Айва японская - это наклонные дугообразные ветви, прекрасные в пору цветения, густая крона и ароматные плоды. Именно деревья и кустарники делают наш дачный участок садовым. Если у вас участок расположен ближе к Северному Полюсу, чем нужно, но страстно хочется иметь окультуренные плоды дерева, да и ландшафтный дизайн приукрасить, то советую посадить на даче кустарник, который может его заменить - японская айва.
Несмотря на кислый вкус, из неё получаются потрясающие желе, варенье с грецкими орехами, компот, пастила и печеная домашняя заготовка на зиму. Не будем забывать и о содержании в плодах моносахара, витаминов и биологически активных веществ. В медицине и листья айвы в ходу.
Краткое содержание статьи
Как вырастить японскую айву в открытом грунте
Не откажешь айве в скороплодности и большом урожае. Прекрасный медонос. А как цветет! Оранжево-красные большие трехсантиметровые цветки расположены по всему побегу и собраны в укороченные кисточки по нескольку штук. Плоды бывают разнообразными по форме и размерам и по разному окрашены - от жёлто-зелёных до ярко-оранжевых.
А теперь, что сделать, чтобы дача, сделанная своими руками, обогатилась этим декоративным и плодовым, как йошта, кустарником, хорошо растущим на юге и в средней полосе. Он неприхотлив к климатическим и почвенным условиям. Поэтому, одна из первых посадок на даче, после актинидии, были саженцы японской айвы.
Места, пригодные для выращивания
Даже самые сырые и глинистые почвы им не помеха. А вот к чему при уходе айва требовательна, так это к освещенности, тень ей противопоказана, плодоношение сильно ухудшается. При сильных морозах побеги, расположенные выше снежного покрова, имеют привычку вымерзать, поэтому выбирайте место, которое будет гарантировано засыпано снегом при любой зиме. В малоснежную зиму придется самим набрасывать его на побеги.
Необходимый минимум саженцев, как сажать
Садим не менее 3 побегов, так как японская айва культура - перекрёстно-опыляемая. Сажаем весной в ямки, вырытые на глубину 50 см и диаметром на 10 см больше. Желательное расстояние между растениями 1-1,5 метра. Не откажем саженцу айвы в том, в чем мы не отказываем любому кустарнику или дереву, которые высаживаем на даче, и которые хотим, чтобы радовали нас, - во внесении при посадке в ямку пары ведер КОМПОСТА или растительного ПЕРЕГНОЯ, стакана ЗОЛЫ и по 50 гр НИТРОФОСКИ и СУЛЬФАТА КАЛИЯ. Все перемешиваем. Саженцы садим на такую же глубину, на которой они росли ранее. Поливаем и посыпаем перегноем.
Подкормка удобрениями
Чтобы получить максимальную отдачу от айвы в виде плодов, подкормите кустарник в течение сезона пару раз. В первый - парочкой столовых ложек НИТРОФОСКИ, растворЁнной в ведре воды, а во второй - по такой же ложке СУПЕРФОСФАТА, ДИАММОФОСКИ и СУЛЬФАТА КАЛИЯ.
Формирование кроны
Формирование кроны производим следующим образом. Лежащие на земле, старые и засохшие ветки удаляем. Старыми считаются ветки старше 5 лет. В идеале, растение должно иметь по 12-15 ветвей от одного до четырех лет. Самые продуктивные - трёхлетние.
Как размножать растение
Размножение японской айвы в процессе вегетации возможно корневыми отпрысками, отводками, делением куста и зелёными черенками. Корневая система располагается на поверхности и имеет мочкообразную форму.
Айва японская практически не болеет, так что на дачном участке у вас будет одной головной болью меньше. Плодоносить кустарник начинает с трёх-четырёхлетнего возраста. Убрать плоды необходимо до заморозков. А вот вкусовые качества фруктов заметно улучшаются после 3-х месячного хранения в холоде, при температуре 3-5 градусов.
Действительно полезная культура для выращивания в саду. Айва у нас растет. но простая, а вот теперь буду знать и про японскую, раздобыть бы где-нибудь ее.
Что, и у нас, в средней полосе, такое чудо можно вырастить?
Конечно, можно.
Такой кустарник только ради цветков посадить захотелось, красота такая.
Пробовала айву, кисленькая для меня, а вот варенье с кислинкой и сахаром самое то, что надо. Мед с айвы должно быть уникальный!Спасибо!
Я смотрю чего у вас только нет!!!вы описали плоды по размеру и цвету а по вкусу?
Даже у спелой- терпкий и вяжущий вкус. Хороша в варенье и прочем.
Я, при подготовке сада к зиме, просто набрасываю сверху обрезки старых досок, они придавливают ветки пониже.
Очень люблю варенье из айвы, очень вкусное и ароматное.
Под Ростовом-на-Дону айва растет великолепно. У меня в саду, правда, дерево, а не куст. И цветет оно крупными белыми цветами. Так что на то, что у Вас на фото не сильно похоже. Видно, сорт другой. Но согласна, что для варенья-мармелада и в запеченном виде этот фрукт бесподобен. И запах, и красивый цвет, и великолепный вкус.
Красивый куст в плане декоративности. А из айвы вкусное варенье. Мне очень нравится.:)
А какое оно шикарное с добавлением грецкого ореха!
С грецкими орехами не пробовала. А какие туда орехи добавляют? Незрелые(в зеленой кожуре) или уже обычные, размельчая их?
Обычные, спелые, разрезая на дольки или кусочки. Посмотрите в моей статье "Варенье из айвы рецепт".
Спасибо. Обязательно посмотрю.
Кустарник конечно привлекательный. Но сложно будет спасти его зимой. 2 года назад в декабре у нас были морозы под -20, а снега совсем не было. Померзло всё.
К сожалению айву не выращиваю, но варенье люблю.
Пользовалась видимо простой и просто: дольки засыпала сахаром, сок сливаю на зиму, а кусочки засушиваю.
У меня растет именно такая айва японская. Очень люблю и сам кустарник и все, что можно приготовить из его плодов.
Как красиво цветет айва! Впервые увидела))
Очень люблю айву, и все,что из нее можно приготовить. Твит))
Замечательно, что айва японская неприхотлива к почве и климату. А в цвету она выглядит просто роскошно. Спасибо, беру на заметку!
Удивили, как всегда. Не думала, что что-то японское можно в России вырастить.
Красиво цветет, но к сожалению не пробовал.
Японская айва понравилась. Не знаю какие у нее на вкус плоды, но цветы очень красивые.
Очень интересное растение - японская айва. Цветет замечательно, неприхотлива. Урожайность, я поняла хорошая. Наверное, надо прикупить весной и посадить у себя на даче. Тем более так много заготовок из нее можно сделать.
У моей свекрови растет японская айва. Очень красиво цветет. Мы ее делали перетертую с сахаром, а потом добавляли в чай. такой витаминный напиток получается!
Айва - куст колючий, но цветет обворожительно! А вкус просто неповторимый! Кто пробовал, тот меня поймет.
Действительно, айва прекрасна как во время цветения, так и после созревания плодов)))
Сами никогда на выращивали айву. Вкус и правда очень нравится. И фотографии такие - какая красота, когда она цветет...
Вернулась, чтобы еще раз полюбоваться цветущей айвой.
Красиво, вкусно! Но три куста на нашей маленькой дачке посадить негде. Жаль!
Сейчас вывели сорта айвы японской (Хеномелеса) с более крупными плодами. А мы сажаем его больше для красоты.
Никогда не пробовал айву на вкус. Мне говорили, что отдаленно напоминает яблоко, так ли это? Очень забавно у Вас сделаны летающие плюсики. Мне нравится.
Сверхотдаленно напоминает. Даже у спелой айвы терпкий и вяжущий вкус.
Очень красивое растение, еще дает полезные и вкусные плоды.
У меня есть японская айва. Когда цветет — это такая красота!!
Какая красота!!! Очень понравилась. Надо поискать и посадить. У нас еще много места в саду. А такой кустарник еще и украсит его.
Для меня айва - что-то южное. А вот готовить айву люблю - и печёную с сахаром, и в плов добавить можно.
Как красиво айва цветет! А вкус айвового варенья просто потрясающий.
В нашем районе айва очень хорошо растет. К сожалению, нет места для ее посадки. Но варенье из айвы всегда делаем.
Варенье делали, а вот выращивать не выращиваем, мы ее покупаем.
Я очень люблю айву в любом виде,а теперь с интересом узнал,как ее выращивают!
По поводу айвы у меня с детства воспоминания, как у соседки ее воровал. Ну и варенье, конечно, из нее бесподобное.
Никогда не пробовала айву. И не продают ее вроде нигде. Наверное только у садоводов можно найти?
Продается по осени в магазинах.
Неужели такое чудо может расти практически у каждого на участке? Айву знаю, слышала, делала варенье, а вот про айву японскую первый раз слышу. Спасибо, очень интересно и познавательно!
А эта айва японская ещё и красивое декоративное растение оказывается. Конечно обязательно посадить на вой участок нужно.
Цветет айва просто потрясающе, а плоды имеют удивительную форму и цвет, вопреки цветам, совершенно противоположный - желтый.Для приготовления варенья из японской айвы, сахара наверное нужно больше, чем из обычной?
В усредненном варианте- да. Но все по вкусу.
Очень полезный фрукт, у нас дома есть большое дерево. Еще варенье у него получается вкусным.
Как красиво цветет айва японская.
Очень люблю варенье из айвы! жаль, что в этом году не сделала!
Какая же красавица эта айва.
Цветенье ее - загляденье.
Очень хочется иметь в саду такое чудо.
Люблю айву и айвовое варенье. А вот что бывает айва-кустарник не знал. Еще б плодов японской айвы попробовать...
Пытаюсь развести это полезное и красивое растение.
Александр! С Днем защитника Вас! Бодрости духа, отличного настроения!
ооо, моя любимая айва! у меня растёт на даче мы её называем китайский лимон, за ярко жёлтые кисленькие плоды и ароматный вкус в чае. А весной это такое чудо, ярко оранжевые цветы у меня видны по всему саду,Красота!
Не довелось пробовать этот фрукт. Наверно очень вкусно.
Такой кустарник как айва японская, я бы в первую очередь выращивала не только ради плодов, а ради удивительных по красоте цветов!
Айву перекручиваю на мясорубку,засыпаю сахаром и ставлю в холодильник.Отличная замена лимону.
Одно из вернейших решений для сохранения витаминов и вкуса.
Спасибо за все полезные советы по выращиванию японской айвы.
Не пробовала айву никогда. Нада будет купить попробовать вкусные ли у нее плоды
Посадила в позапрошлом году веточку японской айвы в декоративных целях. Она так красиво цветет! А вот разрастается пока очень медленно.
О плодах говорить еще рано, но знаю, что отдельно в еду, как обычные ягоды или фрукты, их не употребляют, они кислые. Но понемножку добавляют при консервировании в компоты и варенья для придания кислинки и аромата.
Цветет красиво, да еще и куст. Я знаю традиционную айву, такую еще не видела.
Айву видел только на витрине в магазине, никогда не покупал, надо будет хоть попробовать что за фрукт.
Пробовала айву среднеазиатскую - нравится, про японскую не слышала.Как я поняла, ее можно выращивать и у нас в России?
Можно и с успехом.
цветение какое красивое. Жаль у нас варенья практически не идут, по 2 года стоят и засахариваются. предпочитаем замораживать.
А Вы посмотрите у меня рецепт варенья из айвы с грецкими орехами. Вкус меняется на 180 град. Я сам не большой любитель варений, но это...
гляну ) спасибо.
Какие шикарные цветы. Жаль только у нас в Сибири она не вырастет.
А я обожаю компот с айвой, если туда еще добавить немножко какой-нибудь ягоды для цвета, вообще супер напиточек получается
Айва японская мне очень нравится, я её сажала как декоративный кустарник, но в прошлом году она меня порадовала богатым урожаем. Варенье я не очень люблю, я её нарезала засушила и добавляю в чай.
Айва японская - настоящая находка для садовода: красивое декоративное растение, плоды с лечебными свойствами, можно выращивать в средней полосе. А какое чудное варенье!
Очень красивое дерево, какие цветы, а фрукты - сплошная польза!
Обожаю и варенье айвовое, и компот. А иногда даже не прочь и просто так съесть красивую айву
Очень интересное растение, цветет просто необыкновенно красиво! Плоды айвы покупали в магазине, на вкус понравились.
Тут не совсем такие по вкусу плоды. Он несколько отличается от настоящих южных.
Японская айва конечно отличается от айвы растущей в южных районах, но вид красивый у кустарника, да и плоды полезны.
Как красиво цветет айва, да еще и съедобная.
Мне нравится айва. Но дачи своей нет. Но все же хочу посадить айву возле дома, у нас сейчас в городе принято высаживать фруктовые деревья.
Очень сильно загорелась посадить айву японскую. ну или хотя бы простую. Прочитала статью и поняла, что все реально. Только снежку надо будет ну ооочень много насыпать на нее - морозы у нас не слабые. Уралочку даже нашу подмораживает иногда.
У нас зимой -40 или -35 с ветром и ничего, стоит.
Очень красиво цветёт. Плоды у японской айвы на вкус кисловатые, но варенье из них получается очень вкусное.
Айва растение замечательное, стараюсь по осени покупать. Я ее режу дольками как яблок и просто съедаю, а вот супруг предпочитает ее в виде варенья.
У Айвы сохнут листочки, почему? И что нужно делать?
Вы, пожалуйста, более объемно обрисуйте проблему, начиная с того, поливаете Вы ее вообще и так далее. С уважением.
Очень красивый куст цветущий! Не знала, что айва и так растет. У моего папы в саду растет айва, но дерево. Я ее очень люблю запечь в духовке с лимоном и сахаром. Вкуснотища!
Штук 5 отводков весной могу послать. Когда весной айва зацветает, аж сердце щемит от такой красоты. Поделюсь с удовольствием. На зиму ничем не укрываю, не вымерзает, у меня айва высотой 40см, а снега на этом участке 60см. Тел.8913-726-50-38. Новосибирск
Японская айва сорт КЛЕМЕНТИНА ВЫДЕРЖИВАЕТ МОРОЗ -30 град и можно заказать наложенным платежем сады россии. .Челябинск...цена одного саженца 226 руб..Ямного чего у них выписывала..