Цветы душица - пряноароматическое растение, достигающее высоты 60 см. Одно из самых любимых лекарственных растений, ароматом напоминающее запах майорана и тимьяна, с терпким и пряным, но нежным вкусом - всё это цветы душицы обыкновенной. А какие народные названия дают ей! Материнка, духовой цвет, телолюб, мята лесная, зимний майоран. Душица содержит эфирные масла, дубильные вещества и горечи. Сортов у душицы как таковых нет, произрастает она по опушкам лиственных лесов и дорог, но на даче её кусты весьма декоративны.
Посадки душицы на дачном участке
Душица - светолюбивое растение с отличной холодостойкостью, как и турецкая гвоздика, позволяющее ей переживать суровые зимы. На дачном участке она хорошо смотрится на клумбах и улучшает ландшафтный дизайн. У нас на даче в соседях у этих цветов тысячелистник и, как ни странно, агератум, который любит открытые пространства, но с ней чувствует себя прекрасно.
Душица очень нетребовательна к почвам, засухоустойчива, но в период, когда прорастают и появляются всходы, требует повышенного внимания к влаге.
Почву под посадку цветов перекапываем, тщательно удаляя сорные растения, умеренно вносим компост, органические и минеральные удобрения, навоз нежелателен. Для посадки используем части кустиков, либо корневища (садим осенью или весной) или выращенную рассаду.
Непосредственный посев семян в дачную почву нежелателен, потому что всходы очень мелкие, не появляются несколько недель, медленно развиваются и сильно подавляются сорной растительностью.
Меленькие цветы душицы обыкновенной могут быть красными или беленькими. Срезаем её в начале цветения на высоте пяти сантиметров, связываем в пучки и сушим. В народной медицине душица обыкновенная используется при головных болях, катарах дыхательных путей, бронхитах, простудных заболеваниях, улучшает пищеварение и увеличивает аппетит. Очень отзывчива на "женские" проблемы.
Сушёная и свежая травка используется в качестве пряности в салатах, соусах из помидор, в блюдах из овощей и яиц, супах, колбасах и во многих других. Рекомендуется в сочетании с базиликом и чёрным перцем.
Этот запах душицы,ни с чем не перепутать. Обожаю ее )
У меня бабушка и дедушка всегда ее собирали и добавляли в чай. Очень вкусно и полезно.
Ну очень хороший сайт! Ресурсы про компьютеры, машины, успех и т.д. и т.п. теряют по определению с ресурсами по саду-огороду. Автор точно свой опыт и душу в контент вкладывает!
Запах душицы, это что то из детства. Моя бабушка, лечила нас только травами, таблетки не воспринимала ни как. Успехов вам.
В Италии обожают и широко используют душицу в кулинарии. Правда, ее тут называют ОРИГАНО и про то, что из нее можно делать чудный чай с медом, даже не подозревают.
Душица у нас на участке всегда растет, такой замечательный чаек из нее зимой пьем, согревает, тонизирует, освежает.
Душица, она же орегано одна из любимых специй, обожаю её оромат
Одно время увлекалась чаем из душицы. Он хорошо успокаивает и очень вкусен. Но, в дальнейшем, пришлось от него отказаться, потому что нашлись противопоказания.
У цветов душицы обалденный аромат, как и в приготовлении прекрасных блюд, так и в чае!
Очень люблю чай с душицей, помню этот вкус с детства 🙂
Душица очень полезное лечебное растение. На садовом участке желательно ее выращивать. Мне нравится чай с душицей, очень ароматный и полезный. Спасибо.
Душицу собираю только в горах, когда ездим туда отдыхать, ведь воздух там чистый и много солнца.