Чеснок маринованный на зиму

     Рецепт маринованного чеснока - вкусная домашняя заготовка на зиму, идущая в дальнейшем на закуску. Чеснок маринованный можно приготовить не только из головок чеснока, но и из его стрелок. А ранней весной, пока стрелки не выросли, их можно заменить черемшой.

чеснок маринованный на зиму

Ингредиенты:

  • Чеснок - по потребности,
  • черный перец и гвоздика - на вкус.

Для маринада:

  • 1 литр воды,
  • соль и сахар - по 50 гр,
  • 1 столовая ложка уксуса.

Рецепт маринованного чеснока

     Очищаем от грязи и моем головки чеснока. На дно банки укладываем специи (чёрный перец и гвоздику), плотно укладываем чеснок, заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на сутки. Затем сливаем воду и заливаем овощи заранее приготвленнным маринадом. Закатываем крышки. Абсолютно таким же образом маринуются чесночные стрелки и стрелки черемши.

Этот же рецепт доступен и в свекольном соусе.

     Заканчивая сезон с чесноком, начинаем готовить из капусты всевозможные блюда. А попозже делаем вкусный рецепт - закуску из баклажанов с айвой. Очень духмяную и ароматную. Эти рецепты- небольшое отступление, вдруг пригодятся?

Ваше мнение по поводу статьи мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!
Комментарии к записи "Чеснок маринованный на зиму"
Перейти к форме комментирования
  1. Интересный рецепт-не пробовал! Спасибо!!! Удачи! заходите в гости

  2. Рецепт хорош! Если работаешь на даче, всегда здоров и никакое лечебное голодание тебе не нужно!

  3. Обожаю маринванный чеснок, употребляю при люббой возможности. Удачи.

  4. Интересно. Надо попробовать! А маринад, как я полагаю, делается на той воде, в которой чеснок сутки "сидел"??

  5. Обожаю маринованный чеснок!!! Сейчас собираю рецепты тех заготовок которые ещё не делала на зиму, чтобы делать потихонечку на зиму, а Ваш рецепт Вовремя!!! Спасибо Вам огромное!!!Заходите в гости.

  6. Не разу не пробовала, все как-то употребляем свежий чеснок, надо сделать для пробы, а вдруг понравится

  7. Мариновать именно чеснок не пробовала, да и думаю мне это не понравиться. Но вот маринованные чесночные стрелки - это божественно. Очень их люблю. Бабушка моя так раньше делала. С тех пор я и не ела такие.

  8. О! У меня муж такой закусон очень любит. Но общаться с ним после не очень весело.

  9. Первый и последний раз пробовала маринованный чеснок в далекие 70, угостили в одной армянской семье, помню, что мне не понравился. Часто с годами вкусы меняются. Хочу попробовать приготовить по этому рецепту, глядишь и понравится!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля