Капуста белокочанная выращивание и уход

     В силу того, что капуста является для нас одним из самых любимых овощей, чего стоят только повседневные закуски из нее, первые, вторые блюда и многочисленные домашние заготовки на зиму, такие, как салаты или маринованные овощи. Тема выращивания белокочанной капусты на даче и ухода за ней нам близка.

     Наша холодностойкая овощная культура прекрасно чувствует себя при дневной температуре в 15-18 град, так что и дачники северных районов не отказывают себе в удовольствии посадить белокочанную барыню.

капуста белокочанная выращивание и уход 1

      Как и все огородные овощи, капусту стараемся не обидеть площадью, чтобы у нее было место, где разгуляться и налиться соком. А разгуливается она на плодородных, ровных, открытых и не затененных участках земли, почву которой обрабатывают в разные сроки, в зависимости от сорта, который предполагается высаживать. Ранние - в конце апреля-начале мая, среднеспелые и поздние - в конце августа-сентябре, после уборки предшественника. Кстати, лучшими предшественниками являются огурцы, корнеплоды, как топинамбур, бобовые, в виде гороха, зерновые и лук.

Как вырастить капусту в открытом грунте

При достаточном прогреве почву перекапывают на глубину штыка лопаты - 18-22 см.

Требования к почве

     Лучшие почвы для выращивания белокочанной капусты - это суглинистые с высоким содержанием гумуса, с нейтральной кислотностью и хорошей влагоудерживающей способностью. Поэтому и удобрения под овощи мы вносим, ориентируясь на почву. В богатую, окультуренную практически ничего и не надо, кроме пары лопат перегноя на метр, а вот в бедные щедро добавляем удобрения.

капуста белокочанная выращивание и уход

Нужные для грунта удобрения

     Удобрения при перекопке заделываем железными граблями на глубину 10 см: органические - перегной, либо, по желанию, торфонавозный компост - по 3-4 кг на метр, минеральные - 1 ст. ложку нитрофоски на ту же длину. И, в любом случае, добавляем золу.

Схема посадки капусты для выращивания

     Заранее обильно полив подготовленный участок водой, приступаем к высадке овощной культуры в ряды, обозначенные колышками с натянутыми на них шпагатом. Ряды через каждые 50-60 см. В ряду делаем лунки, поливаем теплой водой, кладем перегной с чайной ложкой "Агриколы для капустных культур" и щепоткой золы. Перемешав, высаживаем рассаду на расстоянии друг от друга 40-50 см чуть глубже, чем она росла. Засыпаем землей, тщательно прижимая последнюю, и, при желании, поливаем стимулятором роста "Энерген".

Какая должна быть рассада перед пересадкой

     Приземистая и коренастая, подготовленная рассада должна иметь перед высадкой 4-5 хорошо развитых листьев. Расстояние между растениями 30-35 см и 40-50 см между рядами. Раннюю капусту высаживаем на даче в пасмурные дни, при жаркой погоде - во второй половине дня, когда спадет жара.

капуста белокочанная выращивание и уход 2

Уход за капустой

     Любовь к влаге растет вместе с капустой и достигает максимума в период формирования вилка. После высадки овощей, при условии стоящей теплой погоды, капусту тщательно поливают каждые пару-тройку дней в течение полумесяца, по 5-8 литров на кв. метр.

Полив желателен по расписанию

     Раннюю капусту обильнее поливаем в июне, а более позднюю в течение  июля-августа, когда завязываются кочаны. Полив осуществляем утром водой не ниже 18 град. А вот за месяц до уборки полив резко уменьшаем. Ограничиваем себя луночным поливом овощей с дальнейшим присыпанием сухой землей. Литраж полива 0,5-2, в зависимости от погоды.

     При засухе рекомендуется обильный полив белокочанной капусты с последующим мульчированием почвы. Опилки не советую, если только не хотите познакомиться с медведками.

капуста белокочанная выращивание и уход 3

Защита рассады от внешних воздействий

     После высадки в открытый грунт, настоятельно рекомендую, во избежание ожогов у овощей солнечными лучами и для создания микроклимата, накрыть высаженную рассаду капусты укрывным материалом, расположив его на дугах, либо под пятилитровые банки с обрезанным донышком.  В дальнейшем, я  укрытие снимаю, когда устанавливается постоянно теплая погода, да и первоначальная защита от жрущих насекомых отличная. И, что замечательно, капуста не сваривается под укрытием.

     В первую неделю после высадки желательно поливать каждый день. Первое рыхление производим сразу после высадки овощей на глубину 5-6 см, последующие до 12-20 см. При малом количестве влаги рыхлим помельче, при обильном - поглубже.

капуста белокочанная выращивание и уход

     При уходе за капустой её первое окучивание проводим через полмесяца после посадки, последующие через 25-30 дней. Сорта с короткой кочерыжкой достаточно окучить 1 раз. С высокой - 2-3 раза.

Важные подкормки

     С самого начала необходимо производить подкормку овощей азотом, фосфором и калием в большем количестве, в меньшем - кальцием и магнием и совсем незначительно марганцем и молибденом. Удобрения вводим в виде корневых подкормок.

     Первая подкормка через 20 дней - 2 ст. ложки "Эффектона О",  плюс чайную ложку мочевины на ведро воды. Расход - по поллитра на растение.

     Вторая подкормка через 15 дней после первой- столовая ложка "Кемира Люкс", добавляя, при наличии, коровяк или куриный помет, делая 0,5 л кашицы из них. При отсутствии последних обходимся 3 ст. ложками органического удобрения "Эффектон О" и другими. Эти две подкормки необходимы всем сортам белокочанной капусты.

     Остальные подкормки овощей проводим каждые полмесяца "Агрикола для капусты" с суперфосфатом и сульфатом калия по чайной ложке, разведенных в ведре воды. Расход 3-4 литра на метр. И не забываем про мульчирование после каждой подкормки или полива. А для профилактики такой болезни, как кила, еще и доломитовая мука не помешает.

Неприятные болезни и вредители капусты

     Вот мы и дошли до неприятного по нашей теме: выращивание белокочанной капусты, до её болезней. Самая негодная их них - кила. Факт ее наличия - бугорчатые утолщения на корневой шейке. От таких вилков сразу же избавляемся. Примите к сведению, если в конце июня- начале июля происходит явная задержка в росте, есть повод сильно насторожиться на сей счет.

Страшная кила

     Какой же плачевный итог может последовать за обнаружением этой болезни у овощей? А такой, что, скорее всего, вся грядка, а может и не одна, заражена. А так как возбудители слизистого гриба годами проживают в почве, то отказываемся от выращивания белокочанной капусты на этом месте минимум на пять лет. Для нетерпеливых сообщу свой метод капитальной борьбы с возбудителем болезни- неплохо справляется народный способ перекапывания зараженных участков с измельченной ботвой свеклы в больших количествах. Но даже при таком подходе не рекомендую возвращаться на эту землю раньше, чем через два года.

Профилактика заболевания

     Поэтому и важна профилактика! Даже при наличии здорового урожая сажать на одном месте капусту только через 4 года. Для неё же проливаем лунки перед посадкой раствором коллоидной серы. Разводим 50 граммов в ведре воды и проливаем по 0,5 л на лунку.

Как бороться с разными насекомыми

     Малую головную боль доставляет тля, которую я смываю с овощей сильной струей воды, присыпав после этого золой или доломитовой мукой. С помощью последней можно эффективно бороться против бабочки-капустницы. А вот от тотального нашествия гусениц помогает повышенная доза в виде "Искра ДЭ" - 1,5 таблетки на 10 литров. Но бывает - собрать проще.

     Также можно собирать и прожорливую капустную совку, гусеницы которой умудряются не только летом прогрызать на листьях сквозные отверстия, но и переварив их, выделить кое-что. И это кое-что остается внутри капусты после уборки кочанов, а потом при зимнем хранении начинает разлагаться и вызывать гниение вилков.

     В борьбе с этой заразой овощей используем "Фитоверм", лепидоцид, битоксибациллин. Помочь растению можно, высадив между кочанами укроп (вот статья о его выращивании), на котором собираются полезные насекомые, которые с удовольствием уничтожают гусениц капустной совки. Если и это мало помогает, тогда в ход идет большая артиллерия в виде Карбофоса или повышенных в два раза доз Искры и Фитоверма.

     На своем дачном участке мы выращиваем капусту, как и картофель, по методу Митлайдера, на который перешли 12 лет назад, и с тех времен полностью довольны узкими грядами. Советую и Вам попробовать.

  Теперь готовы к бою за урожай белокочанной капусты? Вперед! Удачи!

Метки записи:  
Ваше мнение по поводу статьи мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!
Комментарии к записи "Капуста белокочанная выращивание и уход"
Перейти к форме комментирования
  1. Очень люблю капусту. Спасибо за советы по ее выращиванию!

  2. Узкие грядки очень хороши, но пришлось от них отказаться, когда стало тяжело управляться с земляными бортиками, перешла на широкие. Эти грядки обшили шифером, на узкие материала потребовалось бы намного больше. И дорожки перестала очищать тяпкой от сорняков, а теперь состригаю траву. И красивее, и в сырую погоду ходишь, как по ковру.

  3. Редко получается вырастить белокочанную капусту - вредители не дают, теперь буду знать, как это нужно делать правильно, спасибо за советы.

  4. А мы никогда не пробовали узкие грядки.

  5. Действительно белокочанная барыня - любим и выращиваем и мы капусту, хранится она долго, а также солим ее на зиму.

  6. Давно ли управились с переработкой предыдущего урожая? Я уже озадачилась покупкой семян для посадки рассады. Вот так и живем: еще морозы на дворе, но весна уже не за горами!

  7. Едим капусту регулярно, про такой метод Миттлайдера не слышала, хот бабуля постоянно выращивала и что то мудрила на огороде. И не без жучков было,спасибо за советы!

  8. Я не знаю ни одного дачника, который бы не выращивал капусту и никого, кто бы ее не любил.

  9. Без этой капусты наша, русская кухня, обойтись не может. Превосходный овощ. И солить, и мариновать, и тушить-варить-запекать. Огромное количество вкуснейших блюд. Да к тому же не требует большого тепла.
    Одно противно, вредителей и болезней на все овощи становится все больше и больше.

  10. Спасибо 3а рекомендации, Александр! У нас капуста лишнец не бывает, все ее любят!

  11. Много слышал об узких грядках, но ни разу не пробовали на практике. Надо, наверное, в этот сезон попробовать.

  12. Считаю капусту вторым овощем после картофеля,очень славная у меня получается кислая капуста.Главное для засолки выбрать белокочанную, тугую и сочную капусту.

  13. А я капусту обожаю, кушаю даже так сырую. Люблю ее в любом виде - вареную, жареную, на пару и так кусками..Особенно хорошо получаются у меня голубцы..А выращивала я ее тоже кропотливо, когда был огород. Нужно вовремя ее поливать и подкармливать витаминами, тогда и урожай будет плодоносным.

  14. Возьму на заметку, весна не за за горами, скоро рассаду садить. Спасибо Удачи!

  15. капусты много обычно бывает, спасибо за советы

  16. Полезные советы по борьбе с вредителями капусты обязательно возьму на заметку. Про перекапывание почвы с измельченной свекольной ботвой никогда не слышала, буду теперь применять. Отличная статья. Тем более большие урожаи капусты очень нужны, так как любим капусту во всех видах. А хочется не покупать, а есть свой экологически чистый продукт.

  17. Про капусту узнала сегодня немало важного.

  18. спасибо за интересную статью.Есть полезная информация.

  19. Столько полезностей узнала! А у меня капуста вырастает маленькая и чахленькая.

  20. Спасибо за рекомендации!

  21. А у меня на даче, кроме кольраби, никакая капуста практически не растет, к сожалению...

  22. А мы как то не садим у себя капусту, руки что ли не доходят, а вот почитал вашу статью и думаю что в этом году нужно попробовать.

  23. Однажды имела глупость посадить на нескольких соседних рядах разные виды капусты, это был просто праздник для гусениц капустницы. Обрабатывать ничем не хотели потому собирали руками. Больше не сажаю.

  24. Капусты выращиваем! Спасибо за статью, пригодится!

  25. полезно

  26. Капуста - уникальный и всеми любимый овощ, который не теряет своих полезных свойств, как при хранении так и квашении

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля