Дача своими руками

     Томатная паста на зиму - домашняя заготовка, сделанная из спелых помидоров, необходима для многих блюд. Нехитрый рецепт приготовления томатной пасты в домашних условиях, сводящийся к увариванию, использование в качестве основы для кетчупа и соуса, добавка в борщ и рагу, отводит ей большую роль.      Тем более, что наличие в магазинах банок пасты из помидор с консервантами и крахмалом (а у нас лучше рецепт ...

     Соте из баклажанов - наиболее популярный рецепт из зимних овощных домашних заготовок. Многие в приготовлении заготовки счищают кожицу с баклажанов, но тогда у соте не будет такого аромата! Все ингредиенты удачно дополняют друг друга, а само блюдо прекрасно подходит к любому второму блюду. Приготовление соте из баклажанов без стерилизации Ингредиенты рецепта: баклажаны ...

     Компоты - одни из многих слабых отголосков лета, которые в сумме дают нам так необходимые зимой и весной витамины и заряд бодрости. Конечно, можно и зимой купить все фрукты, которые даёт лето (не только в наших средних широтах), но цена ягод и хороший заряд химии, которым напичканы плоды, заставляют меня каждый год обращаться к проверенному и делать, в частности, рецепты простых компотов (как из шиповника) - ...

     Закуска из баклажанов приготавливается многими вкусными рецептами. Рассмотрим несколько экзотический, но от этого не менее вкусный, рецепт домашней заготовки - баклажанной закуски (а здесь она с чесноком) на зиму с айвой. Если кто-то не в ладах с айвой, либо ничего не знает про эти фрукты, возможно приготовление без таковых, всё равно будет восхитительно! Но любителям щегольнуть и удивить чем-то гостей такая ...

     Зимний вариант кабачковой икры - "царской", в данной домашней заготовке отличается изменением количества и добавкой некоторых ингредиентов, которые и делают её таковой. Серьезной добавкой в рецепт послужат баклажаны, которые кардинально меняют вкус и икра из кабачков (здесь простой вариант заготовки) станет гораздо пикантней на вкус, что называется "пальчики оближешь"! ...

     Аджику на зиму приготовим сегодня по классике - с помидорами, перцем, яблоками и с небольшими дополнениями. Осенью, когда заканчивается дача, мы никогда не упускаем возможность приготовить аджику вместе с острым соусом. Этот рецепт на зиму выработан с годами, к тому же, домашнее - всегда домашнее. Приготовление классической аджики со сладким перцем и помидорами Ингредиенты: помидоры, ...

     Наливку в домашних условиях можно приготовить из всевозможной ягоды, включая добавление яблок кислых сортов. Принцип приготовления рецептов домашних наливок - я всегда готовлю их без водки, практически, одинаков и различается небольшими нюансами в виде добавления воды к "трудно-запускаемым" (из черноплодной или простой рябины) ягодам, чтобы они начали бродить. Ягодная ...

     Консервированная спаржа замечательна при диетическом питании. Приготовленные, таким образом на зиму, овощи обладают прекрасным, возбуждающим аппетит, действием. Для данного рецепта консервированной спаржи, в отличие от рецепта с белокочанной капустой, необходимы свежие и молоденькие овощи, с не огрубевшими листьями. Приготовление консервированной спаржи      Спаржу ...