Контент

Смородина в собственном соку


Logo

     Смородина, приготовленная в собственном соку используется и как компот, и как наполнитель в пироги, кисели, и в компоты ассорти. Белая и красная ягоды смородины обладают наличием крупных семян и большой кислотностью, в связи с чем домашняя заготовка получается кислая, поэтому смородина в собственном соку на зиму делается только из черной ягоды.

смородина в собственном соку

Приготовление смородины в собственном соку на зиму

Ингредиенты:

На поллитровую банку расходуем:

смородина в собственном соку

     Подготовленные ягоды смородины уложим в банки и послойно посыпим сахаром так, чтобы последний слой был сахарным. Оставляем в прохладном помещении на 9-11 часов. Далее банки взбалтываем, чтобы весь сахар растворился, уплотняем, наполняем, не досыпая до горлышка пару сантиметров, накрываем крышками и стерилизуем: ёмкости вместимостью 0,5 л - 12 мин, 1 л - 16 мин.

     Я лично сильно люблю сочетание данного рецепта с запеканкой из творога или оладушками из тыквы, особенно зимой. Внушает!

     А, чтобы попробовать настоящий кусочек лета, сделайте такую прелесть, как клубника в собственном соку.

Рекомендуем прочитать:

Ваше мнение по поводу статьи мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!

Добавить комментарий ↓

  1. мммм класс,смородина ,да еще и в собственном соку,что может быть лучше.Витаминчики,очень люблю.

  2. У меня ранняя смородина уже созрела.
    В воскресенье буду снимать. Но эту раннюю я замораживаю, перетерев с клубникой и добавив чуточку сахара. До чего же это вкусно!

  3. Очень полезный рецептик! Спасибо! Твит!

  4. ну даже если мы такое когда-нибудь летом и сделаем, то точно это негда даже будет хранить))) вот в магазинах покупаем там всякие варенья)))

  5. Очень вкусный и максимально полезный рецепт, сразу захотелось сделать творожную запеканку или оладушки с тыквой по вашей рекомендации и отведать их с такой смородиной!

  6. черную смородину люблю просто протертую с сахаром, без тепловой обработки.

  7. Черную смородину предпочитаю только в свежем виде, а если и хранить то только перетертую с сахаром.

  8. Мы смородину перетираем с сахаром.

  9. Да... зимой бы такой вкуснятинки отведать, да хранить пока совсем негде 🙁


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей

Копирование материалов только с указанием гиперссылки на сайт sotkiradosti.ru Яндекс.Метрика