Дача своими руками

     Варенье из шиповника представляет собой очень вкусное и с большим количеством витаминов лакомство. На даче мы не выращиваем эту ягоду, однако есть лес под боком, поэтому я прекрасно варю из ягод шиповника. Эту домашнюю заготовку на зиму я уплетал, будучи малолеткой, за обе щеки и не давился. На Сахалине этой ягоды вместе со смородиной всегда было навалом, а бабушка из неё ещё джем и повидло делала. С ними, ...

     Консервированные огурцы (здесь эти овощи в горчице), приготовленные по такому рецепту (без уксуса) приятно есть холодной зимой, поджарив картошечку, которую подарили дача и огород, да все это под запотевшую рюмочку! Да, друзья мои, такие домашние заготовки на зиму из огурцов - мировая закусочка! Конечно, можно купить баночку - другую консервированных огурцов в магазине, но свои - совсем другое дело. Мы выращиваем ...

     Варенье из фейхоа уважаю как восточное лакомство, несмотря на то, что выращивать эти плоды у себя на даче просто невозможно из-за местного климата. Однако любопытство и желание поэкспериментировать взяло вверх и такая домашняя заготовка на зиму появилась в нашей семье. По-правде говоря, я этот рецепт знаю не так давно. Сначала, дефицит в советское время, когда из одной экзотики варили желаемое из инжира в ...

     Варенье из инжира можно приготовить только из ягоды средних и мелких размеров, с любого цвета мякотью. Варить из инжира (как и клубничное) можно несколькими рецептами. Хотя эти плоды на нашей даче не растут, однако они очень вкусные и их навалом в магазинах, поэтому и захотелось иметь в домашней зимней коллекции заготовок такую. А потом и ежегодно завертелось. Многие о нем и слыхом не слышали, редкость. Однако, ...

     Цветы мирабилис увидели мы много лет назад в цветнике одного славного городка и были просто очарованы! Куст, на котором словно порхают разноцветные бабочки - это и есть цветки мирабилис.      Заинтересовались, как можно заполучить такую красоту на свой дачный участок, и оказалось, что это растение дает хорошо определяемые семена, которые и сеют в землю. Семена собрали тут же, не отходя "от кассы" (дело было ...

     Рецепт варенья из черной смородины, в аналогичных домашних заготовках на зиму, самое простое в приготовлении. Чтобы сварить его из ягод черной смородины, в отличие от персикового, нужно приложить минимум усилий. Простота - простотой, а витамины - витаминами! Круче по ним будет, разве что из шиповника, да и облепиховое даст фору. Так что не расслабляемся и, несмотря на некоторую приторность данного изделия, ...

     Как сварить клубничное варенье, чтобы, делая эту домашнюю заготовку, сохранить все витамины знакомой нам ягоды. По распространённости с этой заготовкой может спорить, разве что, "пятиминутка" (здесь её приготовление). Но, на вкус, как говорится ... Используя, желательно, средние и мелкие ягодки клубники, приготовим рецепт, да ещё и с коньяком. Рецепты варки клубничного ...

     Варенье из персиков варим, выбирая не вполне зрелые плоды, имеющие определённый вкус и цвет, свежих, с плотной мякотью и легко отделяющимися косточками. В зависимости от величины фруктов, в нашем рецепте персики задействуем в виде половинок или долек. Как варить варенье из персиков на зиму Ингредиенты: персики - 1 кг, сахара - 1,2 кг, вода - 1,5 стакана.      Персики моем, ...