Лучшие сорта перца 2017, 2016, 2015,… до 2001 года

     Овощ, родиной которого являются американские тропики, давно перестал быть экзотикой на большей территории нашей страны. Доступность современных теплиц позволяет этой культуре продвигаться всё дальше на север. Селекция перца тоже не стоит на месте. Появляются новые сорта и гибриды сладких и горьких перцев - экологически пластичные, успешные в самых разных климатических зонах и регионах.

     В статье прописаны отзывы (опыт - в виде веса и габаритов) многих овощеводов-огородников в виде реально полученного среднего веса каждого сорта сладкого перца - простого либо гибридного, вне зависимости от регионов посадки (с чем я их и поздравляю). Они проверены и временем и всевозможными "прелестями" погоды различных регионов России. 15 из 42-х сортов перца, начиная с 2017 года, лучше выращивать в теплице или парнике, однако и на открытом грунте (здесь тоже есть из чего посмотреть по этим овощам) им есть каким урожаем похвастаться (эта дописка сделана в 2022 году - всё отлично, характеристики всех сортов подтверждены!). Иногда, впрочем, стоит собрать плоды зеленого цвета, чтобы дать им окраситься со временем. Данные собраны в большом "разбеге" времени, начиная с 2001 и, заканчивая, 2017 годом. Акцентировать внимание следует на лучших сортах сладких перцев 2015 (далее - по нисходящей), край - с 2016 года, как наиболее проверенных.

     А вот сорта Ласточка и Белозерка появились ещё во времена Советского Союза. Но до сих пор они пользуются заслуженной популярностью у многих любителей сладкого болгарского перца.

     И, наконец, для любознательных, но не владеющих... В тексте будет много сочетаний букв, основой для которых служит слово "перикарпий", что в более доступном варианте выглядит, как околоплодник (то есть оболочка, окружающая семена).

Стручковые, острых (горьких) сортов

     Предлагаю Вашему вниманию две супер-острые на вкус селекционные новинки XXI века. Они сильно отличаются друг от друга, но их объединяет суровый "мужской" характер! Интересное совпадение: каждый сорт выведен коллективом из трёх селекционеров, двое из которых - мужчины.

КОПЬЁ ИНДЕЙЦА

     Авторы - агрономы, работающие с семенной фирмой "Аэлита" (А.В. Кандоба, В.Г. Качайник, Н.В. Настенко; догадайтесь, кто из них - женщина?). Сорт занесён в Госреестр в 2010 г. Небольшие перчинки нарастают очень активно и быстро, готовы к использованию спустя 105 суток от всходов. Они узкие (шириной всего полтора сантиметра), вытянутые (до 10 см), заострённые. Гроздьями свисают вниз на высоких (120-130 см) кустах. В полной зрелости поверхность глянцевая, насыщенно-красного тона. Вкус жгучий, запах - пряный. За сезон одно растение способно выдать до 50-ти экземпляров, каждая по 8-9 г. Толщина стенки у такой "малютки" - 2 мм. Сорт удаётся и в теплице, и под открытым небом.

ПЛАМЯ ДРАКОНА

     Дата внесения в Госреестр - 2015 г. Создатели этого гиганта со звучным названием - группа учёных под руководством С.Ф. Гавриша. Семена выпущены в рамках серии "Русский богатырь". Невысокий полуметровый куст несёт пониклые удлинённые конусы, нарастающие до 20-ти см, по 100-120 г. В теплицах с квадрата площади собирают ведёрный урожай, в грунте - немного меньше. Перчины сначала имеют светлый травянистый оттенок, затем становятся огненно-алыми, приобретают зеркальный блеск. Ширина плода - 5 см, слой мякоти - 5 мм. Пламенная жгучесть и терпкий аромат! Удивляют ранние сроки для первого сбора урожая: возраст растений - всего 110 дней.

Сладкие перцы лучших сортов

     Этот овощ привлекает разнообразием расцветок и форм. Томатовидные и кубовидные плоды славятся толщиной мякоти. Удлинённые остроносые, удобны для фаршировки. Длинные гиганты поражают своими размерами. Палитра окрасок спелых плодов отражает богатейший витаминный состав.

Томатовидный

     В эту группу входят экземпляры особой формы - округлые, приплюснутые сверху и снизу, гладкие либо ребристые. Они самые толстомясые, идеальны в свежих салатах и заготовках. Одни бывают предельно сладкими, другие выдают пикантную горчинку.

КИТАЙСКИЕ ФОНАРИКИ

     Среднерослый, раскидистый куст имеет прочный ствол; хорошо удерживает массу красивых, ровных плодов. Они дорастают до 130 г, постепенно меняя окраску с насыщенно-зелёной до ярко-красной. Прочная кожица благоприятствует длительному хранению. Толщина мякоти - около сантиметра. Этот неприхотливый среднеспелый сорт выделяется особой сладостью.

Полуострый

КРАСНЫЙ БАНТ

     Оригинальный мелкоплодный вариант, подходящий для горшечной культуры, балкона и даже подоконника. От всходов до первого сбора урожая проходит чуть более трёх месяцев. Вегетация продолжается круглый год. Компактные кустики возвышаются всего на 25-30 см, не требуют пасынкования. Одновременно на растении висят зелёные и красные "шарики", весом по 10-20 г, с пикантной остротой во вкусе. Сорт культивируют и как приправу, и для красоты.

Кубовидные

     Перчины, приближенные к форме куба, пользуются наибольшей популярностью среди овощеводов-любителей нашей страны. Так повелось ещё с тех времён, когда прабабушки начали выращивать Калифорнийское чудо. Мощные, ровные, красивые, толстостенные, обильные - мечта любого земледельца!

АДМИРАЛ НАХИМОВ F1

     Агрофирма "Седек" не изменяет своим традициям выдавать продукт целыми сериями. Новая патриотичная линия "Полководцы" включает в себя перцы-гиганты российской селекции, занесённые в Госреестр в 2016-2017 гг. Гибрид Адмирал Нахимов F1 выделяется классической кубовидной формой. "Кубики" впечатляюще тяжелые: 3-4 штуки составляют килограмм. Перикарпий нарастает почти на сантиметр. Сладкая сочность сочетается с плотностью и лёжкостью. Особое внимание селекционеры уделили выносливости к вирусным и грибковым заболеваниям. Наилучшие результаты этот среднеспелый гибрид показывает в теплицах, стабильно выдавая до 7 кг с квадратного метра. Под открытым небом он редко достигает стадии покраснения кожицы. Госреестр характеризует его даже как поздний (ориентируясь на биологическую спелость).

ЕДИНО F1

     Этот гибрид, который год удерживающийся в "первых рядах" для посадки, иностранной селекции обладает редкими для кубовидных перцев ранними сроками созревания. Не только в закрытом, но и в открытом грунте плоды наливаются до красной биологической спелости. Мякоть утолщённая - 8 мм. Крупные перчины (длиной до 12 см) украшают компактный куст высотой чуть выше полуметра. Урожаи не зависят от погодных капризов - ежегодно отличные.

КРАСНЫЙ БЫК

     Семенные компании (в своей конкурентной борьбе) решили слегка запутать потребителей. На свет выпущены два разных Красных быка - гибрид от "Русского огорода" и сорт от "Гавриша", причём первый зарегистрирован в Госреестре, а второй - нет. Творение от "Гавриша" предлагается под маркой "Русский богатырь". Авторы гарантируют сочетание весомых достоинств (200-400 г) с приятной скороспелостью. Отросшие тёмно-зелёные завязи можно снимать на салаты уже через три месяца после всходов. Крепкие полутораметровые кусты формируют урожай даже в условиях открытого грунта, практически не болеют. Но в тепличных условиях мякоть нарастает потолще - до 8 мм. Сорт раскрывает потенциал только при усиленном питании и грамотной формировке.

СИБИРСКИЙ ФОРМАТ

     Новейший сибирский сорт от В.Н. Дедерко и С.В. Угаровой, имеющий государственный патент (2015 г). Рекомендуется для любого типа грунта. Сроки созревания - средние. Куст поднимается почти до метра, крепкий, сильный; нуждается в формировке. Способен нести полтора десятка увесистых перчин общей массой 3 кг. Пара-тройка рекордных плодов (диаметром 12 см) вытягивает на целый килограмм. Нежная, пряная мякоть имеет сантиметровую толщину. Для активного нарастания завязей плоды убирают в тёмно-зелёной фазе.

КВАДРО РЕД

     "Красный квадрат" - ещё одно запатентованное творение от сибиряков - В.Н. Дедерко и С.В. Угаровой (Госреестр - 2012 г). Сорт адаптирован для любого почвогрунта. Кусты не слишком рослые (полметра или чуть выше), очень крепкие, завязывают более десятка плодов за сезон (общая масса может достигать двух с половиной килограммов). Сроки первых сборов - среднеранние. Запашистые, строго кубовидные, со стенкой 6-8 мм. Минимальный вес - 80 г, максимальный - 350 г. Кожица незрелых плодов имеет необычный оттенок - насыщенно-зелёный с синеватым отблеском.

БЕГЕМОТ

     Авторы - алтайские селекционеры. Сорт получил государственный патент в 2008 году. Растения не слишком высокие, с прочными стеблями. Сроки съёмной спелости - среднеранние. Каждый экземпляр весит примерно 120 г, но бывает и втрое больше. Перикарпий до 8 мм, очень сладкий.

ТОЛСТЫЙ БАРОН

     Этот сорт - коллективное творение сибиряков. Зарезервирован в Госреестре с 2007 г. Толстый барон по-своему уникален: наращивает большой слой мякоти (почти сантиметр) при ранних сроках сбора (через 3 месяца после всходов). Куст среднерослый (около метра), компактный. На одном квадратном метре можно разместить 5 саженцев, и это позволит собрать с такой площади около двух вёдер плодов. Масса каждого перчика - 200 г и выше. Имеют не классическую кубовидную форму, а слегка вытянутую, иногда с заострением у вершины. Окраска меняется с тёмно-зелёной до тёмно-красной. Стандартный вес 100-200 г, но отдельные гиганты тянут на полкило.

ПАДИШАХ

     Запатентованное, фирменное произведение современной алтайской селекции, в Реестре с 2008 г. Выделяется повышенной холодостойкостью и неприхотливостью, удаётся при любых погодных условиях. Даже под сибирским небом можно получить более трёх килограммов овощей с квадрата посадок. В зависимости от агротехники, вес может колебаться от 80 до 350 г, но сладкая мякоть всегда отличной (для раннего сорта) толщины - более 5 мм. Кусты среднерослые, требуют формировки.

СВИТЯЗЬ

     Новинка XXI века от российского селекционера Ю.Д.Тарасова. Регистрация в Госреестре - с 2015 г. Растения не болеют вертициллёзным увяданием. Куст отрастает в виде прочного деревца, почти в рост человека. Фаза технической спелости наступает через три месяца от всходов. Наилучшие результаты выдаёт в тепличном пространстве, но на юге даже под открытым небом получают не менее ведра с квадратного метра. В благоприятном микроклимате плоды нарастают до 200 г и более, при толщине стенки в 1 см. Под северным небом масса не превышает 80-100 г, стенка - 4 мм; кожица остаётся тёмно-зелёной.

Бежевые в технической спелости

ХАЛИФ F1

     Этот новейший гибрид - знаменательное достижение японской агрофирмы "Саката". Семена импортируются в Россию из французского филиала знаменитой компании. Растение идеально подходит для российских условий благодаря скороспелости. В 2014 г внесено в Госреестр. И в теплице, и в уличных грядах даёт не менее ведра с квадратного метра. Куст среднерослый, среднеоблиственный, невосприимчивый к вирусам. Перчики размером 9 на 10 см; диапазон массы 80-200 г. Сладковатая мякоть слоем около 7 мм располагается под аппетитной кожицей цвета зеленовато-белого мрамора. Овощи рекомендуется снимать в технической зрелости, не допуская покраснения, чтобы не задерживать развитие новых завязей - так урожай будет выше.

МАДОННА F1

     Импортный гибрид французской селекции. В Российском семенном реестре состоит с 2008 г. Рекомендован для уличного выращивания. Кусты не слишком высокие, но очень мощные, крепкие - штамбового типа. Первый урожай готов уже спустя два месяца после высадки рассады в грунт. Незрелые перцы имеют аппетитную окраску - светлую, зеленовато-бежевую. Поспевая, они медленно становятся алыми. Средний вес плода - 150 г, максимальный - 250 г, при мякоти в 7 мм. Вкусовая оценка, лёжкость, товарный вид - на высочайшем уровне. Гибрид не поражается табачной мозаикой. Обладает редкой для культуры перца выносливостью к почвенной и воздушной засухе.

КАСАБЛАНКА F1

     Агрофирма "НК-Русский огород" предлагает рубрику "Профи. Испанская серия", состоящую из пяти гибридов. В их числе - F1 Касабланка. Основные характеристики: скороспелость (95 суток от всходов), перикарпий 8 мм, масса 200 г, изысканный вкус, стабильная и дружная завязь, ежегодно обильные сборы, вирусоустойчивость. В грунте куст отрастает примерно на 70 см, в теплице - повыше.

Жёлтые и оранжевые

БУГАЙ

     Современный сибирский сорт от В.Н. Дедерко и С.В. Угаровой в 2012 г получил патент как выдающееся достижение российской селекции. Можно высаживать в уличные гряды. Кусты отрастают на полметра; они крепкие, в меру раскидистые. Сроки налива плодов - среднеранние. Стандартный вес перчины - 100 г, максимальный - 0,5 кг. Слой запашистой мякоти - 5 мм и более. Кожица золотистая, плотная, глянцевая, долго не морщится при хранении.

СИБИРСКИЙ БОНУС

     Ещё один перец от сибиряков - В.Н. Дедерко и С.В. Угаровой, в Госреестре запатентован с 2012 г. Стебли отрастают почти до метровой высоты, мощные, но при этом компактные. Сроки нарастания плодов - средние. Они наливаются крупными - от 100 до 300 г, с перикарпием от 0,5 до 1 см. Насыщенного зелёного оттенка в технической зрелости, при поспевании они становятся интенсивно-оранжевыми. Мякоть медовая, не сухая. При дозаривании кожица практически не морщится. Правильная агротехника позволяет снимать с одного куста до 3-х килограммов овощей.

ЗОЛОТОЙ ТЕЛЕЦ

     Создатели - сибирячки С.В. Угарова и Н.Ю. Антипова. Год включения в Госреестр - 2006. Сорт считается не слишком прихотливым. Сроки сбора в потребительской спелости - среднеранние. Стебли вырастают чуть ниже метра, ответвления не слишком раскидистые. На один квадратный метр высаживают по 5 кустов; с этой площади снимают не менее ведра. Каждое растение формирует более десятка завязей. Все плоды ровные, высокотоварные, блестящие, превосходных вкусовых и витаминных качеств. Сантиметровый перикарпий образуется у перчин массой 100-200 г (рекорд - полкило). Окраска переходит от насыщенно-зелёной до жёлтой, в финале - оранжевой.

СИЕСТА ЖЁЛТЫЙ F1

     Скороспелый гибрид с продолжительной отдачей урожая. Куст немного ниже метровой высоты, несёт десяток-полтора завязей. Перчины нарастают толстостенные (1 см), по 150-230 г. Продуктивность одного растения - около двух килограммов.

ЗВЕЗДА ВОСТОКА ЖЁЛТАЯ F1

     Гибридный сорт получен коллективом селекционеров под руководством гендиректора фирмы "Седек" С.В. Дубинина, внесён в Госреестр в 2005 г. Входит в палитру разноцветных перечных "звёзд" от "Седека". При полном выспевании приобретает насыщенную жёлтую окраску чистого оттенка. Недозревшие перцы - зелёные, весят по 200 г. Толщина вкуснейшей мякоти составляет 7 мм. Сроки созревания - средние. Высота растений - 70 см. Плодоносность превосходная - более 7-ми кг с квадратного метра.

МАРИНА

     Сорт собственной селекции от российской аграрной компании "Седек". Зачислен в Госреестр в 2004 г. Съёмная зрелость перцев наступает в средние сроки - при достижении растениями 4-месячного возраста. Куст при этом совсем немного недотягивает до метровой высоты. В южных регионах можно высаживать в открытый грунт, севернее - лучше в теплицу. Посев на рассаду производят в самые ранние сроки. Только нарощенные, мощные кусты способны сформировать более десятка полновесных плодов - средним весом 160 г, с сочным перикарпием в 7 мм. Сначала кожица имеет оттенок свежей зелени, затем становится золотисто-оранжевой.

ОРАНЖЕВОЕ ЧУДО F1

     Авторский гибрид Ю.Б. Алексеева специально для агрофирмы "Семко-Юниор", в Госреестре с 2012 г. Лучше удаётся в защищённом грунте, где вырастает очень высоким (150 см и более) и выдаёт урожаи по 3-4 кг с куста. Достойно выдерживает вирусные атаки и перепады температур, не сбрасывая завязи. При достижении возраста трёх с половиной месяцев растения начинают выдавать товарные плоды интенсивно-зелёного оттенка; чуть позже приходит период биологической, оранжевой зрелости. Перчины выравненные, диаметром 11 см, весом 115 г; слой ароматной мякоти - почти сантиметр.

Тёмные

ШОКОЛАДКА F1

     Эксклюзивный гибрид от компании "Гавриш" вошёл в Госреестр в 2002 г. Успешнее нарастает в тепличных условиях. Кусты сжатые, крепкие, штамбового типа, высотой 0, 8 м. За сезон одно растение способно дать более двух килограммов овощной продукции. Плоды начинают снимать через четыре месяца после всходов (или немного раньше). Перчины приобретают оригинальный шоколадный оттенок при поспевании. Весят они по 100-130 г, с перикарпием 4-8 мм. По вкусу выделяются среди других перцев особыми пряными нотами.

Смесь

САМОЦВЕТЫ

     Эконом-вариант от фирмы "Гавриш" - разноцветные мясистые экземпляры в одной упаковке. Сорта среднеранние и среднеспелые; палитра окрасок проявляется далеко не сразу. Высевают их на рассаду пораньше, высаживают под укрытия (лучше в теплицу).

Длинные (тупоносые и остроносые), классические красные сладкие перцы

     Самые крупные по длине плоды перца - у сортов этой группы. Они требуют усиленного питания, высокой агротехники. Зато все затраты окупаются достойными результатами.

АЛЁШКА

     Скороспелый алтайский сорт с толстомясыми (6 мм) плодами. Удлинённый (15 см), с притупленным носиком, слегка сплюснутым с боков, весом 60-115 г. В технической спелости - нежно-зелёные, в биологической - алые. Растения полуметровой высоты, штамбовые, неприхотливые. Завязи активно нарастают до самой осени.

Сибирская селекция от В.Н. Дедерко и С.В. Угаровой

БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ

     Оригинальная новинка (патент 2017 г). Название присвоено за пучковый тип завязи, "банановую" форму перчин и их золотисто-бежевую окраску в съёмной спелости. Такие плоды куст продуцирует в возрасте четырёх месяцев. Краснеют овощи позже. Отдельные остроносые гиганты вытягиваются до 35 см, наращивая сантиметровый слой мякоти и вес 250 г. Диаметр небольшой. Удобны для кольцевой нарезки в свежие салаты и заготовки. Высота куста - 0,7 м, плодоносность - до двух килограммов.

КРАСНАЯ ЛОПАТА

     Высокоурожайный современный сорт (патент 2017 г) оригинальной формы - в соответствии с названием. Перчины тупоносые, широкие, удлинённо-приплюснутые (что удобно для заготовок). Размер мясистой части - до сантиметра. Срок первого сбора среднеранний, нарастание массовое, быстрое. Куст чуть выше полуметра, в меру ветвистый. За сезон на одном растении вяжется до полутора десятков плодов весом по 100-150 г. Общий сбор с куста - более килограмма.

ГОЛИАФ

     Патент 2015 г. Уникальные для Сибири плоды-гиганты имеют форму призмы и вытягивают на рекордные 400 г. Средняя масса по всем сборам - 125 г. Перикарпий весомый - 9 мм. Сроки съёмной спелости - средние. Куст высотой 65 см способен принести за сезон 3 кг вкуснейших овощей - при должной агротехнике.

БИВЕНЬ

     Патент 2012 г. Показывает хорошие результаты даже под открытым небом Сибири. На ветвистом кустике ростом не более полуметра формируются увесистые перчины размером до 25 см, по 300 г, со стенкой в 8 мм. Это, конечно, рекордные экземпляры. Средние параметры плодов: 60-105 г, мякоть 6 мм. Привлекают обилие завязей, скороспелость, особый фруктово-яблочный привкус. Один кустик даёт не менее килограмма витаминной продукции.

Авторские разработки от агрофирмы "Седек"

ГЕНЕРАЛ ДЕНИКИН F1

     Гибрид из новой серии "Полководцы", год фиксации в Госреестре - 2017. Не поражается табачной мозаикой и вертициллёзом. Рекомендуется для закрытого грунта: среднеспелый в технической (тёмно-зелёной) спелости, поздний - в биологической. На рассаду высевают пораньше. Сильный полутораметровый куст за сезон производит около двух килограммов плодов. Они тупоносые, ребристые, достигают длины 20 см, веса 200 г, с перикарпием в 6 мм. Пряный запах очень интенсивный.

АЛЛИГАТОР

     Запатентован в 2009 г. Тепличный сорт среднего срока созревания с длительной отдачей урожая. Кусты метровой высоты обильно нагружены завязями - с десяток одновременно. Суммарно за сезон выдают до 2,5 кг с растения. Перчины удлинённые (25 см), притупленные снизу, по 150-300 г; мякоть 7 мм.

ТИТАН

     В Госреестре с 2007 г. Растения не подвержены вертициллёзному увяданию. Этот среднеспелый сорт подходит для любого грунта, но в теплицах и парниках сборы обильнее - до 7 кг с квадратного метра. Кусты немного выше полуметра, с дружным наливом урожая. Недозрелые перчины имеют привлекательный оттенок нежной зелени. Весят по 200-300 г при стенке 7-9 мм.

Цветные сорта

МЕГАФОН ЖЁЛТЫЙ

     Это авторский сорт Ю. Д. Тарасова эксклюзивно для компании "Евро-семена". Новейшая селекция (год регистрации в Госреестре - 2015). Кусты высокорослые - для южного открытого грунта и северных теплиц. Сроки сбора плодов - ранние и среднеранние, продолжительные. Окраска остроносых перчин меняется с насыщенно-зелёной до медово-жёлтой. Вес 130-200 г и более, перикарпий 7 мм. Сладкоплодный, не болеет серой гнилью, мирится с резкими температурными перепадами. С квадратного метра собирают до ведра товарных овощей.

ЯГУАР

     Современный алтайский сорт (патент 2008 г) выделяется отменным вкусом плодов. Среднерослые кусты склоняются под тяжестью урожая (более килограмма с куста), без подвязки ломаются. Сроки снятия зелёных перцев - среднеранние, выспевших оранжевых - среднеспелые. Слой мякоти - 0,8 см, вес плода - от 200 до 400 г. Удаётся вырастить даже в открытом грунте.

БИЗОН ЖЁЛТЫЙ

     Новейший перец, поставляемый на рынок семян исключительно под маркой "Гавриш". Включён в Госреестр в 2017 г. Выделяется длительными сроками отдачи урожая и рекордной для негибридного сорта плодовитостью - до 10 кг с квадратного метра. Надёжнее культивировать его в защищённом (тепличном) грунте. Кусты метровой высоты увешаны вытянутыми перчинами размером 20 см и более. Каждая вытягивает на 140-200 г; стенка 0,5 см. Вкус очень нежный.

ДЖЕМИНИ F1

     Популярный голландский гибрид районирован в России с 2007 г. Адаптирован к любой непогоде: похолоданию, зною, сухости почвы и воздуха, недостатку освещения. Не подвержен солнечным ожогам. Генетически защищён от комплекса болезней. Плоды выравненные, удлинённо-призмовидные, до 18 см при диаметре 9 см, весом по 200-400 г. Мякоть нарастает от 0,5 до 1 см. По срокам первых сборов - среднеранний (120 суток от всходов). Кожица у незрелых перцев - классического зелёного цвета, у выспевших - яично-жёлтая. Высота куста - 0,6 м, продуктивность очень высокая.

ЖЁЛТЫЙ БЫК-НК F1 и ОРАНЖЕВЫЙ БЫК-НК F1

     Профессиональные гибриды-тяжеловесы ("быки") от агрофирмы "Русский огород" почти два десятка лет пользуются популярностью у огородников. Свой потенциал успешнее реализуют в теплицах. С квадратного метра реально получить не менее 10 кг овощей-гигантов; энтузиасты собирают и вдвое больше. Кусты в 100-дневном возрасте уже готовы к отдаче первого урожая. На высоких, крепких растениях практически не бывает уродливых плодов. Перчины нарастают диаметром 9 см, длиной 20 см, с перикарпием 0,8 см. Сначала кожица окрашена в чистый травянисто-зелёный цвет, по мере созревания - желтеет или оранжевеет. Пряный перечный запах выражен слабо. В этих сортах генетически заложена отменная сопротивляемость вирусным инфекциям.

Лучшие конусовидные сладкие перцы

     Классические "болгарские" перчики советских времён по-прежнему популярны. Они неприхотливые в культуре, рясные; удаются даже в открытом грунте. Универсальны в использовании: годятся для салатов, фаршировки, лечо. Их замораживают и даже сушат (вялят).

ЛАСТОЧКА

     Этот популярный, надёжный сорт - национальное достояние. Он уже почти полвека входит в Реестр селекционных достижений; не теряет своей актуальности во всех регионах России и в Ближнем Зарубежье. Ласточка появилась на свет в Советской Молдавии, в Приднестровье. Компактные кустики редко поднимаются выше полуметра, удобны для парников и уличных грядок. Не болеют вертициллёзом, бактериозом.

     Перчики формируются массово, быстро. Они овальные, с конусовидным сбегом к вершинке, заострённые или слегка притупленные. При средней величине 75 граммов мясистая часть нарастает в полсантиметра и более. Нежно-зелёные плоды начинают срывать через четыре месяца после всходов, а краснеют они на кусте ещё месяц спустя. Сорт выделяется высочайшим содержанием пектина. Плотная кожура способствует хорошей сохранности после съёма. Минимальный сбор с квадратного метра составляет пару килограммов, но вполне реально снять и вдвое-втрое больше. Урожайность стабильна по годам.

БЕЛОЗЁРКА

     Ещё один приднестровский сорт, выведенный позже Ласточки. В Госреестре с 1992 года. Известен также под именем Лумина, но прижилось именно название Белозёрка. Это объясняется привлекательной окраской неспелых плодов. Они молочно-бежевые, с зеленовато-золотистым подтоном, блестящие, ровные, очень аппетитные. Под стать и нежный вкус, тонкий аромат. При поспевании проявляется традиционный красный цвет. Форма - остроносый конус, масса - 90 граммов и более, перикарпий - до 7-ми мм. Растения не повреждаются гнилостными заболеваниями.

     Куст очень компактный, прочный, вырастает до полуметра или чуть выше. Возраст вступления в плодоносную фазу - среднеранний (110-120 дней). Квадратный метр посадок выдаёт полтора-два килограмма витаминной продукции.

КУПЕЦ

     Авторы - коллектив сибирских учёных. Дата фиксации Госреестром - 2001 год. Этот неприхотливый сорт районирован по всей стране. Растёт в виде 80-сантиметрового штамба, ветвится умеренно. Форма плода - усечённый конус. Благодаря скороспелости, способен вызревать на кусте, изменяя окраску с классической зелёной на красную. Средний размер ароматных перчинок 80 граммов, при стенке в 4 мм, но может быть и больше в полтора-два раза (сорт очень отзывчив на хороший уход).