,8 кг (в зависимости от места выращивания).
ЛОСЕВСКИЙ
ЛОСЕВСКИЙ внесён в Госреестр и предназначен для посадки овощной культуры на огороде. Относится к среднеспелым нестрелкующимся видам с вегетационным периодом, составляющим 105-115 дней. Характеризуется крупными головками весом до 75 гр, в каждой из которых имеется 4-5 зубков. Вкус у него достаточно острый. Урожайность хорошая - 1,3-1,9 кг, доходящая до 2,5. Плоды можно хранить не более полугода. Среди плюсов выделяем морозостойкость, крупные головки и добротный урожай.
ПОДМОСКОВНЫЙ
Сорт, включённый в Госреестр, и лучше всего зарекомендовавший себя в области ПОДМОСКОВЬЯ. Относится к нестрелкующимся среднеспелым, с хорошим урожаем (1,5-1,8 кг) видам. Луковица в среднем по весу близка к 60 гр. В ней расположено 5-7 зубков массой, по 10 гр каждый. По вкусовым качествам считается достаточно острым.
ДОБРЫНЯ
Считается слабо острой сочной культурой, принадлежащей к озимым, отличающимся хорошей лежкостью, высокой урожайностью (2-2,5 кг), морозостойкостью и устойчивостью к фузариозной болезни. Относится к нестрелкующемуся виду чеснока (луковица в среднем 55 гр). ДОБРЫНЯ рекомендуется для применения в кулинарии, засолах и консервировании. Нередко его добавляют овощную и грибную консервацию, осуществляемую в августе и сентябре. Отлично подходит для приготовления блюд в качестве специи.
Всходит он в середине апреля, а созревает спустя 123-129 дня. Овощ характеризуется сроком хранения, достигающим 6 месяцев. Среди его недостатков отмечено усыхание при длительном сбережении и гниение до 20 % от общей массы при лежкости больше 4 месяцев.
ГРИБОВСКИЙ 60
Тоже входит в когорту лучших озимых, пользующийся спросом среди дачников, потому как характеризуется быстрым созреванием и формированием стрелок. Среди преимуществ его отмечают устойчивость к бактериальным болезням. У ГРИБОВСКОГО 60 вырастает луковица весом в среднем 60 гр, но, иногда, доходит и до 70 гр, внутри которой находится обычно 6-11 зубков. По вкусовым качествам чеснок отличается остротой. Период вегетации длится 90-100 суток. Урожайность достигает 2,6-3,2 кг (но слишком много факторов, влияющих на неё).
КОМСОМОЛЕЦ
Одним из лучших озимых сортов, выделяющихся высокой морозостойкостью, является КОМСОМОЛЕЦ. Овощная культура имеет крупную и плотную головку, в которой расположено 6-13 зубков. Средний вес составляет 90-110 гр. Этот чеснок относится к стрелкующимся, среднеспелым подвидам. Период созревания длится не более 100 дней. Следует отметить, что Комсомолец обладает острым вкусом и вырастить его можно порядка 1-1,4 кг.
ух, сколько разных шикарных сортов чеснока описали, есть из чего выбрать и для озимых, и для яровых способов выращивания
Сорта озимого чеснока Любаша, Подмосковный и Комсомолец мне очень нравятся. Луковицы крупные. Живу в Западной Сибири.
Очень славно!!!
А я даже и не знаю какой мы чеснок сажаем, главное что нас устраивает урожай и хорошо хранится. Точно знаю что всегда сажаем его осенью.
Очень хорошее описание сортов чеснока, но где можно приобрести? На рынке сортов не знают, в магазинах - не продают (говорят им могут поставить, но по такой цене, что покупать никто не будет). В интернете надежных поставщиков не знаю, а наобум - не рискую.
На рынках и у нас без вариантов - обманут. А вот в магазинах семян у нас по чесноку вопросов не бывает, знают и названия и что посоветовать.
Спасибо! Описали так, что глаза разбегаются. Теперь задумалась, где купить нужные мне зубки чеснока. Посмотрю в магазинах.
Сейчас самое время кушать чеснок. Вирусы не спят.
Обожаю чеснок. Без разницы, какой сорт. Запасаемся им на зиму и потом лечимся. Помогает от простудных заболеваний.
Чеснок последнее время у нас в семье стал очень востребованным овощем. Используем как при консервировании, так и при приготовлении разлючных блюд. Посадила осенью много, какой будет результат, пока говорить рано.
Я, к сожалению, не знаю, как называется мой сорт чеснока. Жене на работе коллега из Юрлово принесла пять головок, из которых вышло тридцать девять зубочков. Их-то я и посадил на даче в Лотошино осенью 2014-го. А на следующий год удалось заполнить почти всю грядку 7,20*1,20. Для эксперимента на оставшейся части грядки посадил чеснок из магазина - ничего не взошло, лишь один зубок начал прорастать, но я его удалил - слабенький совсем.
Хороший чесночный задел получился!
У нас к сожалению не продают, а как то покупала в интернет магазине, то прислали вместо трёх сортов один ( заказывала три).
как заказать чеснок? и сколько ждать?
Я не принимаю заказы и не высылаю чеснок. Просто на основе своего опыта и отзывов я сделал анализ сортов чеснока, приведя в пример самые лучшие.
Нашла у вас сорта, которые радуют по всем параметрам. Но как и где можно их купить?
На моём сайте ничего, к сожалению, нельзя купить. Это, Элза, можете сделать только в профильных магазинах Вашего города.
У меня много сортов чеснока и ярового и озимого.г.Красноярск li-51@mail.ru
Выбрал пару новых сортов чесночка для себя. Садим сразу несколько сортов, в прошлом году некоторые из себя не показали.