Как приготовить компот из клюквы

     Как приготовить на зиму такой компот из клюквы, чтобы в нем сохранилось большинство витаминов? Очень просто. Для рецепта это зимней заготовки выбираем только здоровые, целые, спелые, красные плоды. Ягоды клюквы для будущей варки, как и рябины с калиной, собираем после заморозков глубокой осенью или весной, после таяния снега.

как приготовить компот из клюквы

Рецепт приготовления клюквенного компота

В банках 0,5 - 3 литра

     Клюква содержит бензойную кислоту, благодаря чему её можно сохранять круглый год в обыкновенной холодной воде. Приготовление - проще не бывает, чуть сложнее рецепт из облепихи, такой же домашней заготовки.

     Укладываем плоды в ёмкости и заливаем горячим 50% (1 кг сахара на литр воды) сахарным сиропом. Накрываем крышкой и стерилизуем: ёмкость 0,5 л - 8 мин. На ёмкость вместимостью 0,5 л расходуем: клюквы - 325 гр, сиропа - 200 гр. Расходы же на банки в 1 - 3 литра пойдут соответствующим образом. А стерильность будем достигать от 12 до 20 минут. Вроде все. Успехов!

     Боже мой! Я совершенно забыл пригласить Вас познакомиться с рецептом клюквенного варенья!

Метки записи:   ,
Ваше мнение по поводу статьи мне очень интересно! Моя благодарность не будет знать границ, если Вы поделитесь своими впечатлениями о ней в комментариях и отправите друзьям в социальные сети. Спасибо!!!
Комментарии к записи "Как приготовить компот из клюквы"
Перейти к форме комментирования
  1. Благодарю, прочла с интересом.
    Скажите Александр, как приготовить 50% сахарный сироп?

  2. Благодарю Александр. Клюква полезное лакомство. Жаль что она растет не везде.

  3. Люблю клюквенное варенье, а вот компот из клюквы еще не пробовал! Спасибо за рецепт 🙂

  4. У нас как раз клюквы всегда много. Но вот компот я не готовлю. Обычно просто перетираю с сахаром и делаю морс.

  5. Это должно быть вкусно. Спасибо!

  6. Спасибо за рецепт, клюква полезная ягода, правда не совсем понятно про сироп.

  7. Мы из клюквы обычно морс делаем.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля